好又多培训资料

总公司教育训练2001版1总公司教育训练2001版2前前言言这个训练帮助你明白自己的角色，学习工作职责和内容，使你掌握必要的工作知识和技能，使你在今后的工作中能顺利而有效地取得成果。如果对本训练有任何疑问或意见，请不吝提出，以便我们做得更好。总公司教育训练2001版3内容组织架构商品部的定位商品部主要任务工作职责执行依据总公司教育训练2001版4文化用品课32面包课23商品部组织架构采购饮料课10日化课11日配课15百货二百货一生鲜处杂货处经析干货课13休闲用品课33休闲课12家庭五金课31蔬果课22水产课21熟食课20新品开发组数字报表分析组鞋课38纺织课36。商品部家电课34中央厨房餐饮课26肉品课24稽核组服饰课37总公司教育训练2001版5商品部的定位单店自采与联采项目利弊单店自采机动性强与部门默契良好价格弹性空间大区域性厂商一般缺乏实力部门主管更换，造成不稳定现象为了补毛利，易造成不当的库存、不合理的进价或不良的规格商品联采统一采购、大宗进货、进价低、竞争力强与具规模厂商合作，破坏价格均势、寡占市场南货北运，北物南送，可开发新品领导流行成立DC，统一规格与配送，达到3C效果LC=LABORCOSTSC=STOCKCOSTTC=TRUCKCOST成立中央厨房，确立加工质量，维护公司形象与节省店铺开发投资及提升坪效无定期轮调制，易产生采购与厂商挂勾采购由无卖场经验者担任，易造成采购不当控管流程不当，易产生各店商品质检及货运时间出问题采购价格若无参考基准，易造成报价浮夸，营业部门经营不易总公司教育训练2001版6商品部的定位阶段性任务定位营采合一季节商品、大宗商品（产地直销）营采分开，国内物资联合采联自有品牌成立物流（或配送）中心及中央厨房直接海外采购总公司教育训练2001版7商品部的定位阶段性工作目标务必营采分开，经营须专业化（近程）运用人力资源，统合专业教育（远程）联盟成立物流，达到3C效果（中程）结合网络消费，未来胜负关键（远程）总公司教育训练2001版8商品部主要任务筛选合作的供应商优选适合公司客户群商品洽谈最有利的供货条件订定最有竞争力、同时合理利润之售价与各卖场作最有效的沟通，确保商品畅销收集市场资讯，了解需求及未来趋势给公司创造最高业绩及利润总公司教育训练2001版9商品部的工作职责采购主管每日厂商洽谈（合同、促销、新厂商、新商品……）快讯商品洽谈助理、秘书事项追踪及报告重大节庆商品谈判特殊厂商之订货谈判（承兑、现金）总公司教育训练2001版10商品部的工作职责采购主管每周针对上周业绩、毛利提改进方针与助理、秘书检讨上周缺失及本周工作重点之任务分配滞销30天之商品处理（杂货及生鲜每月2次，百货每月1次）市调报告处理总公司教育训练2001版11商品部的工作职责采购主管每月市调（每月至少二次）访厂（每月至少二次）访店（每月至少一次）快讯商品规划（快讯企划表）快讯校稿及价格确认快讯商品销售检讨与各店检讨分类商品数（每月至少一次）低进货供应商检讨上月工作绩效检讨下个月工作计划表商品会议及课方针之提案总公司教育训练2001版12商品部的工作职责采购助理每日厂商洽谈（促销、新厂商、新商品建议……），将结果交于采购主管决议电脑资料修改申请表填写（变价、新厂商、新商品……）厂商短交商品处理交主管各店问题处理追踪交主管协助各店处理不合作厂商退货报表处理交主管总公司教育训练2001版13商品部的工作职责采购助理每周市调（每周一次）新商品及新厂商店内落实追踪滞销30天之商品建议删除（杂货及生鲜每月2次，百货每月1次）整理样品室店内商品进货、缺货追踪报店快讯、促销商品进货/销售处理追踪报告总公司教育训练2001版14商品部的工作职责采购助理每月访店（每月至少二次，与快讯访店一起）快讯商品交企划部拍照快讯商品到货追踪（快讯上档前一天）快讯品各店陈列情况（快讯上档第一天至各店了解）采购访店报告（店访后1天）店内促销商品规划及洽谈（每月25日交下月促销计划）店内促销销售检讨（每月5日提交上月结果）销售状态不好之商品建议删除总公司教育训练2001版15商品部的工作职责经理助理每日安排厂商会谈记录昨日业绩、毛利且汇报达成状况文件处理、归档文件呈签追踪共同性资料整理（由部门提供资料，交与处理）交办事项追踪且汇报达成状况部门谈判记录收集收发文件管理列印亏本商品报表交部门采购助理亏本商品报表收集汇报经理交办任务分配及追踪每日工作重点及应交资料提醒总公司教育训练2001版16商品部的工作职责经理助理每周上周业绩、毛利、费用统计新品开发追踪店市调报告收集采购市调报告收集下周会谈时间表收缴企划表交企划部竞争者快讯收集总公司教育训练2001版17商品部的工作职责经理助理每月上月业绩、毛利、费用统计其他收入汇总表交财务采购访店报告汇总快讯预估分析表会议记录（商品/部门会议）电脑报表打印（固定报表）上月工作总结及工作重点商品组织分类品项控制表汇总月收入统计汇总商品部绩效表汇总专柜贡献月报汇总自有品牌绩效汇总汇总店促销品项汇总表消耗品及文具申请消耗品及文具之领用及发放次月排班表及下月工作总结及工作重点总公司教育训练2001版18商品部的工作职责助理每日安排厂商会谈记录昨日业绩、毛利且汇报达成状况财务事务处理（请款、扣补款、解付、送件……）文件处理、归档文件呈签追踪电脑报表打印（非固定报表）其他收入记录（快讯费、端架费、上架端……）检查昨日输入资料是否正确（9:00AM前）每日工作重点及应交资料提醒总公司教育训练2001版19商品部的工作职责助理每周汇总周业绩、毛利达成状况交采购主管下周厂商约见会谈促销、快讯、新厂商、新商品资料传至各店商品会议资料汇总交采购主管（降低进品项、新厂商引进、灯箱、周年庆扣点、其他收入、周业绩毛利检讨、商品市场讯息）采购市调报告结果交输入小组总公司教育训练2001版20商品部的工作职责助理每月汇总月报表、毛利达成状况交采购主管月收入统计交采购主管商品部绩效表交采购主管专柜贡献月报表交采购主管自有品牌绩效表交采购主管店促销品项汇总表交采购主管快讯商品检讨表交采购主管（快讯后2天）总公司教育训练2001版21执行依据营运政策客户政策供应商政策商品政策价格政策包装政策促销政策自有品牌政策毛利目标业绩目标总公司教育训练2001版22结论商品——品种全、品质优、价格优人力——工作认真、积极、效率高、责任心强资产——定期维护，检修、保持正常运转财务——帐目明确、费用使用率高服务——热情、及时、积极、周到、诚信