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培训大餐怎么做？培训是对人的投资，对知识的投资。国外有关资料统计表明，对员工培训投资1美元，可以创造50美元的收益，它们的投入产出比为1：50，这也许是世界上最昂贵的投资，但也是最有价值的投资，因为您将获得的投资回报率也是最高的。虽然在过去的一年里，大家对培训市场众说纷纭，可还是越来越多的企业开始意识到培训的重要性，对培训给予了更多的关注。2002年12月15日至16日，由经理人杂志社和经理人企管顾问公司联合举办的“首届中国培训博览会暨培训价值论坛”在广州登场，有关培训的供应商、采购商和专业的HR人士面对面，一起探讨培训面临的问题、变化和新价值模式。麦古利国际的孙一鸣老师用了一个形象的比喻来说明，培训的需求已经悄悄地发生了变化：“过去人们见面问：吃了吗？现在见面是问：吃好了吗？”由此可见，学生的口味已经变得挑剔，他不光要吃饱，还要吃好，也就是说，他要求的不仅是你培训菜单上提供给他的现成的课程，而是需要有价值的好课程。这对培训商来说是个挑战。吃好了以后，问题又来了。就像一个大胖子，每天山珍海味，吃鲍鱼，吃鱼翅，吃得很好，但是不是意味着他的身体就很好很健康呢？答案当然是NO。他还可能出现“消化不良”、“血脂偏高”等各种症状。组织的健康也一样，吃好并不能保证健康的体质。因此，受训人员要求培训商提供的，不仅是一顿丰盛的培训大餐，而是与企业和个人的具体情况相适应的“健康餐”，是基于一个长期发展的基础上的课程设计，目的是“增强体质”而不是“解决温饱”。企业负责人力资源的人员，随着变化的不断增加，可以说是压力重重。对企业来讲，公司投资大量的培训费用在员工身上，而培训所来的效果和整个绩效究竟如何？对员工来讲，各人有各人的具体情况，培训回来，并没有起到明显的变化，久而久之，对培训也失去了应有的热情，面对这上上下下的压力，HR人员觉得困难重重。西门子传输系统公司人事行政总监Jane笑说每次做培训预算时，她的老板经常把一个问题抛给她：Jane，我投钱，你花钱，最后你会用怎样的一个结果来回报我的投资？如何设计一张好的菜单？它必须能让企业的老板能接受，能让员工在有限的培训课程里得到提升，最重要的是，对大部分的企业来说，它还必须具备很好的性能价格比。“我们希望能和培训供应商坐下来探讨一下这个问题，很多培训的表现是老师讲得不错，游戏也做得挺好玩，员工回来后，也觉得没什么用，不知不觉大家把培训当成了一种福利和奖励，这对个人来也许会很享受，但对组织来说是有损失的。”金龙汽车人力资源部经理秦开平也表示：“我们需要培训商做的，不是帮我们请讲师或者提供几个课程，这样的‘菜单’我们自己也能做，我们希望他们提供我们自己做不了的，比如服务和解决方案。”HR人员希望能找到一个好的培训商来做为战略伙伴来共同设计好企业的“培训菜单”。企业需要的不是单纯意义上的教师，而是教练。如何和企业HR人员一起共同设计好菜单，并根据菜单上的项目做出来“好菜”来呢？从温哥华赶来参展的李臻怡先生认为做为培训商，一定要有自己的独创性：“国内大家对培训的产品概念比较模糊，通常他们会问的第一个问题是：多少钱？（你都不知道我有什么培训，就问多少钱？）；第二个问题是：你们训什么？（而不是我们需要什么）。这一点和我在欧洲作培训推广不同，在海外，HR人员有些老谋深算，他首先问的一定是：你有什么特色？你有特色，他才会和你谈下去。当然，这和培训这个产业市场的发展阶段有关。”做出自己的独创性，才能形成在市场中的核心竞争力，因为你的独创性，别人COPY过去，是没有用的。目前国内的培训市场还处于一个发展的阶段，这一点对培训商来说是至关重要的。培训商应该和HR人员共同创造出符合企业的“特色菜”，这才能帮企业真正解决问题。很显然，HR人员和培训商对这一点非常有兴趣，因为一直以来，大家都在“followyou？”还是“followme？”这个问题上有所争论，陷入两个误区：一种误区是企业认为培训工作应该以培训商为主，培训商提供培训课程菜单，企业只要受训即可；另一种误区是认为培训工作应该以企业为主，企业提出什么样的培训，培训商就提供相应的课程。现在的答案是：“Wedotogether”！不再是单纯的以哪一方为主，而是所有参与的人员来协作进行，共同做好培训大餐。培训在开始时，双方的出发点很简单，一方觉得我是来学一点东西，另一方觉得我是来教一点东西。可是现在来受训的人已经不是一个空杯子，学员开始向老师挑战，特别是在那些高级管理人员的培训过程中，我们往往看到，有些EMBA受训的学员本身的学识已经在某些程度上高于老师。此次博览会提出了一个新的培训概念：KnowledgeExchange。它的基础已经不是简单的你教我学，而是所有的参与方，包括受训者、HR人员、培训商甚至企业领导，在一个知识互换的培训过程中，共同来寻求一个解决方案。提出这个概念的李臻怡先生说：“做每一个培训项目时，我们要和客户交流，做研究，客户觉得附加值大，那么可能2天的培训我们做2个月，同样，如果他们在培训过程中觉得这个内容有问题，我们需要再考虑，那么OK，我们就停下来再共同探讨，这样一个互动的过程完成的培训绩效是很明显的。”“其实我们希望我们的客户挑剔，因为这对培训师来说也是一个非常大的挑战，我希望受训方对我说：我希望这样，我不希望那样，我建议取消这个等等。培训商最应该焦虑的问题是企业花了钱，我们又没有解决他们的问题。”培训，正在成为企业适应不断变化和日趋复杂环境过程中日益重要的核心职能。培训工作的质量，越来越直接地影响到企业的运行品质。