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国家职业资格培训教程保育员基础知识执教老师陆清珍201404第一章保育员的职业道德第一节职业道德的基本知识一、职业和职业道德的基本含义1.职业的概念和特征谋生手段——必需性职责特定——专门性2.职业道德的概念二、保育员的职业道德1.保育员职业道德概念和内涵包括教师的职业道德、职业精神、思想观念、道德品质等属于意识形态领域的诸多内容2.保育员职业道德重要性渊博知识、高尚的品德3.保育员职业道德的基本要求教书育人第二节保育员的职业守则一、爱岗敬业、热爱幼儿二、为人师表、遵纪守法三、积极进取、开拓创新四、尊重家长、热情服务五、文明有礼、团结协助一、爱岗敬业、热爱幼儿1.爱岗敬业——做好工作的基础2.热爱幼儿——爱护幼儿是教育的前提二、为人师表、遵纪守法保育员道德品行素质首先表现为完善健全的人格要以身作则，要求孩子做到的，自己首先要做到，要求孩子不做的，自己坚决不做三、积极进取、开拓创新要有创新的思想，积极开展教育和科学研究，探索新的科学的教育模式，在实践中拓宽视野、在教学中实践自我更新、自我完善四、尊重家长、热情服务保持家园协调一致，使学前儿童全方位地接受正面教育，会收到事半功倍的效果五、文明有礼、团结协助幼儿园保育员的职业特点之一就是集体性，它要求保育员彼此协调、相互宽容、发挥集体的教育力量。第二章对学前教育的认识和理解第一节学前教育的产生和发展学前教育的含义（狭义）——由专门的学前教育机构实施的，根据社会的要求和学前儿童身心发展的特点和需要，对学前儿童实施有目的、有计划、有组织的影响，使之能够在德智体美等方面都得到全面、和谐发展的教育活动的总和。学前教育的产生和发展教育是随着人类社会的产生而产生，并随着人类社会的发展而发展的世界上第一所正式命名为“幼儿园”的学前社会教育机构——福禄贝尔于1840年创办学前教育思想的发展1.卢梭的自然主义学前教育思想作一个导师，而不是教师2.福禄贝尔的学前教育思想幼儿园之父3.蒙台梭利的学前教育思想感觉教育4.陈鹤琴的教育思想五指活动第二节我国学前教育概述一、我国学前教育发展简况二、我国学前教育的性质三、我国学前教育的任务四、新时期我国学前教育的目标五、新时期我国学前教育的原则（7点）第三章对学前儿童的认识和理解第一节生机勃勃的学前儿童（5点）学前儿童是指从出生到入小学前的儿童模仿是学前儿童学习的主要方式之一第二节影响学前儿童发展的一些重要因素一、学前儿童自身特点对其发展的影响1.遗传素质2.个人特点二、环境因素对学前儿童发展的影响第四章婴幼儿各系统的生理卫生指导手册第24页--25页第一节运动系统第二节呼吸系统第三节循环系统第四节消化系统第五节泌尿系统第六节皮肤第七节内分泌系统第八节神经系统第九节感觉器官第一节运动系统一、婴幼儿运动系统的特点及保育1.婴幼儿骨的特点及保育2.关节的发育特点及保育3.婴幼儿肌肉的发育特点及保育二、保育小结第二节呼吸系统一、呼吸系统的简介二、婴幼儿呼吸系统的特点和保育掌握擤鼻涕的正确方法三、保育小结第三节循环系统一、循环系统的简介二、婴幼儿循环系统的特点及保育三、保育小结第四节消化系统一、消化系统的简介二、婴幼儿消化系统的特点及保育三、保育小结第五节泌尿系统一、泌尿系统的简介二、婴幼儿泌尿系统的特点及保育三、保育小结第六节皮肤一、皮肤的简介二、婴幼儿皮肤的特点及保育三、保育小结第七节内分泌系统一、内分泌系统的简介二、婴幼儿内分泌系统的特点及保育三、保育小结第八节神经系统一、神经系统的简介二、婴幼儿神经系统的特点及保育三、保育小结第九节感觉系统一、视觉器官——眼睛二、听觉器官——耳三、保育小结第五章婴儿的心理发展指导手册第26页第一节婴儿动作的发展第二节婴儿语言的发展第三节婴儿的认知活动和自我意识的发展第一节婴儿动作的发展一、大肌肉动作的发展二、双手（小肌肉）动作的发展三、