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有机农业中植物营养、植物保护有机农业中植物营养、植物保护以及海藻肥作用原理及应用技术以及海藻肥作用原理及应用技术北京雷力（集团）公司培训部姚鸿凯2009年3月20日有机作物常见的问题1、土壤与肥料大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾中量元素：钙、镁、硫微量元素：铜、铁、锰、锌、硼、鉬、镍、氯、（硅、碘）2、有害生物3、安全、营养程度高于常规产品，但产量低成品率低，外观差，商品性下降使用化肥的原始土壤应用有机管理之后的土壤作物缺钙作物缺硼造成有机植物发病的原因•温度•湿度•植物营养不良（生理性、病原性）•田间病原物超标•用药不当•作物抗病性差•栽培管理不当•等等有机农业中海藻生物技术应用与原理海藻——在海平面以下200米的恶劣自然条件下依然飞速生长，他的奥妙何在？甲壳素——自从1811年由法国学者布拉诺首次发现到现在，被誉为“人体免疫卫士”、“21世纪有希望的健康食品”、“当今人体必须的第六生命要素”。他对植物又有什么神奇的效果呢？农业应用海藻的历史•最早可追溯到中国宋代•19世纪末法国对海藻系统化的研究•1994年中国的雷力公司自主研发，开创了中国海藻肥料产业•目前国际有机农业中应用海藻的潮流腐烂海藻海藻灰海藻提取液国际海藻肥品牌前五强国际在农业用海藻提取的生产制造商（品牌）褐藻提取物可溶性粉剂：MaxiCrop（英国）Algea（挪威）Acadian（加拿大）LEILI（中国）海藻提取物浓缩液：Goemar（法国）Kelpak（南非）SeaSol（澳大利亚）LEILI（中国）海藻的成分蛋白质甲基戊聚糖钾镁脂类物质海带多糖铜锰纤维素其他多糖碘锌甘露醇海洋活性因子铁钙褐藻酸稀有元素等全程呵护全程呵护营养汇集营养汇集提高产量提高产量营养物质全面均衡营养物质全面均衡提高单位有机营养含量增加自然风味提高单位有机营养含量增加自然风味延长自然存放期延长自然存放期增强驱虫防病治病能力，无农药残留增强驱虫防病治病能力，无农药残留提高作物抗旱、抗寒提高作物抗旱、抗寒修复土壤，钝化重金属、不污染环境修复土壤，钝化重金属、不污染环境海藻生物活性物质的作用机理活性物质信号分子信息物质生物催化剂生物促进剂抑制剂调节呼吸和作用方式诱发生物活性物质的合成诱导保护蛋白和PLA过氧化物酶活性的产生诱导产生抗逆反应天然的螯和作用促进植物对阳离子养分的吸收。海藻活性物质促进作物发芽及幼苗生长97.784.7Alga60089.771.2清水对照5天3天发芽率(%)处置0.690.50白6.55.3单株叶片数量0.70.5分蘖数9.27.2黄31.726.9高度(cm)25.42.2Alga60020.33.5清水对照总计黑单株根系数量处置对水稻种子发芽的影响对水稻生长及根系的影响海藻活性物质提高作物抗旱的能力叶片组织结构清水Alga600CK轻旱中旱重旱通过试验表明•轻旱、中旱及重旱条件下施用Alga600均能降低小麦叶片细胞的伤害率，从而维持小麦的正常生长。•中旱条件下，喷施Alga600对减轻小麦叶片细胞膜伤害效果最为明显。20.0022.0024.0026.0028.0030.0032.0034.000481216CKLD+WaterLD+Alga600MD+WaterMD+Alga600SD+WaterSD+Alga600伤害率%天海藻活性物质对作物植物保护的影响——0CKh——143.3CKv62.3-89.354.0Alga6003000倍液64.0-91.651.7Alga6001500倍液B——0CKh——49.1CKv43.3-21.327.8Alga6003000倍液50.3-24.724.4Alga6001500倍液A抗病毒有效率（％）与对照消长数（平均数）接种叶枯斑数（平均数）处理通过改良半叶法接种TMV(烟草花叶病毒)的试验表明：•Alga600的预防效果明显好于治疗效果。