实用宾馆管理制度4篇

参考资料，少熬夜！实用宾馆管理制度4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“实用宾馆管理制度4篇”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！宾馆安全管理制度1一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生，实行贵重物品寄存制。二、宾馆设立财物保管专用柜，顾客的贵重物品请寄存在总服务台。三、寄存物品时，由总服务台填写财物寄存单，并由顾客签字确认后，交顾客一份，总服务台留存一份。四、顾客凭寄存单、房间钥匙（启卡）、物品牌领取物品，签字确认无误后领取。五、对顾客寄存的物品，宾馆应妥善保管，防止遗失、被盗、损坏。六、严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、放射性等危险物品及淫秽物品、管制刀具、毒品、吸食毒品的器具等违禁物品带入旅馆。宾馆发现违禁物品后应及时报告公安机关，发现客人携带qiāng支、弹药等物品应立即报告公安机关。七、对顾客遗留物品，应设法归还原主，无法联系到顾客的要送交公安机关，由公安机关协助查找归还。宾馆规章制度2一、例会管理制度第一条、部门领导干部例会定于每周五举行一次，由经理主持，经理助理、各部门主管级人员参加。第二条、会议主要内容为：1、各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请经理或其它部门协调解决的问题。2、由经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布臵和安排。3、其它需要解决的问题。第三条、例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。第四条、严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。二、部门例会管理办法第一条、部门例会每日上午10：00准时召开。第二条、例会每日1—2次。参考资料，少熬夜！第三条、部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布臵重点会员接待工作。第四条、部门例会内容及程序：1、检查考勤及在岗情况。2、检查仪容仪表及工作精神状态。3、检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况：如菜单，酒单，主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。4、总结前一日工作，提出问题并纠正，提出表扬和批评。5、布置当日工作。（1）客源情况报告及分析。（2）人员分工和应急调整。（3）注意事项及工作重点。6、朗诵企业理念。三、考勤管理制度第一条、考勤记录1、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条、考勤类别1、迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。2、早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。3、旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。（6）不请假离岗者，按实际天数计算。（7）旷工采取3倍罚款办法。4、事假员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：参考资料，少熬夜！（1）员工在8：00—17：00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。（2）请假2天以内由部门主管批准。（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报经理审批。（4）管理人员请假需报请经理批准。四、办公用品管理办法目的：为了保障宾馆工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：第一条、办公用品的范围1、按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。2、按期计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。3、集中管理使用类：办公设备耗材。第二条、办公用品的采购根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交经理批准。第三条、办公用品的发放1、员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。2、每个部门每月发放1本原稿纸。3、部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。4、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。5、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。五、员工配发个人物品管理规定第一条、宾馆根据员工不同岗位，发给不同岗位的制服、第二条、宾馆为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。第三条、凡在宾馆工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。第四条、员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。第五条、员工离职时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。第六条、员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。六、员工就餐管理制度参考资料，少熬夜！第一条、员工必须在员工餐厅就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。第二条、餐厅操作间，除餐厅工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。第三条、就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。第四条、员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。第五条、就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。第六条、如有倒饭现象一经发现罚款50元。宾馆安全管理制度3一、凡开办宾馆（旅馆）应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施贴合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安职责。三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。四、遇有公安民警检查时，应主动用心配合，不得知情不报、隐瞒包庇。五、用心协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。七、严格禁止下列行为：（1）将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆；（2）卖淫、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动；（3）对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或带给便利和条件。宾馆安全管理制度4一、户口登记员必须严格履行畜旅业治安管理《细则》的第十一条规定的要求，按十二项工作职责，严格登记旅客入住手续，遵纪守法，不得违法经营。二、仪表端正，说话和气，热情接待旅客，详细介绍宾馆情况和旅客住宿须知。三、严格旅客住宿制度参考资料，少熬夜！1）认真做好证件的检查工作，杜绝无证件和伪证件人员混进旅馆，进行违法犯罪活动。2）严格执行双人房包房制度，两人异地不同工作单位的旅客、户口登记员不得安排两人包房。3）成年男女要求包房住宿，必须凭本人结婚证，男女双方都在45岁以上，同一户口所在地均可登记住宿。四、认真做好通缉犯罪分子在我宾馆落网。五、做好交接—班制度，做三交接，交接治安管理情况，交接房费收缴情况，交接旅客财物保管情况，做到事事有记载，交接有签名。