全国农机大户培训教材之七

1全国农机大户培训教材之七“双高”甘蔗生产机械化技术目录第一节甘蔗生产机械化技术的概况一、国内外甘蔗生产机械化状况二、甘蔗生产机械化的重要意义三、“双高”甘蔗生产机械化的概念第二节“双高”甘蔗栽培技术一、甘蔗栽培基础知识二、主要优良品种介绍三、新植甘蔗“双高”栽培技术措施四、宿根甘蔗栽培技术要领第三节“双高”甘蔗生产机械化技术一、耕整地机械化技术二、甘蔗种植机械化技术三、甘蔗田间管理机械化技术四、甘蔗收获、运输、装载机械化技术五、蔗田碎叶机械化技术六、宿根破残还田机械化技术第四节生产应用机组配套方案一、机具分类二、机组配套一般原则三、机组配套方案2第一节甘蔗生产机械化技术的概况一、国内外甘蔗生产机械化概况（一）世界甘蔗生产机械化状况世界甘蔗生产主要集中在亚洲、南美洲和北美洲的一些国家。据1999年联合国粮农组织《生产年鉴》数据表明，全世界甘蔗种植面积19405千h㎡，其中亚洲甘蔗面积占世界总面积44.9%，南美洲占31.1%，北美洲占14.4%，非洲占7.1%，大洋洲占2.6%。种植面积较大的国家依次是巴西、印度、中国、泰国等。国外部分先进的蔗糖生产国家早在上世纪30～40年代就已经开发展蔗田作业机械化，到目前为止，基本上实现甘蔗生产机械化的国家有美国、澳大利亚。机械化程度较高的有南非、巴西、日本和古巴。这些国家主要有以下特点：在农业生产条件方面，①每一生产单位种植面积较大，一般每个种植业主种植经营甘蔗面积有100hm2～2000h㎡规模；②土地广阔平坦，土壤适耕性好；③广泛采用适宜机械化作业。在农机装备和配套方面，①机型齐全，产品配套，适合于甘蔗生产的全面机械化；②配套动力大，工作效率高，适合大面积甘蔗生产中使用；③重点发展大功率的自走式甘蔗联合收获机及现代化的装卸、运输机械。（二）我国甘蔗生产机械化状况我国蔗区主要分布在广西、云南、广东、海南、福建、江西、四川、湖南、浙江、贵州和湖北等省（区）。新中国成立以来，我国甘3蔗生产发展很快，甘蔗种植面积从1949年仅9万h㎡，发展至2002年的124.8万h㎡，2003年仅广西种植面积就达75万h㎡，占全国植蔗面积一半以上。当前我国蔗区70%以上分布在无灌溉的旱坡地，从蔗区的气候和灌溉条件来看，季节性干旱是甘蔗生产的主要制约因素，除了选育适合这些地区抗旱种植的甘蔗优良品种之外，蔗地机械深耕深松技术尤为重要，是获得甘蔗高产稳产的重要途径。但是目前我国甘蔗生产机械化水平仍然很低，除了有些是农业生产通用的整地机械、植保机械、排灌机械外。甘蔗生产专用机型少，类型不多，机型不成熟。尤其是种植和收获机械在一些技术问题上要进一步攻关解决，重点突破，加大先进技术与机具的开发和示范推广力度，提高国际蔗糖业竞争力。二、甘蔗生产机械化的重要意义甘蔗是我国南方的重要经济作物。它不仅是制糖工业的重要原料，而且也是当地社会发展和农民脱贫致富的一个重要经济支柱。因此，实现甘蔗生产全过程机械化，有利于规模经营化，管理规范化，服务社会化。在争取农时，提高劳动生产率，减轻劳动强度，降低生产成本，提高我国蔗糖产业国际竞争能力上都具有重要的现实意义。三、“双高”甘蔗生产机械化的概念（一）“双高”——是指高产高糖，甘蔗亩产达到5吨以上，含糖份达到14.5%的要求。（二）甘蔗生产机械化——是指在甘蔗生产全过程中基本采用机械化作业技术。4（三）甘蔗生产机械化主要技术内容1、耕整地机械化技术，包括耕地和整地技术。①土壤深耕深松机械化技术——蔗地采用大马力拖拉机配套相应的机具进行深耕深松作业，深耕深松达30cm以上；②整地机械化技术——采用旋耕机或牵引旱地耙对耕后的地进行整地作业。2.种植机械化技术——采用甘蔗联合种植机进行播种作业，行距要求1.2m以上。3.田间管理机械化技术：包括中耕培土、植保、灌溉等技术。①中耕培土机械化技术——采用手扶拖拉机配套中耕培土机进行作业；②植保机械化技术——采用弥雾喷粉机或烟雾机进行连片防治病、虫害作业；③灌溉机械化技术——采用固定喷灌、滴灌技术或移动喷灌机具进行作业。