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1济向氏商贸有限公司2013年秋冬咖啡饮品培训会2会议纪律1、会议期间请把手机调到关机或静音状态。2、会议期间请勿随意走动。3、会议期间要求集中精力，认真听取发言不要交头接耳开小会。4、会议期间严禁吸烟。3公司简介济南向氏商贸有限公司是集研发、生产、销售、培训，开业筹划、营运指导为一体的餐饮酒店吧台服务型企业，主要产品是世界咖啡豆、水吧饮品原料、吧台机械设备、包装器皿、杯具材料等为一体的综合运营商，经过近十年发展，已在山东省内拥有较大影响力和市场份额，市场覆盖省内十七地市。我们还积极推动客户实现技术、原材料的升级，实现与客户共同发展、可持续发展，成为广大餐饮终端客户可信赖的合作伙伴。公司目前在济南、淄博两地拥有仓储基地，并在济南配有专门办公和技术培训场所，聘请拥有十几年西餐吧台经验的专业技术人员进行技术指导和产品开发工作。同时，公司在奶茶、果汁、咖啡、甜品以及设备、包装领域都拥有一批质量可靠、技术领先的生产商，并形成紧密合作关系，能准确把握市场发展潮流趋势。在多年发展中，我们始终坚持品质为先，公司在生产商选择上极为苛刻，其上游供应商均建立有完善的食品质量控制体系；我们始终坚持以技术为先导，推动客户持续升级，可满足客户新产品研发及培训的需要；我们始终坚持信誉第一，坚持以信立业、以诚求成，与上下游客户形成了紧密、可信赖的合作伙伴关系；我们始终坚持客户至上，打造高效仓储配送平台，拥有数百平方仓储基地，占据济南、淄博两个交通枢纽，可以保证全省次日到货。未来，我们仍将立足山东市场，精耕细作，秉承“诚心诚意、为您服务、共创价值、共享成功”的经营理念，把好食品安全关，依靠一流的品质、高质量的技术服务、优惠的价格、良好的信誉和及时的配送，服务广大客户，力争打造成为山东顶尖的吧台原物料及设备综合运营商4门店的拓展除了良好的硬体规划，更重要的是软体建构-即人员的知识与技能的培训。向氏咖啡的培训部经多年验证规划出一整套滚动式培训课程，让学员采取主动式预约报名制度，在培训过程中逐渐导入咖啡、茶、各项饮品与设备的专业知识，结合务实的实际操作，让受训学员在上线前累积实战经验与提前准备，并於课程学习完毕後，给予向氏咖啡的认可证书。除了一般课程，我们同时为客户提供量身订做的培训服务，针对客户的设备、原料及菜单，拟定整套培训课程，为客户免去培训的困扰。除了产品的专业知识外，我们认为服务产业应以更好的服务态度来满足消费者，故我们除了重视工作人员专业知识与操作技巧外，更重视工作人员的服务态度，培训部肩负客户的第一线工作人员素质提昇的使命，让客户在快速开店之余，也能兼顾人员的品质与服务的热诚。我们的优势我们研发我们设计我们培训我们服务5快餐连锁公司•过桥缘餐饮连锁经营有限公司6大型中餐连锁公司九月天餐饮管理有限公司7时尚饮品店优格大道8横县桔扬茶业有限公司是一家正经的台资企业，2002年正式设厂于素有中国茉莉花乡之称的广西横县,专营自有品牌卡萨牌，T世家牌等..台湾口味专业奶茶茶叶,研发室并可替有专业茶师咖啡师等数名,专替各地经销商或加盟总店的奶茶口味升级,欢迎全国各地有兴趣的厂家,系统连锁体系来样贴牌代工,我们将以最严谨负责的态度来为客户服务桔杨茶业有限公司9广村食品有限公司•广州市广村食品有限公司成立于1997年（原称新宏兴食品化工有限公司），于2004年12月迁于广州市花都区花山镇，是一家专业生产各类休闲饮品、流行饮品、珍珠奶茶原料批发、冰品原料及专业贴牌OEM、ODM生产之企业并提供连锁加盟辅导。公司研发能力居国内一流水平，管理通过ISO9001：2008及ISO22000：2005&HACCP一体化国际质量体系认证食品单位，并有各类相关食品等“QS食品安全准入制度认证”之单位。•公司经营各类休闲饮品、冰品原料之生产贩售，产品种类丰富，例如：风味茶叶、茶包、奶精、珍珠粉圆、饮料浓浆（果汁）、果味固体饮料粉（果味粉）、含果粒果汁饮料（果酱）、含果肉饮料（风味茶浆）、豆类罐头、椰果条、魔芋水晶（蒟蒻水晶）、布丁果冻粉、软冰淇淋粉、沙冰粉、风味糖浆、风味特品酱、松饼粉等均受到广大消费者的爱用和支持。•10深圳泰森宝科技有限公司•深圳泰森宝科技有限公司初创于2010年10月，专业于气泡水机及气泡水吧组合的研发生产与销售。目标是将打造中国气泡水吧组合的第一品牌！•SODASODA品牌是泰森宝合法在中国注册的气泡水吧组合品牌，以“安全健康、欢乐美味、省时省钱、环保节能”为诉求，为“关注健康、热爱家庭、重视品味、关心环保”的高端人群服务。其产品包含不同风格设计的气泡水机、安全健康的气体与天然有机浓缩果浆系列。11上海诚越包装制品有限公司•诚越企业集团创立于2000个，是一家专业生产一次性纸、塑食品包装容器的企业。公司跟国内大卖场、超市、机场、食品加工厂、品牌连锁餐饮公司、销售商等有固定的业务往来，同时30%以上产品远销美国、英国、菲律宾、新加坡、日本、澳大利亚、台湾等国家和地区。12台湾元扬冷冻餐饮机械设备有限公司13产品名称；大茉飘雪分类：材料构成：操作程序标准主料材料名称重量单位大茉三角茶包1包6克将大茉三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒雪梨汁一起雪克好后倒入杯成壶中出品专供雪梨汁20ml广村果糖30ml辅料冰粒200克85°c热开水200ml大茉飘雪14三香伯爵柠檬茶•三香伯爵茶包1个6克•专供柠檬汁25ml•鲜青柠檬片2片2克•广村果糖30ml•冰粒200克•85摄氏度热开水200ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将三香三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒柠檬汁一起雪克好后倒入杯成壶中放出2片青柠檬出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可15翠金茉莉奇菠•翠金茉莉茶包1个6克•专供奇异果菠萝汁25m•鲜奇异果粒10粒5克•广村果糖30ml•冰粒200克•85摄氏度热开水200ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将翠金茉莉三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒专供奇异果菠萝汁一起雪克好后倒入杯成壶中放入切碎的奇异果粒出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可16玫瑰蜜红香槟•玫瑰蜜红茶包1个6克•专供香槟玫瑰汁25m•鲜提子粒2粒5克•广村果糖30ml•冰粒200克•85摄氏度热开水200ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