•在施用量上1500倍Alga600稀释液使用效果较好。海藻活性物质对土壤的修复和重金属毒素的钝化•海藻肥中含有海藻酸是天然土壤调理物质，促进土壤团粒结构的形成，可增加土壤生物活力，内含活性酶类可增加土壤中的有益微生物，具有改良土壤增加土壤肥力的作用，减轻农药、化肥等有害物质对土壤的污染。•海藻肥含有的天然化合物如藻朊酸钠是天然土壤调整剂，能促进土壤团粒结构的形成，改善土壤内部孔隙空间，协调土壤中固、液、气三者比例，可恢复由于土壤负担过重和化学污染而失去的天然胶质平衡，使土地通气更好，植物根系更深，增加土壤生物活动，增加速效养分的释放，甲壳素对植物的影响及原理•高效广谱植物免疫调理剂；•促进植物的生长，提高产量，改善品质；•活化细胞，改善作物品质；•促进植物愈伤组织形成，提高作物的免疫力，抵抗真菌、细菌、病毒的侵扰，对病毒病，枯萎病、根结线虫病有显著的预防效果。其他系列有机植保产品•苦参碱-苦参碱是天然植物农药，害虫一旦触及本药，即麻痹神经中枢，继而使虫体蛋白质凝固，堵死虫体气孔，使害虫窒息而死，是广谱杀虫剂，具有胃毒和触杀作用。•竹醋液+甲壳素-可以预防种子的立枯病，也可用作土壤的消毒剂。土壤中施用竹醋液能有效抑制有碍植物生长的微生物类的繁殖，并能杀死根瘤线虫等害虫。•木霉菌-杀菌谱广，可有效防治多种作物上的大多数土传或叶部真菌病害。而且，具有保护和治疗双重功效；持效期长，作用位点多，不产生抗药性。其他符合良好农业操作标准的植物营养产品氮磷钾用途2－2－2底肥7－2－6底肥10－6－9底肥、追肥8－8－9底肥、追肥6－6－13追肥20－0－5追肥10－15－5底肥10－10－10底肥15—10—15底肥、追肥13-17-10底肥20－10－10底肥、追肥针对于有机农业生产的配套解决方案植物需肥特点•1底肥：45%，提供全面、均衡养分供应；•2追肥：40%，提供及时、充足、高效养分供应；•3叶面肥：20%，提供必须的、增值的、补充的、决定性的养分供应。•4总之，底肥是雪中送炭，叶面肥是锦上添花，三种肥必须综合作用才能达到最终增产增收目的。植物喜欢什么样的土壤1土壤疏松、透气、不板结；2保水保肥能力强；3养分含量全面、均匀、有益微生物含量多；4酸碱度适宜；5能够促根、养根；6固定养分含量弱、能够解磷保钾。配套解决方案制定的原则•植物体内养分运转的机制——养分的运输物质主要是水、无机离子和有机化合物。水和矿物质在根际被吸收，主要通过木质部向上转运到植株地上部，也可通过韧皮部向下运转。有机物质主要在韧皮部运输，它可以向上或向下转运。•最小养分定律——植物为了生长发育,需要吸收各种养分,但是决定和限制作物产量的却是土壤中那个相对含量最小的营养元素。也就是说，植物产量受土壤中相对含量最小的营养元素的控制。•植物营养最大效率期——植物根系从介质中吸收养分的整个时期。作物在不同的生长阶段对营养元素的种类、数量、比例都有不同的要求，这个特性叫植物营养的阶段性。•有害生物综合防治（IPM）的原则：——首先预防、持续监控、必要干预配套解决方案——大豆大豆的养分需求：1、大豆是喜光作物，对光照条件好坏反应较敏感。需水较多，每形成l克干物质，需耗水600一1000克。2、大豆在田间生长条件下，每生产50千克子粒，需吸收氮素3．6千克；磷0．6—0．75千克；氧化钾1．25千克。3、子粒正常发育的保证源于两个方面。一是靠植株本身贮藏物质丰富及运输正常，叶片光合产物的供给；另外是靠充足的水分供给。有机配套解决方案——大豆1、种子处理——海藻精800倍+甲壳素500倍2、施肥要点：(1)增施有机肥，每亩2-5方。或有机底肥2-2-2’200-500斤。(2)每亩施复合微量元素10-15公斤。(3)分层施肥。分层施肥适宜的分配比例为基肥占75%，种肥占25%。3、于盛花期前和花后每亩海藻精50克配套解决方案——茄果类在高钾情况下，增施氮肥可以提高钾的吸收，使光合作用增强；提高氮、钾的用量，也可促进磷的吸收。但是氮过多易造成营养体旺长，开花晚，易落果，果实膨大受到限制。钾过多，会抑制番茄对钙、镁的吸收。