4.收获、装载运输机械化技术——采用甘蔗联合收割机或分段式收割机（甘蔗割铺机配套甘蔗剥叶机）进行作业；装载运输采用装载机械装运。5.蔗叶还田机械化技术——采用蔗田碎叶机具对甘蔗残叶切碎还田，沤烂转化为肥料。6.宿根破残还田机械化技术——采用大中型拖拉机配套高速旋耕机对蔗头进行切割、打碎还田、培肥地力。5第二节“双高”甘蔗栽培技术一、甘蔗栽培基础知识甘蔗起源于热带和亚热带地区，其整个生长发育过程需要较高的温度和充沛的雨量，甘蔗生产期可达9～17个月，一般要求全年大于10℃的活动积温为5500℃～6500℃；年日照时数1400个小时以上，年降雨量1000mm以上。甘蔗生长发育通常分为五个时期，即发芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期。各个时期对环境条件的要求各有不同，因此，要求在栽培管理上也有所不同。在生产上，把用种茎种在土地里长成的甘蔗称为新植蔗。新植蔗又因下种的季节不同而分为秋植蔗、冬植蔗、春植蔗、夏植蔗。由于种植期不同，再加上不同的砍收期使甘蔗生育期有较大的差别，最长的18个月（如在8月种植的秋植蔗于第三年4月砍收），最短的有7个月（4月种植的春植蔗于当年11月砍收），一般为10～11个月（2月种植于次年元月砍收）。由于生育期的不同所以不同植期的甘蔗产量及含糖量也往往有所不同。把新植蔗砍收后，留在土壤地下的蔗蔸上的蔗芽长成的甘蔗称为宿根或第一年宿根，把第一年宿根砍收后再长成的甘蔗称为第二年宿根，依次类推。我国甘蔗生产区主要是分布在热带和亚热带地区，一般在北纬24°以下的气温和光照条件已基本能满足甘蔗生产对光温的要求。以下就甘蔗生长发育对土、肥、水的要求简述如下：（一）甘蔗对土壤的要求：甘蔗对土壤要求不高，对各种类型的6土壤具有较强的适应力，但不同的土壤及土壤肥力不同，甘蔗的产量就有很大的区别。（二）甘蔗对养份的要求：甘蔗生产期长产量高，消耗养份多。甘蔗施肥一般原则是：①施足基肥，适时追肥。有机肥和磷、钾肥应作为基肥一次施完，氮肥则要分次施放；②氮、磷、钾施用的比例一般为1:0.7:1.2；③施肥要培土，可有效防止肥份的挥发和雨水的冲刷。（三）甘蔗对水份的要求：甘蔗一生需水量很大，幼苗期到分蘖期大约占全生育期需水的15%～20%；伸长期植株生长快，需水量大，约占全生育期需水的55%～60%；转入到成熟期，占生育期需水的25%。这种现象也简称为“两头少，中间多”的需水规律。二、主要优良品种介绍（一）桂糖17号品种来源：广西壮族自治区甘蔗研究所育成。品种特性：中早熟高糖品种，萌芽较慢，但萌芽率高，分蘖率强，苗期生长整齐，前、中期生长快，生势旺盛。有效茎数多，宿根性好，较耐旱，病虫害少。栽培要点：该品种产量高，耗肥量大，故应选择中等肥力以上的田地种植，并施足肥料，注意高培土，防止倒伏，可作为机械收获品种栽培。（二）新台糖16号来源：台湾糖业研究所育成。7生长特性：早熟高糖品种，萌芽率高，分蘖力强，前期生长旺盛，中后期长势壮旺；原料茎数多，宿根性强，无蒲心，易脱叶，不易倒伏，不易抽穗。对黑穗病、锈病及嵌纹病抵抗性均良好，但易发梢腐病，耐旱性差。栽培要点：①根据该品种萌芽快，整齐，蔗苗粗壮，前、中期生长快等特点，要施足基肥，提早追肥；②对宿根甘蔗及时开垄松蔸，早施肥，早培土管理；③适宜在水肥条件中等以上的土壤种植，可作为机械化收获品种栽培。（三）新台糖22号品种来源：台湾糖业研究所育成。生长特性：早熟，高糖，丰产。萌芽良好，初期生长较慢，中后期生长转快。易脱叶，不易倒伏，不抽穗开花，宿根性强。能抵抗黑穗病、叶枯病和褐锈病，易感染梢腐病。栽培要点：①本品种前期生长稍慢，中后期生长快，不易倒伏，植期可提早；②耐旱力强，旱坡地可以种植；③梢部较小，易脱叶，可作为机械收获品种栽培。三、新植甘蔗“双高”栽培技术措施（一）土壤深耕深松：要求用大型拖拉机配套铧式犁、深松铲进行田间作业，耕深达30～40cm，深松深度达30～50cm以上，泥土细碎，地要平整。