部门奖惩制度精编5篇

整理文档很辛苦,赏杯茶钱您下走!

免费阅读已结束,点击下载阅读编辑剩下 ...

阅读已结束,您可以下载文档离线阅读编辑

资源描述

参考资料,少熬夜!部门奖惩制度精编5篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“部门奖惩制度精编5篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!奖罚规章制度1一级警告:5-20元1、不使用指定员工通道(1′)2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)3、行为懒散、无精打采、工作效率低,时常出现差错的(轻微)(1′-4′)4、上班时间未经批准私自会客,办私事,接打私人电话(2′)5、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)6、上班时间吃零食,看电视、报纸及杂志(2′)7、设备不按规定摆放,下班前未将布草车及公区清理干净(2′)8、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)9、随地吐痰,乱丢烟头或其他杂物(3′)10、在公共场合吸烟,造成不好影响(3′)11、擅自不参加例会的(4′)12、不按时出早餐者,早餐之前准备不充分(4′)13、擅自减少服务程序,投机取巧达不到酒店要求(4′)14、经主管领导认定的其他事项二级警告:20-50元1、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)2、没有节约能源、做到人走灯灭的(5′)3、未按规定及要求乘坐电梯的(5′)4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查(6′)5、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)6、工作散漫,粗心大意,引起宾客投诉(轻微)(6′)7、工作效率欠佳,引起宾客投诉(轻微)(6′)8、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)9、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)10、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)11、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)12、和上级或同事争吵,谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)参考资料,少熬夜!13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)14、利用工作时间进行洗浴的(10′)15、擅自离岗而影响工作(10′)16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)17、一个月之内第二次违反一级警告条例者(10′)18、经主管领导认定的其他事项严重警告:50-200元1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)2、拾到客人物品,没有及时上交或告知上级领导的(15′)3、拒绝在工作需要时加班的(15′)4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)5、宾馆内吵闹、污言秽语,造成不好影响的(20′)6、当值时玩忽职守,拒绝接受纪律方面的告诫,从而造成工作失误,引起客人投诉(较重)(20′)7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重,或知情不报(20′)8、在房间翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识(20′)10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)11、违反正常工作流程,滥用权限以及超越权限的(40′)11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的,要将损失部分全部个人承担,外加处罚)(40′)13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权(情节严重情况可加大惩罚力度)(40′)14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定(40′)16、经主管领导认定的其他事项开除解聘:1、盗窃宾馆或员工的任何物品2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据4、参与卖淫行为5、侮辱客人或伤害客人身体参考资料,少熬夜!6、当值时,使用宾馆物品为自所用7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物8、向客人索取小费9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作,造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡12、未经批准私自配制宾馆钥匙13、没有上交客人遗留物14、藏匿或故意损坏他人财物15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病,不向宾馆报告16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为17、连续三次有工作严重失误18、刑事犯罪19、经主管领导认定,并向公司人事部上报的其他严重违纪事项部门奖惩制度2第一、因个人过失发生工作错误,视情节轻重处罚,并警告:一、下单错误:1、未按规定下单,造成损失。错误达2次以上,处元并警告(处罚明细)2、重复下单,造成损失。错误达2次以上,处元并警告(处罚明细)3、与原始订单不符,造成损失。错误达2次以上,处元并警告(处罚明细)4、特殊情况,视具体原因处理。二、收银失误:1、未按规定收银,造成误差。错误达2次以上,处元并警告(处罚轻重明细)2、错误收银,造成误差。错误达2次以上,处元并警告(处罚轻重明细)3、特殊情况,视具体原因处理。三、配发货错误:1、未按规定配发货,造成误差。错误达2次以上,处元并警告(处罚轻重明细)2、少发货、欠发货,造成误差。错误达2次以上,处元并警告(处罚轻重明细)3、多发货,造成库存不正确。错误达2次以上,处元并警告(处罚轻重明细),同时补上多发参考资料,少熬夜!产品的货款。4、未及时发货,故意拖延,造成损失。错误达2次以上,处元并警告(处罚轻重明细)5、库存不平,但不能说明原因,造成误差。处元并警告(处罚轻重明细),并自费补足缺货产品的`货款6、特殊情况,视具体原因处理。