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精编资料，供您参考酒店服务员岗位职责【范例4篇】【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“酒店服务员岗位职责【范例4篇】”文档资料，以供您学习参考，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们呢！饭店服务员的岗位职责【第一篇】1、按时到岗，接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。8、遵守酒店的各种规章制度。9、完成上级布置的其他各项任务。餐厅服务员的岗位职责【第二篇】1、餐厅每日营业前认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、团结及善于帮助同事工作饭店服务员的岗位职责【第三篇】1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；3、工作守时，有时间观念；4、服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。5、按实际营业需要做好餐前准备工作，摆好台面其他用具。6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁，使其符合卫生规定标准。精编资料，供您参考7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作。8、盛情款待新旧顾客，满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上。9、顾客离别后，应尽快清理顾客用过的餐具，并重新摆好台面。10、遇到客人有意见或投诉时，如不能解决，应该立即报告给餐厅的管理人员11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。饭店服务员的岗位职责【第四篇】1、服从主管经理安排，做好开餐前各项准备工作，仪容仪表合格，按要求到指定地点站位；2、开餐后按照酒店规定的服务标准和程序做好为客人优质服务的工作；3、关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务；4、尽量帮助客人解决就餐过程当中的各类问题，遇到客人投诉及时反映到经理，寻求解决办法，妥善处理；5、开台出单，了解当餐菜品、餐中服务、为客人做惊喜、用心贴心、感动的细节服务；6、上菜严格把好在质量关，不合格的菜品、酒水、饮料杜绝提供给客人；7、负责将客人的要求和意见及时反馈给经理和厨师长；8、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好接待服务；9、负责清洗餐具，清理餐室卫生，做好翻台工作；10、了解和执行服务区域的各项规章制度，积极完成上级交办的工作，并做好各项收档及登记工作；