农村教师教育技术培训任重道远

2010年2月4日星期四DUZHE44主办：专题新闻部主编：翟帆编辑：武文君电话：[phone]E-mail押[e-mail]:622007750读者12类“超级食物”要多吃生活不如意，身体或心理就会受到损伤，此时应该善待自己，“饮食修复”非常关键。美国《女性健康》杂志近日刊登综述文章，列出了可改善情绪、健康、体质乃至性生活质量的12类超级食物。1.压力过大时应该吃：1杯低脂酸奶，2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。不该喝：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。2.感觉悲伤时应该吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等“好感觉激素”的生成。不该吃：白巧克力。白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。3.肥胖时应该吃：烤鸡胸。瘦肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陈代谢，既解馋，又有助于减肥。不该吃：浓汤和多盐零食。食物过咸，喝水就多，胃部就会变成一个“水皮球”。4.能量不足时应该吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要。不该喝：浓咖啡饮料。5.需提高脑力时应该吃：蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险。不该吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。6.需增加睡眠时应该吃：脱脂爆米花。睡前半小时吃一袋脱脂爆米花，有助身体产生让人体放松的神经化学物质———血清素。不该喝：一杯热牛奶。这种失眠治疗法其实是错误的。牛奶中的蛋白质会提高人体警觉性。牛奶中的脂肪也会使消化减速，从而使睡眠断断续续。7.需保持清醒时应该吃：鸡蛋和全麦面包。鸡蛋是蛋白质的很好来源。美国圣路易斯大学研究人员发现，与早餐吃奶油干酪的人相比，早餐吃鸡蛋的人每天少摄入264卡路里的热量。不该吃：饼干和奶油干酪。这种早餐含热量500卡路里、脂肪20克、碳水化合物60克。8.醉酒后应该喝：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。不该喝：碳酸饮料。二氧化碳会使醉酒的感觉更严重。9.不太舒服时应该吃：人参茶(冷热皆可)。加拿大一项研究发现，每天摄入400毫克人参会使感冒几率降低25%。人参有助于增加体内关键免疫细胞，从而杀灭入侵病毒。不该喝：咖啡因饮料。咖啡因过量会扰乱睡眠，抑制免疫功能，更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。10.需提高性趣时应该吃：黑巧克力。巧克力中的可可粉含有可提高身体敏感度的刺激物甲基黄嘌呤类生物碱。巧克力中还含有“自然助性物质”苯乙胺。意大利研究发现，常吃巧克力的女性性欲更强。最好选择可可含量至少为60%的巧克力。不该喝：1瓶葡萄酒。1~2杯葡萄酒可助性，但是葡萄酒过量则会抑制神经系统。11.想要孩子时应该吃：巴西坚果，富含矿物质硒。硒能提高精子质量，提高游动速度。不该吃：薯条。与不摄入反式脂肪酸的女性相比，2%的摄取热量来自反式脂肪酸的女性发生不孕的几率增加70%。12.想保持年轻时应该吃：葵花子。葵花子堪称是食物中的“维生素E之王”，最能抗击自由基，抗皱防衰。不该吃：奶油蛋糕。奶油蛋糕里含有的反式脂肪酸是健康的大敌，会加速身体的衰老。（来源：《扬子晚报》）老师的爱比这牛奶更浓“发牛奶啰，发牛奶啰！”和往常一样，每天上午9点，是分发牛奶的时间，组长把牛奶依次分发到每位同学手中。每天的这个时候是教室里最活跃的时候，同学们欢呼着，簇拥着，美美地品尝着，小声地谈论着，喜悦之情溢于言表。