客房员工岗位职责和工作流程【汇编4篇】

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精编资料,供您参考客房员工岗位职责和工作流程【汇编4篇】【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“客房员工岗位职责和工作流程【汇编4篇】”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!君天酒店客房部工作小结【第一篇】君天酒店客房部工作小结本人经有关领导提协任君天大酒店客房部主管,试用期间发现以下几点,问题如下一、卫生管理方面。1、服务员在打清扫工作中不按规范操作,睡房工作、走客房工作、空房工作都没有一个明确的中心思想,完全即兴操作。期间在打扫客房卫生的时候,发现服务员工作存在的问题。⑴拿浴巾擦厕所玻璃⑵随地把抹布上的脏水拧到地毯上。⑶服务员打扫卫生不规范操作,随意踩在床头柜或长椅上作业。⑷客房服务员占用酒店资源,推车随意摆放,脏草布随意堆放在客房门口外,占据楼层走廊空间,影响酒店形象和客人来往行动。⑸门头、门板、门牌号没有清理习惯,存在积灰污垢。⑹铺床不够细致,特别是小枕头摆放不标准,影响美观。⑺墙壁画经常歪斜,服务员没有调整的习惯。⑻值班布草间物品摆放凌乱,卫生不佳。二、客房服务员素质、礼仪礼节方面1、上班时间有大声喧哗,打闹嘻逐情况。2、上班时间员工交流不说普通话,多数服务员普通话不标准。3、见了客人没有主动问候打招呼的意识。4、当班时间精神状态不佳,经常头痛,心烦心情出现。5、服务员着装不一致,经常有挽袖挽裤情况。(微笑笑脸)有不佩带情况。6、领班不穿皮鞋、携带私人挎包上班。三、针对以上问题,做出以下提议。1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作,规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置,实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作流程,稳步提高工作效率。精编资料,供您参考为确保客房出售质量,严格执行(三级查房制度)。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部应该严格执行“三级查房制度”即服务员自查、领班普查、主管抽查、做到层层把关、力争将疏漏降到最低。2、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我部门各岗位服务用语存在不规范,不统一的现象,搜集本岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客人交流的语言指南,同时,也将做为我们对培训新员工的教材。制定周培训计划,落实到个人,对不同的人员进行有针对性的培训,在各种标准上制定文明规定,如查房时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准、服务用语等等、让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。实行全数据化管理制度,客房所有工作人员的日用品、房卡、对讲机、清洁用品,全部实行书面统计。4、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,努力将客房杂项收入提高。5、设备设施方面:由于设施设备使用时间将长,已县老化,所以要求各岗位有针对性的定期进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去污,合理安排地毯洗涤。6、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损酒店名义及利益的人及时上报领导,按部门制度处理,决不手软,关爱员工,把员工当成自己的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用,以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。7、对员工设立奖罚制度,奖励的目的:既要使员工得到心理及物质上的满足,又要达到激发员工积极工作的目的。惩罚的制度,惩戒的目的:既要促使员工工作达标,又要保证酒店和员工共同利益和长远利益。最后感谢上级领导给与我一次试岗机会,我将会在今后的工作中努力配合上级领导做好本部门的各项工作,为提高客房部的服务水平、管理谁平、培训水平、精编资料,供您参考质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量。君天大酒店客房部旺季如何沟通协作【第二篇】君天大酒店客房部旺季如何沟通协作旅游旺季通常是酒店客房入住的高峰期,它能直接带给酒店显然易见的经济收入和效益。但同时,高入住率对酒店也是一场真正的挑战和考验。会出现的主要问题有:不能迅速、真实核对房态,以及提供各种准确、快捷的查询管理;对客人投诉和遗失物品等情况的处理效率不高,产生失误的几率较大,引起连锁反应,造成投诉量增加,给客人产生不好的印象;缺乏及时全面的营销报表以及强有力的辅助手段和信息参考,使酒店难以为客人提供个性化服务。酒店将通过合理配置和管理,创造高入住率而又不降低服务质量。现在的客人不是只需要一个房间而已,他们希望能有一些新奇的享受和经历。此时的沟通显得尤为重要,如果没有其他部门的配合支持,客房部无法保证向客人提供满意的客房商品。客房与前厅联系最为密切,客房部需要随时从前厅部获取客人入住信息,熟知客史档案,深圳莫泰旅店麒麟店,收集宾客意见,对VIP预定的客房特别留意,定时核对房态;协助缓解前厅部的登记入住压力,班次安排应确保早、中班的满负荷人手,随时注意电脑系统中各类房间存量并及时反馈给前厅,以便于前厅部随时对销售进行全面调整,深圳富邦酒店。一旦客房设备设施出现故障,有房务员电话抢修,工程维修人员将立即赶赴现场,保证客房设施设备的可靠性。客房部还将提供客情预报,以便工程部安排客房维修计划,保证服务质量。旅游旺季,酒店内人流复杂,客房部须协助保安对客房和公共区域进行检查,深圳粤海之星六合店,做好防火防盗等安全工作,对可疑房客的情况要特别留意;对重要来宾,将由保安部提供特别保卫,保证入住客人的安全,给客人有家的安全舒适感。客房部应协助销售部的促销宣传活动,在客房内放置酒店广告宣传卡,宣传推销客房和酒店其他娱乐设施和服务,通过预订管理系统,实现销售渠道区域性的联网。旅游旺季的高入住率对于酒店的预定、登记入住、行李服务、电话服务、商务楼层早餐服务和车辆交通服务、商务中心服务、退房服务等诸多部门产生巨大的工作压力,深圳广深宾馆,因此人力的合理配置和督导程序的强化显得尤为重要,有利于保证服务质量。