食品营销策划方案(实例)大全精编4篇

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参考资料,少熬夜!食品营销策划方案(实例)大全精编4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“食品营销策划方案(实例)大全精编4篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!食品营销策划方案大全1一、策划背景(1)超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,这些休闲食品的包装新颖、时尚,成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计2010年的数字统计,我国休闲食品市场容量已达到亿元。中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出许多新的市场机会,消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等,现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期,没有领导品牌,远未形成像方便面,食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。(2)由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业,外资企业数量虽然不多,却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰,为什么呢?因为他们缺少的主要不是资金,不是设备,也不是市场,而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。(3)由此对于我们来说,当前的市场形式为我们造就了大好机遇,只要我们精准定位,靶向营销,稳、准、快地参入市场,我们将成为这一行业的的主导品牌,坐上“行业领袖”的宝座。二、市场情况1、市场容量据统计2010年我国休闲食品市场容量已达到亿元。虽然市场增长迅速,但我国平均每人消费量仅为克,远低于发达国家人均消费千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出更多新的市场机会,消费潜力巨大。尽管休闲食品的价格大多只有几元钱,但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的。休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。参考资料,少熬夜!2、竞品情况略三、消费者分析1、消费人群不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外,更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如,按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为国外产品,需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性,主要集中在20——30岁人群,另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。2、购买目的时尚女性:这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性,她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。家庭妇女:这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性,她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。3、购买渠道时尚女性:K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电_、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。家庭妇女:休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。食品营销策划方案大全2一、产品概况休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口1、带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售。参考资料,少熬夜!2、满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意。3、健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的前提。(二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。1、方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念。2、时效性,满足其心血来潮的非理性需求。3、可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区。4、参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了。二、市场环境分析1、休闲食品行业环境现状上个世纪从90年代开始,洋休闲大举进入国门,历经10年,休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类__年就达到150万吨,全年销售收入在150亿以上,年环比增长%。近几年,我国休闲食品行业发展速度较快,受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。2、网络消费者分析:(1)网络用户分析随着互联网络的普及,越来越多的人加入了网民的行列,截止到__年3月份为止,中国的5910万网民,仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18-24岁的年轻人所占比例,达到%,其次是18岁以下(%)和25-30岁(%),网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多,达到了28%。(2)网络购物消费的迅速传播随着互联网的普及,网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全,方便,快捷的特点,是未来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:c2c平台,即个人与个人之间的。电子商务,即个体商户对消费者的模式;b2c平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。3、休闲食品特征分析:①年轻消费群体崛起。②健康食品居于主导地位。③休闲食品的种类不同,受欢迎的程度有很大的不同。参考资料,少熬夜!④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快。三、休闲食品顾客群体分析少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大感冒。四、网络营销盈利模式1、传统的网络营销盈利模式:建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等。2、新的洐生盈利模式:博客营销,微博推广,与大型的团购网站合作等等。五、4p营销组合1、针对产品方面:树立休闲食品的健康品牌,积极推广绿色有机零食。2、针对渠道方面:(1)在各销售平台开设网络商店。(2)建立微信公众服务号,推出并介绍对应的商品。(3)建立微博,推广有益可口的休闲零食。(4)与大型的团购网站合作,开展低价团购活动。3、针对价格方面:(1)折扣活动。(2)定时定量竞拍。(3)积分兑换活动。4、针对促销方面:(1)免费试吃活动。(2)微信大转盘抽奖活动。(3)微信休闲食品知识问答。食品营销策划方案大全3一、营销策划的目的与任务本次策划是一次网络营销的策划,目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场,在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率,从而赢得消费者的青睐,获得更大的企业利益,在网络上得到广大网络消费人群的认可。二、产品概况休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,参考资料,少熬夜!消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口1、带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售。2、满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意。3、健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的前提。(二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”1、方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念。2、时效性,满足其心血来潮的非理性需求。3、可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区。4、参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了。三、市场环境分析1、休闲食品行业环境现状:上个世纪从__年代开始,“洋”休闲大举进入国门,历经__年,休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类__年就达到__万吨,全年销售收入在__亿以上,年环比增长%。近几年,我国休闲食品行业发展速度较快,受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。2、网络消费者分析:(1)网络用户分析随着互联网络的普及,越来越多的人加入了网民的行列,截止到__年3月份为止,中国的__万网民,仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中__-__岁的年轻人所占比例,达到%,其次是__岁以下(%)和__-__岁(%),网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多,达到了__%。(2)网络购物消费的迅速传播随着互联网的普及,网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全,方便,快捷的特点,是未来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:__平台,即个人与个人之间的电子商务,即个体商户对参考资料,少熬夜!消费者的模式;__平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。3、休闲食品特征分析:①年轻消费群体崛起。②健康食品居于主导地位。③休闲食品的种类不同,受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快四、休闲食品顾客群体分析少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,高中/中专及大专学历、__岁~__岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,__岁~__岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。五、网络营销盈利模式1、传统的网络营销盈利模式:建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等等。2、新的洐生盈利模式:博客营销,微博推广,与大型的团购网站合作等等。六、4p营销组合1、针对产品方面:树立休闲食品的健康品牌,积极推广绿色有机零食。2、针对渠道方面:(1)在各销售平台开设网络商店(暂未实现)(2)建立__,推出并介绍对应的商品(3)建立__,推广有益可口的休闲零食(4)与大型的团购网站合作,开展低价团购活动3、针对价格方面:(1)折扣活动(2)定时定量竞拍(3)积分兑换活动。4、针对促销方面:(1)免费试吃活动(2)__转发抽奖活动(3)休闲食品知识问答。食品营销策划方案大全4一、活动引言五月初五__节。每一年的这一天,许多人家都会包裹粽子,涌现许多不同味道不同种类的粽子。关于端午节的由来,其实向来都说法不一。有人说,这一个节日在古代,是一个消毒避疫的日子。根据文献上的记载,以及历代相传流行下来的许多端午习俗,五月被视为“毒月”、“恶月”,五月初五是九毒之首,所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。后来__节的意义起了变化。人们为了纪念爱国诗人参考资料,少熬夜!屈原的爱国精神及崇高的人格,把一些原先未必是纪念屈原的划龙船及包粽子等习俗,联系到他的身上。关于端午节赛龙舟,其实现在不是端午节的到来赛龙舟的比赛项目也是处处有。从驱邪避疫,到纪念屈原,端午节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