（二）选择适应机械收获的良种：良种必须具有高产高糖和抗逆性、宿根性强等特性，并适应于当地环境条件栽培。目前推荐的主要8良种有：如新台糖16号、20号、22号、23号、25号等。（三）播种：1.冬植蔗宜于11月至翌年1月，春植蔗于2月至3月，秋植蔗于8月下旬至9月下旬；2.种茎选择：秋植可采用全茎作种，冬、春植应选用植株梢部的蔗茎作种。种茎要新鲜，蔗芽饱满健壮，无病虫害；3.合理密植：利用甘蔗种植机进行播种，行距1.2m以上，播种量要求亩基本苗数为4000～5000株；4.施足基肥：要求亩施农家肥或土杂肥500kg以上，钙镁磷肥75～100kg，尿素10kg，氯化钾或硫酸钾15～20kg。（四）地膜覆盖：选用无色透明，厚度为0.005～0.010mm，宽度为35～45cm的地膜覆盖蔗行，地膜要求拉直、拉平、拉紧、紧贴地面，膜的两边用碎泥密封，地膜露光部分要求20cm以上，揭膜在5月初进行，并将残膜搬出田外。（五）田间管理：1.查苗补缺；2.施攻蘖肥及小培土；3.施放追肥及大培土，时间一般在5月底至6月底蔗茎开始拔节时进行。（六）合理排灌：水田要搞好排灌系统，降低地下水位。旱地结合大培土封沟蓄水，提高雨水的利用率。遇旱时有条件的要及时引水灌溉。（七）施药防虫、培土、灭草：播种时，每亩用3～4kg3%的呋喃丹防治甘蔗螟虫和地下虫害，然后盖土3～5cm，并喷施除草剂阿特拉津，每亩有效成份150～200g，兑水50kg喷施。（八）甘蔗分蘖末期进行大培土，要求5月中旬至6月底以前完成，亩施尿素25～30kg，或碳酸氢铵80～100kg。9（九）甘蔗收获：砍收方法，利用甘蔗割铺机（配套甘蔗剥叶机）收割，一般砍入土中3～5cm。四、宿根甘蔗栽培技术要领（一）选用宿根性强不易倒伏的品种，种好上季甘蔗。（二）选留宿根蔗地，合理安排砍收时期。选择上季甘蔗亩有效茎4000株以上，分布均匀，断垄少，无病虫鼠害的蔗地留宿根。留宿根的蔗地一般在1月中下旬开始砍收，最好在2～3月砍收，适度入土低砍3～5cm，切口要平。（三）砍收后利用蔗田碎叶机碎叶还田，培肥地力。（四）贯彻“四早”管理技术由于宿根蔗早生快发，提早见青，8月后易早衷，所以要切实贯彻“四早”管理措施，一般要提早1个月左右。1.早破垄松蔸。宿根蔗蔸由于经过一年的日晒雨淋及人畜践踏，通常都很板结，通透性不良，从而影响根系和蔗芽的生长发育。利用蔗田碎叶机还田后，采用甘蔗破垄平茬机在离蔗头8～10cm处两边耕翻，后用两齿锄将蔗头间泥土锄开，让蔗头裸露。破垄松蔸后应在10～14天内埋垄，埋垄高度，以刚盖过蔗头为宜。102.早施肥早灌水。宿根蔗水肥管理除了要求在埋垄时施催芽肥和灌水外，在往后的施肥上还要强调比新植蔗早施10天左右。一般宿根蔗的用肥量比新植甘蔗增加20%左右，并且要特别强调增施氮肥。3.早查苗补蔸。在宿根蔗未发株前，若发现已有断垄现象时，可用同品种蔗种补蔸。发株出苗后，凡有缺株33cm以上的空隙可用并蔸或挖旧补新的办法来补植。4.早防病、虫、草害。为了保证宿根蔗有足够的苗数，就必须及早进行虫害的防治工作。第三节“双高”甘蔗生产机械化技术一、耕整地机械化技术蔗田耕整地机械包括铧式犁、深松机具、旋耕机和牵引旱地耙等。由于整地机具比较简单，故不作介绍。（一）土壤深耕深松机械化技术深耕深松是土壤耕作的重要内容之一，也是甘蔗生产过程中运用的重要技术措施。其目的在于为甘蔗的播种发芽、生长发育提供良好的土壤环境。一是利用机械的作用，创造深、松、结构良好、活土层厚、平整肥沃的土层构造，使固相、液相、气相比例适当而持久，土壤紧密度适中，促进土壤中的水、肥、气、热相互协调，适应作物生11长发育的要求。二是创造一个良好的发芽种床。就甘蔗来说，要求播种部位的土壤比较实，以利提墒，促进甘蔗萌芽，而覆盖的土层要求松软，以利透水透气，促进发芽，即所谓“硬床软被”。三是清理田间残茬杂草，掩埋肥料，消灭寄生在土壤或残茬上的病虫害等。甘蔗根系发达，入土最深的可达3～4m，一般1m左右，大