参考资料,少熬夜!小学科学说课稿(通用8篇)【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“小学科学说课稿(通用8篇)”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!小学科学说课稿【第一篇】今日我说课的资料是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。一、说教材本节课的教学资料共分三部分:食物中的七类主要营养成分;经过实验掌握鉴别蛋白质,淀粉,脂肪等营养成分的方法;了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上,对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生,以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱,所以这节课是承上启下的一节课,也是十分重要的一课。二、说学情四年级的学生思维活跃,求知欲强、大胆好问,但毕竟这类的知识有限,他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的,模糊的,肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮忙他们。三、说教学目标依据年龄和教学资料的特点,我确定以下教学目标:1、认知目标:指导学生认识食物中的七种主要营养成分:蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。2、本事目标:使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分,培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的本事。3、情感目标:让学生学会关注自我的身体健康,在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。四、教学重难点明白食物中包含哪些营养成分。用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。五、说教法本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法,实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学,暗示引导;围绕教材的中心问题,各抒己见,经过讨论的办法参考资料,少熬夜!激发学生学习的兴趣;经过实验探究法,指导学生掌握食物中的各类营养成分,并能经过实验加以鉴别。六、说学法有效的学习活动,不是单纯的模仿和记忆力,而是一个有目的的,主动构建知识的过程。为此,我十分重视学生学习方法的指导,在本课中我指导学生学习的方法为:观察发现法动手操作法自主探究法合作交流法让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中包含的营养成分。七、教具学具准备脂肪鉴别实验器材教师准备:棉签、水。学生准备:白纸、肥肉、花生。淀粉鉴别实验器材教师准备:滴管、试管、碘酒。学生准备:熟蛋白、米饭、淀粉。蛋白质鉴别实验器材教师准备:镊子、酒精灯。学生准备:鸡蛋白、瘦肉。八、说教学流程一、设景激趣,导入新课叶圣陶先生说:入境始于亲。一个好的开头能调动学生的进取性,所以我经过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的进取性,也是让学生体会到科学来自于生活,到达我们生活中处处充满科学的目的。我对学生说:同学们,我们今日来玩个游戏好不好?游戏的名字叫《蹲萝卜》,学生可能会踊跃参加,那我的目的也就到达了,也为了下一个环节做下了铺垫。当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候,我会抓住这个机会话锋一转继续问:刚才呀,在做游戏的时候发现同学们都十分的累,那教师就要有个问题问你们了,我们每一天都在做很多消耗体力的活动,可是什么支配我们的身体呢?在此引出今日的新课,并板书课题《食物中的营养》。(用时5分钟)师讲解:科学研究发现,食物里包含人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分,是构成人体细胞、促进生长的基本材料。(板书七类主要营养成分的名称)设计意图:这一环节,我一步步引导学生思考,是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回参考资料,少熬夜!答的还不够完整或正确,但我也不会当时就给他们总结或指出。反而,为他们刚才精彩的回答奖励他们一些丰富的食物。同学们刚才总结的都十分好,为了奖励你们,教师今日给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……!出示几组图片,吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想明白哪些信息,在他们回答的时候,我会着重抓住营养二字进行教学。二、指导实验,深入了解(实验共用时30分钟)实验1、检验蛋白质师:同学们,你们明白哪些食物中包含蛋白质吗?我们又该怎样鉴别它们呢?请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。(1)小组汇报并确定实验方案(要求学生说出方案设计的理由)(2)师指导:请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白,然后点燃酒精灯用火烧,闻闻有什么气味?(注意酒精灯的使用方法和安全)(3)学生分组实验,汇报实验现象实验结束后,先让学生说说他们自我的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。(4)师生小结:在烧蛋白或瘦肉时,能闻到一股像烧鸡毛一样的气味,这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以,我们能够用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。实验2、检验脂肪师:刚才呀,同学们做的十分好。但我们明白不一样的食物含的营养成分都不一样,那你们能不能再用不一样的方法检验出食物中包含脂肪的营养成分呢?(1)小组汇报并确定实验方案(要求学生说出方案设计的理由)(2)师指导:请同学将花生米放在白纸上,用铅笔压碎,观察白纸上有什么出现?用手摸一摸这个地方有什么感觉?(可能有的学生认不清这是水还是油?所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹,并将白纸举起对着亮光,观察有什么不一样现象?)