周心树的《核心系统培训课程》

酒店系统培训课程（一）培训人介绍周山田，笔名周心树，号又进村居士，字品渊。初次打工时，即与酒店结缘，在感恩中学习并成长着。一路上，平凡人的拥有不平凡的态度。……详情可网上搜索“周心树”。您关心的问题由美华食府最近的案例说明问题。……现在的培训占用您休息时间了吗？感觉怎么样？系统培训课程（一）课程介绍：心态[修养，习惯、]企业文化。从事酒店事业能为各位带来什么？当好一名服务员的简易、变易、不易。服务语言要点。关键点：员工待遇、教育、修养、再谈及管理、细节。培训目的构建核心系统，实现素质服务，提升企业文化和企业知名度，从而使企业赢利。案例：包子店的命运。选择比努力更重要铁饭碗、金饭碗你会选择哪一个？心态心态：面对人、事、物的心理状态（正负面）。老板：危机感，压力感，归属感。员工：受尊重，实现自我，挣钱。思想→目标→动机→行动→习惯→性格→命运→成功。管理者被管理者企业文化文化。文化与心态。孙中山：中国人是……。曾仕强：中国人很……。用文化统一思想。不断地落实文化，并制度化。从事酒店的好处从事酒店事业能为各位带来什么？[与事业单位、医院、非酒店行业的对比]当好一名服务人员的简易变易不易服务语言要点有声服务。态度，声音，音调，方式恰到好处，点到为止，清楚亲切，准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。一般的沟通方式。认同→赞美→转移→反问关键点管理的支持条件：酒店的做人与做事。员工待遇、教育、修养、文化，再谈及管理、细节。管理待遇、教育、细节自我培养的六力观察力思考力学习力执行力创新力领导力思考题如果你是这家酒店的总经理，请写出自己的管理原则和工作计划！思考自己所在的酒店的漏洞在哪里？如果自己是老板，应该如何打补丁？酒店现行的制度与硬件跟得上时代吗？细节决定成败，本酒店还有哪些细节没做到位？为什么？该如何解决？下期培训预告★WindowsXP系统操作常识与维护。★MicrosoftOffice2003办公软件操作。★快速学习五笔输入★中餐厅（散台、包间、宴会等）服务。★联络：13679283192小周E-mail:[e-mail]:412083758→主页：zhouxinshu.blog.sohu.com