餐饮促销活动方案(案例)实用4篇

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精编资料,供您参考餐饮促销活动方案(案例)实用4篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“餐饮促销活动方案(案例)实用4篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!餐饮促销活动方案大全1一、活动时间及总体目标通过感恩节策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导_人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。二、策划内容(一)感恩节套餐价格(二)包厢年夜饭优惠细则1、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份;2、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖;3、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张;4、用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料;5、用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。三、实施步骤1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数;2、划分客户群(挑选vip客户);3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准);4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准);5、布置大厅营造喜庆气氛。四、装饰方案为烘托酒店感恩节氛围,突出节日的喜气,节日布置主色调以红、橙两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。五、广告宣传(一)店内led屏飘字(_酒店感恩节火爆预定中……)(二)宣传单页与房间打折卡(1)由营销部负责设计制作感恩节宣传页,并联系印刷公司,于x月x日前印刷完毕并派发各包间及各精编资料,供您参考大企业单位;(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。(三)电视台广告六、酒店收益测算酒店从x月x日至x月x围绕感恩节主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。餐饮促销活动方案大全2一。市场分析1、现在大米的产量不断提高产品的消费也在不断提高,可是这其中营养有机大米的市场份额寥寥无几。产出多少和销售多少。这个是必然的趋势。2、消费群体扩大。除了东北和江南食用大米为主食。还有更多的地方出现了这种牛牛范文趋势。我公司大米生长期长,光照充足。蛋白质的含量高。米粒饱满,味道甘甜,这使我们会赢得更多的市场。3、人民对食用大米的质量越来越高。我公司绿色,有机大米会逐渐在市场上占据有利地位。4、大米产业想要市场。创品牌。必须走与农民签订合同,统一收购加工的产业化经营之路。我公司已经预知产业发展动向。会有稳步上升的一个过程5、大米需要品牌化发展。品牌正在强有力影响人们的选择。想要立足市场。必须先要做好宣传,打造品牌效应。二。_年公司绿色有机大米市场销售模式1、入驻超市商场,积极参加商场活动,大力发展促销活动。例如与沃尔玛。欧亚等连锁超市合作,在商场提供促销员。抢占礼品市场份额,使消费者能达成尝试性购买的关键环节。2、有机大米零售专卖店,散货批发。采取固定地点直销公司产品,发展客源,提供送货上门服务。建立一定的客户群,为以后的销售打好基础。3、礼品专营店。养生门市。农贸市场供应。客源对养生健康食品有意向。便于推广销售。4、网上销售。技术完善,人力充足的情况下,网上销售是将来必然的发展。也是限度扩张公司有机大米的重要途径。5、利用家有购物频道,大力宣传产品,电视效应非常强大,但是前期投入比较多。精编资料,供您参考7、与高档酒店。餐饮合作。市场部寻找合作伙伴。知彼知己,深入了解同行竞争对手的促销手段及价格。餐饮促销活动方案大全3一、前言:举办美食节,是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源。许多餐饮行家,对举办美食节感受较多:美食节立意要新,形式要新,内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确,才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等……二、举办美食节目的:1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。 ;2、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点) ;3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力,培植固定客户,打造饮食文化。4、以美食节为平台,展示制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的效果。5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。三、美食节主题:主题:聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节副题:引领健康潮流,缔造绿色真情餐饮促销活动方案4农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作精编资料,供您参考人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。6、活动的时间定于农历8月10日-20日。四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。精编资料,供您参考注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。六、效果预测如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的倍以上。七、其它建议1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。

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