(3)学生分组实验,汇报实验现象。(4)师生小结:我们把花生米放在纸上挤压,纸上会留下油迹,颜色发黄,摸着油乎乎的,不容易干,并且透光,与水迹完全不一样。所以我们能够用挤压的方法来检验食物中是否包含脂肪。实验3、检验淀粉师:同学们十分的棒,我们用了不一样的方法检验出了食物中包含不一样的两种营养,那么下头请你们再试着去检验食物中包含淀粉的营养成分,好吗?参考资料,少熬夜!(1)小组汇报并确定实验方案(要求学生说出方案设计的理由)(2)师指导:将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液,然后往试管中加入2至3滴碘酒,摇晃试管,观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们能够用滴碘酒的方法来检验食物中是否包含较多的淀粉。(3)分组实验,汇报实验现象(4)师生小结:学生在汇报时可能会发现,馒头、米饭等食物中包含较多的淀粉,滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色,说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。设计意图:实验是科学的生命线,倡导实验和探索性学习,引导学生经历探索过程,是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在那里,我让学生先猜想,再进行小组讨论汇报,要求他们说清楚方案设计的理由,然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时,我引导他们对实验现象进行仔细观察,分析,最终作出合理的解释,构成结论。这样设计的目的是,让学生在动手之前先动脑,动手之后也动脑,给他们充分的思考空间和探索空间,以培养学生的观察,分析和概括本事。在这一环节中,我采用启发引导法,实验观察法,交流讨论法的教学方法组织学生进行探究,始终处于引导地位,三。提问巩固,加深理解(用时5分钟)师提问:1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉?2、食物中的营养对人体有什么样的影响?这一环节我这样设计的目的是:经过提问的形式让学生巩固新授知识,以加深学生对学习知识的掌握。九。说教学板书营养成分检验方法蛋白质----燃烧淀粉----滴碘酒糖类脂肪----挤压维生素矿物质纤维素我的板书设计力求体现知识性和简洁性,使学生一目了然。小学科学说课稿【第二篇】尊敬的各位考官,各位评委:大家好!我的说课资料是《》。本节课我将从教材分析、学情、教学目标、教学重、难点、教法与学法、参考资料,少熬夜!教学准备、教学过程、板书设计、课后反思第几个方面来阐述。理论依据将贯穿于以上流程中。一、教材分析本课是教科版小学科学年级册第单元第课,在学生学习了之后,进而发展为对(观察、学习、研究)的课。《》一课主要让学生了解,让学生经过认识的慨念。经过这一课的学习为今后学习供给感性认识和理性基础。二、说学情年级的学生有了自我的科学思维方式,对科学探究过程有所了解,具备了必须的操作本事,比较试验的方法学生已经接触过,有必须的了解。但学生的思维还缺乏严谨性,知识迁移的水平也有较大的差距,所以学生设计比较试验,尤其对试验的细节还是有困难,需要教师的指导。三、教学目标根据新课标要求和本单元的教学特点以及教材的编排,并研究到学生现有的认识结构和心理特征,这节课我确定以下教学目标:科学概念:过程与方法:1、在观察中发现问题、提出问题,对问题作出假设性解释。2、经过实验获取证据,用证据来检验推测。情感、态度、价值观:渗透科学猜想意识,培养科学探究兴趣。认同认真实验,获取证据,用证据来检验推测的重要性。四、教学重点、难点:重点:(有共性、重要价值的资料)教学难点:(不易理解抽象复杂的资料)五、教法和学法基于本节课的特点:我采用由浅入深,由简单到复杂,由已知到未知,循序渐进的顺序,重点运用探究式、互动式的方法去教学,逐步使学生学会掌握____________________概念的一个系统模式。1、探究式教学法,首先是根据目标去创设疑问再引导学生观察实验,操作实验并且在实验的过程中去思考,去引出新概念最终归纳总结应用。2、而互动式教学法体此刻整节课堂中,例如在教师的讲解过程中,有学生的猜想、讨论和回答,在学生的实验过程中有教师的指导、答疑等。师生之间不停地进行“信息”交流,会使课堂气氛变得活跃,有助于学生注意力的集中和学习进取性的提高,也有助于教师及时得到反馈,改善教学方法。3、本节课还采用了复习、归纳、阅读、讲解、讨论相结合的教学方法,对学生进行多种本事的培养和训参考资料,少熬夜!练,提高学生的素质。说学法我们常说:“现代的文盲不是不识字的人,而是没有掌握学习方法的人”,因而在教学中要异常重视学法的指导。我们明白学生学习的过程实际上就是学生主动获取、整理、贮存、运用知识和获得学习本事的过程,所以,我觉得在教学中,指导学生学习时,应尽量避免单纯地、直露地向学生灌输某种学习方法。而在本节课的教学中,我主要渗透以下几个方面的学法指导:1、培养学生学会经过实验、观察获取相关知识,并得出科学结论的探究式学习方法。2、指导学生以实际生活的经验和对教材的阅读,从调动学生思维的进取性,使学生学会自主学习的方法。3、利用学生分组实验和小组讨论,使学生在沟通中创新,在交流中发展,最大程度的发挥合作学习的作用。六、教学准备为了更好地突出重点,突破难点,我利用以下材料辅助教学。小组器材演示器材七、说教学过程最终我来具体谈一谈这一堂课的教学过程:联系生活,激趣导入众所周知,新课程标准提倡从学生和社会发展的需要出发,将科学探究作为课程改革的突破口,激发学生的自主性和创新意识,从而提高学生的科学素养.(二)质疑猜测,引发前概念_______________________________________________并提出问题________________________________________________(练习选用学生一方面进行知识回顾,另一方面进行思维发散)激发学生的学习兴趣和探究欲望,使学生在简便愉快的气氛中被教师带入了新课的教学资料_______________________________________________。(三)实验设计,探究科学概念按照课本从学生较熟悉的________________________________入手学习,而后介绍____________________________,贴合学生认知规律,由宜到难,由熟悉到陌生,使学生在实验过程中体验__________与社会的关系、体验__________科学的发展。实验一:1、教师提出如何解决问题学生答:(实验)参考资料,少熬夜!2、学生提出问题,教师随机点拨3、在交流中概括出比较合理的实验步骤及要求:4、反复做几次。5、分发记录单小组