动作发展的一般规律（4点）第二节婴儿语言的发展一、单词句阶段（1--1.5岁）二、多词句阶段（1.5--2岁）三、简单句阶段（2--3岁）第三节婴儿的认知活动和自我意识的发展一、婴儿期的认知活动二、婴儿期的自我意识第六章幼儿心理发展的一般年龄特点第一节幼儿心理发展的一般特点（4点）第二节各年龄幼儿心理发展的年龄特征（3点）第一节幼儿心理发展的一般特点（4点）指导手册第27页一、认识活动以具体形象性为主要特征二、心理活动及行为的无意性占优势三、幼儿的情绪外露、易变、不稳定四、幼儿的个性开始初具雏形第二节各年龄幼儿心理发展的年龄特征（3点）一、3--4岁幼儿心理发展的年龄特征爱模仿二、4--5岁幼儿心理发展的特点典型的游戏年龄阶段和幼儿思维三、5--6岁幼儿心理发展的特点有了抽象概括的萌芽第七章幼儿认知能力的发展第一节幼儿感知觉的发展第二节幼儿记忆能力的发展第三节幼儿想像力的发展第四节幼儿思维能力的发展第五节幼儿注意力的发展第六节幼儿语言的发展第七章幼儿认知能力的发展第一节幼儿感知觉的发展视敏度的概念（指导书27页）观察力的概念及特点（指导书27页）第二节幼儿记忆能力的发展记忆的概念及特点（指导书27页）第三节幼儿想像力的发展想象的概念及特点（指导书27页）第七章幼儿认知能力的发展第四节幼儿思维能力的发展思维的概念及特点（指导书27页）间接性和概括性直觉行动思维具体形象思维思维发展的一般趋势第七章幼儿认知能力的发展第五节幼儿注意力的发展幼儿注意的特点（指导书27页）第六节幼儿语言的发展幼儿语言的特点（指导书28页）幼儿口吃现象第八章幼儿情绪情感的发展第一节幼儿情绪的特点幼儿的需要（指导书28页）幼儿情绪的一般特点幼儿高级情感的发展第二节幼儿基本情绪和情绪的培养（指导书28页）第九章幼儿社会性的发展第一节幼儿的社会关系（指导书28页）幼儿的社会性幼儿与同龄伙伴的关系幼儿与成人的关系第二节幼儿常见的一些社会行为（指导书28页）反抗竞争吵架攻击模仿（主要的学习方式之一）合作第三节幼儿社会性发展的趋势和社会行为的指导第十章幼儿个性的发展第一节幼儿的气质第二节幼儿的性格第三节幼儿的能力影响幼儿能力发展的因素（指导书28页）第十一章婴幼儿的身体健康和心理健康第一节婴幼儿的生长发育健康婴幼儿生长发育的规律影响婴幼儿生长发育的因素婴幼儿生长发育的评价体重按公式推算：2～7岁体重﹦年龄×2＋8（kg）身高按公式推算：2～7岁身高﹦年龄×5＋75（cm）第二节婴幼儿的心理健康婴幼儿心理健康的标准婴幼儿常见的心理问题吃手的预防与矫治发育性口吃的预防与矫治第十二章婴幼儿的膳食和营养第一节婴幼儿的营养和热能六大营养素的功能与来源维生素A的功用维生素D的功用第二节各年龄婴幼儿的喂养第十三章婴幼儿的疾病预防第一节婴幼儿常见病和寄生虫病的预防第二节婴幼儿传染病的常识第三节婴幼儿传染病的预防第十三章婴幼儿的疾病预防第一节婴幼儿常见病和寄生虫病的预防高热护理肥胖症（超过标准体重）轻度中度高度第十三章婴幼儿的疾病预防第二节婴幼儿传染病的常识传染病发生和流行的三个环节第三节婴幼儿传染病的预防第十四章婴幼儿常用护理技术和意外事故处理第一节常用护理技术测体温喂药滴眼药滴鼻药滴耳药高热护理（药物降温和物理降温）测脉搏和观察呼吸第二节意外事故处理一、发生意外事故的原因（4点）二、意外事故的急救（9点）小外伤的处理中暑的处理第十五章学前儿童的素质发展和素质教育概念目标和内容及要求主要途径和方法第一节学前儿童的健康教育学前儿童健康教育的概念第二节学前儿童的语言教育第三节学前儿童的社会性发展与教育第四节学前儿童的科学教育第五节学前儿童的艺术教育第十六章学前教育的基本要素第一节学前教育机构的环境一、环境的概念泛指生物有机体生存空间内各种条件的总和二、学前教育机构的环境1.物质环境园舍建筑、园内装饰、设备条件、物理空间、活动材料注意考虑的问题（1）创设一个安全、卫生、符合发展需要和教育要求的美好环境（2）创设一个可以动态布置的活动场所（3）配备一些安全卫生、结实耐用和有吸引力、有教育性的设备和材料2.