而每天的这个时候，也是我最难堪的时候，如芒刺背，恨不得找个地缝钻进去，我只能低下头默默地看书写字，其实心里在暗暗地落泪，因为全班只有我一个人没有订奶，只有我一个人分不到牛奶，只有我一个人品尝不到牛奶的美味。中午回到家里，我扔下书包，一头扑到奶奶的怀里，抽抽答答地哭了起来，奶奶急忙摸了摸我的额头，不安地问道：“怎么了，妮儿，生病了吗？”我仰起脸对奶奶说：“奶奶，我也要喝学生奶。”奶奶这才明白了是怎么一回事，她叹了口气说：“妮儿，不是奶奶不舍得，实在是家里太穷了，你又不是不了解家里的情况，唉！奶奶对不住你啊，妮儿！”说着说着，奶奶老泪纵横，我慌忙帮奶奶拭眼泪：“奶奶，你别难过了，我不要了，我以后再也不要了，还不行吗？”看着年迈的奶奶，我心头一阵发酸。奶奶才刚过60岁，可是头发早白了，背也佝偻了不少，为了维持家里的生计和供我读书，她每天早出晚归，身上背着一个大背篓，右手拿着一个钳子，四处捡破烂，我怎么忍心再加重她的负担呢？要怪只能怪自己命不好，别的同学都有一个幸福的家，有爸爸妈妈宠着呵护着，而我的爸爸……唉，提起来就觉得丢人。5年前，爸爸因为盗窃罪被判了15年有期徒刑，妈妈受不了这个打击，愤然离家出走，到现在杳无音讯，只剩下6岁的我在家里哇哇大哭，是奶奶闻讯赶来把我抱回了家，一直抚养至今。想到这里，我抹了抹眼泪，对奶奶说：“奶奶，我刚才就是心里难受，现在没事了，你放心好了，我以后再也不要了。”奶奶欣慰地点了点头：“我的妮儿长大了，懂事了，咱家里条件不好，咱不跟同学们比吃穿，要比就比学习，比成绩，等着我的妮儿哪天考上了大学，有出息了，奶奶也就可以安心地闭上眼了。”“奶奶，别这么说，你会长命百岁的，到那时我要好好地报答你。”我一把捂住奶奶的嘴。第二天，我和往常一样走进教室，拿出书本。上午9点，又到了发牛奶的时间，我照例低下头默默地读书写字。“妮儿，给，你的牛奶！”突然，班长不由分说地往我手中塞进一盒牛奶，我诧异地抬起头，迷惑不解：“我没有订奶呀，你是不是弄错了？”“没错，就是你的，你只管喝就是了。”班长冲我点了点头。“不行，你不把话说清楚，我不要。”“好了，好了，真是怕了你了。”班长凑到我的耳边，用手指了指讲台前正在全神贯注批改作业的班主任王老师，然后轻轻地对我说，“是王老师为你订的，明白了吗？”“啊，是王老师！”望着讲台前可亲可敬的王老师，一股暖流涌上心田。我拿着牛奶来到王老师身旁，对王老师说：“王老师，我不能要……”王老师停下手中的笔，看着我，温和地说：“我知道你家里有困难，所以老师帮你订了这份牛奶，你现在正是长身体的时候，喝了牛奶，才能长得更高更结实，而且益智，学习会越来越好，你说呢？”“可是，我家里没钱……”我嗫嚅着。“老师不要你的钱，只要你努力学习，取得优异的学习成绩，就是对老师最好的回报。记住，你并不孤单，老师是爱你的，同学们也是爱你的。”王老师清澈的眼神像皎洁的月光照亮了我的心扉，我的眼眶一热，伸手去抹，竟泪流满面。“王老师……”多年来的委屈化作两行热泪喷涌而出。“哭吧哭吧，老师知道你心里苦着呢！从今天起，你有什么伤心事就对老师说吧，啊，别在心里憋着，老师会尽全力帮助你的。”王老师把我搂在怀里轻轻地拍着，我感觉就像在久违了的妈妈的怀抱里一样温暖，一样舒适，我多想就这样躺着再也不要醒来。都说牛奶香，可我分明觉得老师的爱比这牛奶更香；都说牛奶浓，可我分明觉得老师的恩比这牛奶更浓。湖北省武穴市田镇中心小学六（2）班刘金琳学生营养与健康·特别报道学生营养与健康·特别报道主办：教育部体育卫生与艺术教育司国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室学校课外阅读推荐书目请悠着点日前，许多小学生家长反映，一些学校课外阅读推荐书目存在“拔苗助长”和“乱点书目”的现象，主要是一些不适合孩子阅读的书占了较大比例，而且大部头的世界名著过早地推荐给了孩子们。如小学三年级的学生就被推荐看《红与黑》，四年级的班级图书角上摆着《嘉莉妹妹》、《悲惨世界》、《红楼梦》等。学校推荐书目是把双刃剑，校方在推荐时要慎之又慎，推荐前有关教师应当自己先看一遍，将一些不适合孩子阅读的名著剔出书目。