人力资精编资料,供您参考源部应有针对的对员工提前进行培训,同时安排充足人手,注意新老搭配。君天大酒店客房部工作流程和服务标准【第三篇】客房部工作流程和服务标准客房部工作流程和服务标准第一节客房部的地位及服务一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。1、客房部的地位2、客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率3.客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源5.客房部是带动一切经济活动的枢纽二、客房部的业务特点经营过程兼具生产性和服务性随机性,复杂性对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务四、客房部内部及与其他部门的关系五、客房部的组织机构第二节客房部各岗位工作职责客房部主管1、接受上级领导的督导,直接向总经理负责。2.督查,指导,协调客房部的日常工作。3、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。4.巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。5、组织,主持每周领班例会,听取汇报布置工作。6、检查领班的工作效率,加强部门之间的工作关系,建立完整的工作档案。7、与前台部的沟通联系工作,了解客人对客房不的意见建议。8.督导领班,对所属员工的工作态度,工作表现进行工作的评估。9、与工程部门联络,制定客房定期的维保方案。10.负责所属各班组的日常行政管理工作。11、主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求。12.执行总经理交给的其他任务。13、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准客房部领班精编资料,供您参考1、负责楼层各项工作的督查,接受客房主管的领导。2、对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责。早班每天必须检查辖区内所有客房,必要时亲自监督清洁客房。3、每日做好24销售维修统计工作,及时更改和填写维修房情况记录。查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量。4、严格控制和检查楼层布草,用品的存量,保管和消耗是否正常。5、组织召开,每日工作例会。参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议。6、负责楼层服务员考勤记录个病,时假条的保存,准确无误的做好各班次的交接记录,并向经理转达汇报交接记录。7、做好辖区内的防火,防盗等安全工作,确保楼层的安全,安静。8、掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。9、负责楼层服务员的布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”10、处理客人投诉并向部门主管汇报,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会上司。客房部楼层服务员1、遵守酒店的各项规章制度,接受并完成楼层领班安排的工作,上班时的工作活动不能超越此区域。遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。2、上岗前做好工作准备,仪容仪表的检查,了解房态,整理好工作车上的所需的各类物品,下班前整理工作间及清洁用具。3、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。4、负责该区的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银员,在客房发现遗留物品,不论价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到房务中心进行保管登记。5、对该区域的服务及客房管理负责,了解该区内所有的客房实际状态。按照操作流程和服务标准,每日清扫客房,补充物品填写工作单。配合仓库对低值易耗品的领用登记。对外借物品要进行登记,并及时收回。6、确保楼层安全,安静,留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,做精编资料,供您参考好一切记录和交班。7、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。8、完成领班安排的各项工作。积极参加部门培训,搞好员工之间的团结。第三节客房部工作流程1、8:00--8:10所有客房部工作人员到楼层签到,领取所管辖区域内的锁匙,对讲机、房卡和房态表,查看交班本并签名,认真阅看部门张贴的有关通知。2、8:10---8:20主管、领班主持班前会,检查服务员仪表、仪容、布置当日工作,传达部门通知和文件,总结前一天的工作,发放房卡、对讲机和工作本。3、8:20——8:30整理工作车,检查清洁用具是否齐全,物品是否补充足够,草布的数量是否相符,准备楼层房间的清扫工作。4、8:30—15:30准时将工作车、吸尘器推至所管辖段落内开始客房清扫工作。5、按操作规程打扫房间卫生:6、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常,如果发现破损或故障,应马上通知领班。7、11:00---11:30由领班安排轮流去餐厅用午餐。8、14:00将悬挂“请勿打搅”牌的房间号报给主管和领班。9、当班期间保持好工作间、房口车、辖区走廊、公共区域及烟灰盅的整洁。10、尽量在16:00前完成客房清洁工作并把布草车送到各工作间,根据实际状况写好交班本,下班前整理好工作间、工作车、吸尘器,按规定摆放整齐。11、16:00将锁匙、房卡对讲机、交班本交给当值领班,顺便认真阅看部门张贴的有关通知。做好工作记录,确认没有遗留问题,经过领班同意后签退下班。第四节、服务员做房程序一、客房清扫的一般原则1.从上到下客房清扫应遵循从上到下的原则。例如,用抹布擦拭卫生间的瓷砖时,应该从上到下的方向进行擦拭。2、从里到外从里到外是指清扫客房时要先清扫里面,再清扫外面。比如,在进行吸尘时,应从里到外地进行。3、先铺后抹清扫客房时,应该先铺床,然后抹尘。如果先抹尘,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