土壤钙不足或干旱、氮钾过量等而造成生理性缺钙时，易发生脐腐病。茄果类对养分的需求：1:0.2:1.45.5-7.20.8-1.33.5-5.4甜椒1:0.3:1.53.1-5.50.7-1.02.6-3.0茄子1:0.3:1.84.2-4.80.5-0.82.2-2.8番茄氮:磷:钾氧化钾五氮化二磷氮菜种每1000公斤茄果类果实对氮、磷、钾的吸收量（公斤）配套解决方案——茄果类1、准备期——每亩施腐熟农家肥6-8立方米、+有机底肥2-2-2’200-500斤+复合微量元素10-25公斤。*量多采用一次撒施，量少可撒、条结合用，或条、点施肥法。2、苗期——海藻精800--1000倍+甲壳素800--1000倍液浸种6-8小时处理。苗期处理：2叶1心和定植前5-7天需用甲壳素1200倍+海藻精；3-4叶1心时用海藻精1000倍+液硼1500倍叶面喷施；若育大苗（6叶以上）需在4-5叶1心时补用甲壳素800倍+Alga300叶面淋施一次。3、定植到收果前——一般需在定植缓苗后用海藻精+甲壳素800倍叶面喷施，之后每10-15天一次，一直持续。此时期需注意问题：＊若用滴灌设备用量减半。＊此时期一般不浇水和施肥。4、生长盛期——此时期为需水、肥旺盛期，一般可用追肥2-2-2’50公斤/亩，每隔10-15天一次；收果后加量到30-50公斤/亩，进入盛收期还需适当加量。叶面可用海藻精1000倍液甲壳素600-800倍液，每7-10天一次。配套解决方案——茄果类需注意问题：*关于钙肥的应用：一般每一层果核桃大小时（果后7-14天内）叶面补钙一次，盛收期可结合追肥，每亩每次5-8公斤雷力多宝随水冲施。*关于硼肥的使用：（细胞伸长和组织分化、碳水化合物运输和蛋白质代谢、作物抗逆性、花粉萌发和花粉管生长等）一般温度高每15天一次，温度低时每20天一次。配套解决方案——茄果类主要病虫害防治•立枯病／茎基腐（ＢＺ立枯丝核菌）、猝倒病（ＢＭ瓜果腐霉菌）、根腐（ＢＺ番茄棘壳孢或黑色刺盘孢菌）等土传类病害：甲壳素+竹醋液+木霉菌•晚疫病（ＢＭ致病疫霉菌）：极可善500倍+木霉菌•蚜虫：苦参碱；•白粉虱：日，苦参碱夜，烟熏。配套解决方案——瓜类瓜类对养分的需求：1、瓜类包括黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等，都是起源于热带和亚热带的植物，生长期内要求高温，不耐霜冻。早熟品种在第一片真叶时，茎端已分化7-8节，在3-4节的叶腋内即出现花原基2、瓜苗期吸收营养很少，抽蔓以后需肥量逐渐增加，如氮肥：一般苗期对氮的吸收不到0.1%，开花期8%，结果期在90%左右。1:0.4:1.12.9-3.70.8-1.32.5-3.3西瓜1:0.4:1.43.6-4.40.8-1.32.8-3.2黄瓜氮：磷：钾氧化钾五氧化二磷氮菜种每生产1000公斤瓜类果实需氮、磷、钾数量（公斤）配套解决方案——瓜类1、整地施肥——一般每亩可用充分腐熟厩肥4-6立方米+有机底肥2-2-2’200-500斤+符合微量元素25-30公斤。也可全部使用有机肥底肥2-2-2。2、种子处理——温汤浸种之后，用海藻精1000倍液+甲壳素800-1000倍液浸种6-8小时处理，可提高芽率、芽势，并有效预防土传病害及病毒病。3、苗期——2叶1心和定植前5-7天用甲壳素1200倍液+海藻精1500倍液叶面淋施，并2叶1心时叶面用冲施复合微量元素。4、定植至根瓜采收——注意硼、钙肥的施用；每10-15天叶面喷施甲壳素600-800倍液+海藻精1200倍液；＊本期一般仅追肥一次，在根瓜见瓜后用追肥20公斤/亩冲施一次即可。需根据底肥肥情况增减。5、盛收期（冬季）——一般每10-15天追施2-2-2’20-50公斤∕亩，进入中后期以高钾型为主；叶面以甲壳素600-800倍液+海藻精1000倍液交替处理为佳。配套解决方案——瓜类主要病、虫害防治：•霜霉病：木霉菌+极可善；•枯萎病：极可善800倍+海藻精1000灌根,每株苗不少于250ml药液；•猝倒病(苗期)：海藻精1500倍+甲壳素1200