精神环境——指学前教育机构的人际关系及学前教育机构的文化建设（1）创设良好的人际交往环境人格上是平等的教会孩子沟通的方法和技巧言行成为模仿的榜样（2）建立良好的文化环境第二节保育员一、《幼儿园工作规程》中对保育员职责要求1.幼儿教育工作者的总体要求2.对保育员的要求二、保育员职业道德三、保育员的知识结构和应具备的教育教学能力三、保育员的知识结构和应具备的教育教学能力1.知识结构（普通文化、专业理念、教育技能等实践知识）2.应具备的教育教学能力（1）了解学前儿童发展水平的能力（2）创设发展支持性教育环境的能力（3）组织各类教育教活动的能力（4）要具备良好的人际沟通能力第十七章学前儿童的游戏活动第一节学前儿童喜欢游戏的原因儿童喜欢游戏的原因：身心发展的特点和游戏本身的特点一、游戏是学前儿童自主、资源的活动，可以给他们带来无限的乐趣二、游戏可以丰富学前儿童的各种知识经验，满足他们探索世界的愿望和发展他们的社交能力三、游戏可以让儿童插上想象的翅膀，在假象的世界里自由的活动四、游戏能够让孩子表露各种情绪，满足在现实生活中被压抑了的需要第二节学前儿童游戏的种类和指导一、学前儿童游戏的种类1.安静游戏和活动性游戏2.创造性游戏和有规则的游戏创造性游戏（角色游戏，结构游戏，表演游戏）有规则游戏（音乐游戏，智力游戏，体育游戏）3.个人游戏和小组游戏及集体游戏（按人数划分）4.自由游戏和教学游戏（对游戏的干预程度）二、学前儿童游戏的指导要求《幼儿园工作规程）总的指导要求1.应根据幼儿的年龄特点选择和指导游戏2.因地制宜的为幼儿创设游戏条件3.充分尊重幼儿选择游戏的意愿指导幼儿园游戏时应注意的问题1.保证学前儿童每日有充足的时间和空间进行游戏2.为学前儿童提供充足的游戏玩具和材料及工具3.丰富学前儿童的知识经验以逐步提高他们游戏的水平（儿童的生活经验越丰富，游戏的内容也就越丰富）4.根据不同种类的游戏采取不同的指导方法指导幼儿园游戏时应注意的问题4.根据不同种类的游戏采取不同的指导方法（1）自由游戏的指导（2）有规则游戏的指导1）2）第十八章学前教育机构中的幼儿一日生活安排第一节幼儿一日生活的内容一、按按活动的时间分上午活动、下午活动、晚间活动二、按活动的内容分生活活动、学习活动、游戏活动第二节幼儿生活中各类活动的组织和指导一、生活活动起床、晨（午、晚）检、晨练、早（午、晚）餐（点）、睡眠、喝水和盥洗及入厕、转换环节二、学习活动学前儿童学习的特点1.通过探索进行学习2.感知是学习的基础3.学习存在很大的个体差异二、学习活动指导学前儿童学习活动时应注意的问题（5点）第十九章学前教育与家庭、社区及小学第一节学前教育与家庭及社区一、新生入园工作（指导书31页）新生入院时孩子的表现做好新生入园的教育工作的方法二、学前教育机构的家长工作深入了解每一位家长的需要和特点调动家长参与教育的积极性尽可能多的为家长提供经验分享的机会家长工作应着力于解决实际问题三、学前教育机构与社区（指导书31页）第二节幼儿园与小学的衔接一、幼小衔接工作的意义和任务（指导书32页）1.幼小衔接的概念2.幼小衔接工作的意义和任务幼儿园教育与小学教育的差异学习方式、驻代活动主导活动和教育的任务不同1）幼儿园主导游戏小学主导上课2)作息制度和生活管理不同3)师生关系不同4)环境设备选择与布置的不同5)社会及成人对儿童的要求和希望不同幼小衔接工作的任务使儿童尽快地适应新生活为儿童终身发展服务幼儿上小学面临的主要困难及教育策略（指导书32页）1.身体适应方面2.社会适应方面3.学习适应方面4.提高幼儿注意力、自制力和持续性5.利用日常生活中的各种机会加强思维训练三、幼小衔接工作应该注意的问题（指导书32页）1.幼小衔接工作应贯穿于整个幼儿期而非入学前突击训练2.培养幼儿入学的适应性而非小学化3.幼小衔