韩导勤／文李华／绘一家之言【一线观察】虽然现代教育技术成为教育教学改革的制高点与突破口，已逐渐被认可，但教育技术的概念、内涵及其应用深入到广大农村一线教师的心里，还有很长的路要走。农村教师教育技术培训任重道远■陕西安康学院杨哲钟生海全国各地正在陆续对中小学教师进行教育技术能力全员培训。为了解培训效果如何，改进培训方式，笔者日前对陕西南部（汉中、安康、商洛农村中小学教师，主要是农村小学教师）受训教师进行了调查。受训者主动性不够访谈中，笔者问：“为什么要参加教育技术能力培训”，回答比较多的原因是：文教局的要求、不培训就不能评职称……很少有教师认为这种培训是为了适应新课改的需要，提高自身的教育教学能力。“你愿意参加教育技术能力培训吗”，大多数教师回答“不愿意”，原因有花钱、耽搁时间、收获少等，甚至一些教师错误地认为这种培训就是拿钱买证。通过调研，笔者发现，不少受训教师对培训持排斥态度。主要原因是，当地教育行政部门和学校没有做好教育技术能力培训的必要性与重要性的宣传与讲解；受其他教师培训没有认真组织与实施和效果不佳的影响，教师对此培训所寄希望不大；教师要承担部分培训费用等。要想获得良好的培训效果，首先需要教师认同这种培训。教育技术能力培训的实施，只靠行政命令很难奏效，需要教育行政部门、教师所在学校、施训单位共同努力才能扭转这种局面。只有各种形式的教师培训都认真对待，才能彻底扭转“继续教育就是拿钱买证”这种根深蒂固的错误认识。不了解教育技术为何物“什么是教育技术”，访谈中，笔者发现很多教师的回答是：“说不清或不知道”，且教师年龄越大，越不知教育技术是何物。有的教师认为自己略知一些，但其实理解并不十分正确，大部分教师认为，“教育技术=计算机”。笔者在与授课教师交谈中，问道：“在教育技术培训中，是否介绍教育技术基本知识与基本理论？”回答是：“有时讲，但学员不感兴趣”，“多数时间介绍计算机软件，学员能做出点东西，觉得有成就感”。自从“教育技术”名称引入我国以来，就颇受争议，虽然现代教育技术成为教育教学改革的制高点与突破口，已逐渐被认可，但教育技术的概念、内涵及其应用深入到广大农村一线教师的心里，还有很长的路要走。要改变这种局面，建议教师职前教育必须加强教育技术能力的培养；职后教育一定要加强施训教师的培训，施训教师最好由具有教育技术学学历背景的教师担任。对新教育理论知之甚少教育技术能力是现代教师必备的基本素质之一。教育技术是关于学习资源和学习过程的设计、开发、利用、管理和评价的理论和实践。简言之，“教育技术=教育思想和理论×信息技术”。所以培训前，对教师进行新的教育理念与理论的掌握、理解与应用情况的调研非常必要。访谈中笔者发现，很多教师对新的教育理论知之甚少。被访谈的10位教师中，只有一位教师能完整地说出“新课程的三维目标”是什么。提及“多元智能理论”、“最近发展区”、“信息化教学设计”，教师们基本不知所云。笔者询问一位小学语文教师：“如何给学生上《司马光》（人民教育出版社，《语文》，一年级，下册）这一课？”回答是：“教学生认字、读课文、课后作业。”问道：“是否采用分组讨论、合作、探究等教学形式？”回答是“没用过”。教育技术能力培训的核心是信息技术与课程深度整合能力的培养。要提高信息技术教学应用的有效性，在先进的教学理论指导下进行有效的教学设计是非常必要的。我们很多教师缺少读书学习的动力与习惯，他们认为，教学内容很简单，不需要学习。这种认识是非常错误的，一位教育家说过：“教师的定义，一言以蔽之，就是你一旦今日停止学习，明日就将停止教学。”如何改变现状呢？笔者认为，首先要让教师觉得有压力，今天的教师不学习就会落伍，甚至丢饭碗；从政策与制度的制定层面，鼓励教师读书学习，让教师逐渐体验到职业的幸福感；加强校本研修，依托网络等构建学习联盟或学习共同体。不熟悉计算机基本操作在实施教育技术能力培训之前，很多地区举行过多次计算机或信息技术培训。当问到“你们曾参加何种级别的计算机培训？”有40%的人表示从来没参加过此类培训，参加过培训的也因为当时没重视，没好好学，或学得太久，自己又没有计算机经常不练全忘了。在调研中，笔者发现，很多教师连计算机的最基本操作都不会，输汉字时用一个手指慢慢地在键盘上