培训资料：备用金的使用

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料培训资料：备用金的使用1、备用金的数目及存放(1)备用金是指公司支给酒店各收银岗，作为收银员在客人结帐时方便客人找赎的零钱(散钞)，它不是我们的营业款。(2)大BANK为供给酒店各营业点零钞兑换的备用金。(3)各收银点备用金明细表部门人民币港币美元欧元日元保险箱柜号前台收银前台主管餐厅主管西、日餐沐足KTV中餐厅桑拿康乐2、备用金的管理(1)备用金必须妥善保管。(2)早班收银上班后，应到前台收银处领取本岗位备用金。(3)领出后应及时与前台收银员一起清点核对，无误后在前台备用金领取登记本上签名册签收，方可到岗上班;如有不符应立即通知主管处理。(4)营业结束前清点出备用金并用备用金袋装好，备用金的币种一定要吻合;将备用金同袋交由前台收银，双方收银清点，有无差错，无误后，由双方监督下将备用金封存并签名。(5)对封存好的备用金，在袋子上写明是某某部门，多少金额的备用金。(6)交备用金手续完成后，前台及餐厅收银员应双方监督下将备用金锁在规定的保险箱内。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料(7)前台收银员应在“备用金交接本”上签字证实备用金清点无误并已交存备用金保险箱。(8)前台收银各班次应对备用金认真检查及交接班，交接班时应检查封条是否齐全，有无经手双方签名，是否有改动的痕迹。3、清点备用金及其注意事项(1)交接清点备用金时要一交一接双方当事人均在场，且任何交接一定要手续齐备，以便分清责任，并在备用金交接本上交接双方签名为证。(2)是否有假钞或数目是否准确无误，如有发现不对，即时知会当班主管。(3)是否有外币(港币)充当人民币用，如有则在前台收银处兑换为人民币使用，备足够的零钱备用。4、开启保险箱的登记在前台的“营业备用金登记本”上详细登记开启日期、时间、部门、经手人等内容。