将玫瑰蜜红三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒专供香槟玫瑰汁汁一起雪克好后倒入杯或壶中放入切成8半提子出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可17•碳焙乌龙茶包1个6克•专供蓝桔柠檬汁25m•鲜青柠檬粒10粒5克•广村果糖30ml•冰粒200克•85摄氏度热开水200ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒乌龙蓝桔鲜果茶将桔扬碳焙乌龙三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒专供蓝桔柠檬汁一起雪克好后倒入杯或壶中放入切成10小粒的青柠碎出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可18•茉香薄荷茶包1个6克•专供青柠檬汁25ml•鲜青金桔2个5克•广村果糖30ml•冰粒200克•85摄氏度热开水200ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、•艺术吸管，搅棒将桔扬茉香薄荷三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒专供青柠檬汁和对半切开的青金桔一起雪克好后倒入杯或壶中出品茉香冰桔果茶19•黄金茉莉茶包1个6克•专供黄柠檬汁25m•鲜青柠檬半个切4粒20克•广村果糖30ml•冰粒200克•85摄氏度热开水200ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒黄金茉莉青柠檬将桔扬黄金茉莉三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒专供柠檬汁和对半切开4粒的青柠檬稍挤汁一起雪克好后倒入杯或壶中出品20•阿里山冰茶包1个6克•专供蜜桃百香果汁25m•广村果糖30ml冰粒200克•85摄氏度热开水200ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒阿里山蜜桃百香鲜茶将桔扬阿里山三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒专供蜜桃百香果汁一起雪克好后倒入杯或壶中出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可21•广村蓝莓果汁牛奶3量勺60ml•广村奶精2勺20克•••冰粒200克•85摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒蓝莓果珍果汁牛奶将广村蓝莓果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯中用雪克2雪克好后加入冰一起雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可22芒果果珍果汁牛奶•广村芒果果汁牛奶3量勺60ml•广村奶精2勺20克•••冰粒200克•85摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将广村芒果果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯中用雪克2雪克好后加入冰一起雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可23草莓果珍果汁牛奶•广村草莓果汁牛奶3量勺60ml•广村奶精2勺20克•••冰粒200克•85摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将广村草莓果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯中用雪克2雪克好后加入冰一起雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可24•广村香蕉果汁牛奶3量勺60ml•广村奶精2勺20克•••冰粒200克•85摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将广村香蕉果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯中用雪克2雪克好后加入冰一起雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可香蕉果汁牛奶25草莓果汁奶茶•广村草莓果汁牛奶2量勺40ml•广村奶精3勺30克•广村果糖20ml•三香伯爵红茶包1个6克•冰粒200克•95摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将三香红茶包和95摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机淬茶杯中用淬茉4淬好后加入奶精用雪克1雪克后再加冰，果糖、草莓牛奶果汁一起雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可26•广村蓝莓果汁牛奶2量勺40ml•广村奶精3勺30克•广村果糖20ml•玛沙拉红茶包1个6克•冰粒200克•95摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒蓝莓果汁奶茶将玛沙拉茶包和95摄氏度热开水放淬茶机淬茶杯中用淬茉4淬好后加入奶精或热牛奶用雪克1雪克后再加冰，果糖、蓝莓牛奶果汁一起雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可27芒果汁奶茶•广村芒果果汁牛奶2量勺40ml•广村奶精1勺10克••阿萨姆奶茶粉2勺30克•冰粒200克•95摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯•艺术吸管，搅棒将阿萨姆奶茶粉和95摄氏度热开水、奶精或热牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、芒果牛奶果汁一起雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可28香蕉汁奶茶•广村香蕉果汁牛奶2量勺40ml•广村奶精1勺10克••阿萨姆奶茶粉2勺30克•冰粒200克•95摄氏度热开水200ml或热牛奶150ml•500c