第二、工作区域:1、仓库布局及库容不整洁,第一次书面警告、第二次处元(处罚轻重明细)2、工作台面资料、单据不整齐、规范,第一次书面警告、第二次处元(处罚轻重明细)3、分公司展区、地面、洽谈区、会议室、厨具展示厅等不整洁,有灰尘,第一次书面警告、第二次处元(处罚轻重明细)4、所有设备、设施,人为原因出现的故障,照价赔偿,并处元(处罚轻重明细)5、特殊情况,视具体原因处理。第三、严重情节:1、工作失误造成重大损失,处记过、降职、辞退2、其他处罚明细第四、其他违反企业制度和规定的行为,按相关制度或规定处理。奖罚规章制度3一、奖惩制度:1、不带工作帽进操作间,罚款1元/次;2、在工作间内吸烟,喝酒者,罚款2元/次;3、在操作间打骂,嬉戏,罚款20元/次;4、浪费原材料者,视情节轻重,处以罚款,警告,以致开除;5、不爱惜厨房工具者,视情节轻重,处以罚款,警告,以至开除;6、因其本人原因,故意拖延时间,造成上菜慢,引起客人投诉,跑单者,罚款10元/次;7、因个人原因。没有在事发前写入采购单,造成原料没有,不能出菜者,罚款5元/次(市场缺货的情况例外);8、在宿舍吵嚷打闹,造成邻居投诉者,罚款10元/次,超过两次开除宿舍,自行解决住宿;9、划菜员不向传菜员报菜名,桌号,罚款5元/次;10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号,造成本店损失的,按菜谱价格赔偿;参考资料,少熬夜!11、不经经理允许,擅自改菜单者,按菜谱上此菜的价格赔偿;12、下班前不关灯,不关煤气,或不关抽油烟机,究其责任人责任,罚款10元/次;13、卫生检查不合格者,罚款5元/次;14、菜内发现发丝,铁屑或其他厨房用品,追究负责人责任,如查不出,配菜员,炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金;15、热菜出菜时不加任何修饰的,打盒者罚款5元/次;16、丢失工具者,按工具价格赔偿;17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜,究其炒菜人员的责任,落实后于以惩罚,如因菜品质量问题,炒菜人员按菜谱价格赔偿;视情节,酌情处理。二、奖励制度1、提出对厨房改善的合理化建议,被采纳并切实有效者,奖励10元/次;2、创作出新菜品,并给酒店带来良好效益者,奖励50元/次;3、连续一个月,卫生检查全优者,奖励20元;4、及时发现隐患(例如下班前发现煤气阀门没关),避免危险发生者,奖励20元。4厨房员工奖罚规章制度对有如下表现的员工,应给予奖励:一、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。二、对于酒店提出合理化建议被采纳,并取得效果的。三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。四、技术熟练,受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的`凭单,情况属实的。六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。对有下列行为的应以行政处罚或罚款:1、在店内打架斗殴,造成严重影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,给予行政罚款。2、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须参考资料,少熬夜!视情节重轻给予不同程度的处罚。3、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少,处于倍的罚款。4、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款XX元。5、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。6、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。7、故意掺和佐料,造成浪费,故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。8、制作人员不经服务员传菜,直接给亲友,熟人等顾客配菜、炒菜,份量擅自加多的罚款XX元。9、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。10、制作人员用餐是私自开设“小灶”,挖酒店“墙角”的,一次罚款XX元。11、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元,制作人员在场,不予制止的并罚。12、酒店组织召开的各种大小会议,员工都应该参加,有急事须向召集人请假,没有请假的,无故缺席的罚款XX元。以上条例由厨师长、主管负责实施,罚金额由各种部门用于奖励。如发现各部门对处罚行为没有兑现的,将对各部门负责人罚款XX元。总体而言厨房可分类为三个部门:采购、储藏、出品,每个部门做好各自的工作,层层把关,相互监督,才能把厨房搞好。公司奖罚管理制度4第一条为了加强企业管理,教育员工遵守国家法规和政令,遵守社会公德、职业道德以及公司各项规章制度,维护正常工作程序,根据国家有关规定并结合公司实际情况,制订本制度。第二条本制度的制订原则是:1、有章可依,有章必依,违章必分,有奖有惩,奖惩严明,赏罚有度;2、精神鼓励与物质鼓励相结合,教育与惩罚相结合。第三条本制度适用于公司本部及下属各公司。参考资料,少熬夜!第四条本制度由公司行政部负责贯彻并督察实施情况。第五条本公司员工的奖励分为“奖金”、“记大功”、“记功”、“嘉奖。(一)员工有下情况之一者,可用于“奖金”或“记大功”1、对主办业务有重大革新,提出具体方案,经实行确有成效者。2、办理重要业务成绩特优或有特殊成绩者。3、适时消灭意外事件,或重大变故,使公司免遭严重损害者。4、在恶劣环境下,冒着生命危险尽力职守者。5、对于舞弊或有危害公司权益的事情,能事先揭发、制止者。6、研究改善生产设备,有特殊功效者。(二)员工有下列情况之一者,可于“记功”1、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效者。2、执行临时紧急任务能依限完成者。3、协且(一)项1至3款人员完成任务确有贡献者。4、利有废料有较大成果者。(三)员工具有下列情况之一者,可予“嘉奖”1、品行优良、技术超群、工作认真、恪尽职守者。2、领导有方,使业务工作拓展有相当成效者。3、预防机械发生故障或抢修工程命名生产不致中断者。4、品行端正,遵守规章、指导,堪为全体员工楷模者。5、节省物料,有显著成绩者。(四)其他对本公司或公众有利益的行为具有事实证明者,亦予以奖励。第六条员工奖励,以嘉奖3次等于记功1次,记功3次等于记大功1次。第七条本公司员工的惩处分为“免职或解雇”、“降级”、“记大过”、“记过”、“警告”。(一)员工具有下列情况之一者,应予以“免职或解雇”处分1、假借职权,营私舞弊者。2、

1 / 23
下载文档,编辑使用

©2015-2020 m.777doc.com 三七文档.

备案号:鲁ICP备2024069028号-1 客服联系 QQ:2149211541

×
保存成功