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一、概述良好地家庭环境，是一个家庭生活质量的基本保障；家居保洁是家政服务中涉及面最广的工作之一，能够进行家居保洁，是家政服务员的基本功、必修课；也是衡量一个家政服务员的工作能力和服务质量的重要环节。家政服务员协助居室整理的基本原则是服从雇主的生活需要，（进餐、交际、休闲娱乐、学习、休息及卫生）二、居室清洁应掌握的技能1．运用正确方法清洁一般地面，掌握清扫和擦拭的程序2．掌握正确擦拭一般家具及用品的方法3．按照要求采用正确方法清洁厨房，清洁卫生间技能要求初级：高级：中级：相关知识1．不同类型地砖的清扫常识2．木地板、地毯的清扫常识3．家具的有关知识4．一般清洁剂的性能和使用常识1．能够清洁保养不同质地地面2．能够使用清洁剂清洁、保养各类家具3．能够对餐饮器具和卫生器具进行消毒1．不同质地地面的保养知识和原材料的特性2．不同质地家具的养护常识3．常见消毒剂的性能和使用常识1.能够进行居室布置2.能够养护常见的花卉，并合理摆放3.会进行常见话的插摆，能够修剪草坪1.生活中的美学基本知识2.常见花卉的养护方法3.一般插花常识本标准对初级、中级、高级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求三、居室保洁（一）居室保洁的基本方法清洁工作前先打开窗户通风换气→整理归类→除尘→清除残留物→擦拭→清洁→结束操作。卫生要从里到外，由角边到中间，由小处到大处，由床下到居室较大的地方，依顺倒退自门口清扫。一般先整理卧室、依次是起居室（客厅）、厨房、卫生间等；先擦轻污处，由高处向低处擦，由上部向下部擦，有里边向外边擦，先桌面后桌腿，遇有摆放饰品、饰物时，先擦拭后摆放。不同用途的抹布不能混放、混用。擦拭过程中，水要经常换，抹布要经常洗涤，保持清洁。清洁时将清洁用具房在一只桶里面，让它随时跟随着你，将所需的清洁工具集中存放，并保持已打扫的房间干净整洁；居室清洁流程：三、居室保洁（二）居室保洁注意事项1、家政服务员进行居室整理时，首先要注意不打扰雇主的正常生活，应选雇主不在的时候进行清理2、做好清洁工作首先应注意做好自身的卫生防护，带上头罩和手套、袖套或专门工作服。3、清洁时应注意安全，防止触电，防止从高处跌落；4、居室中各个房间使用的清洁工具（抹布）和清洁剂不能混用，以免交叉感染病菌。5、不要随便拉开雇主的抽屉、衣柜，不要私自拿取雇主的任何物品；6、尽量不动住户家的摆布布局，如妨碍清洁需移开物品应先请示住户后，再作移动，移动时应轻拿轻放，保洁完毕后及时复原；7、保洁完毕，应注意关好照明开关、水龙头开关；复查1遍（3个角度），确保工作无遗漏时收拾好作业工具；8、家政服务人员应主动听取雇主的意见，根据具体情况灵活掌握。三、居室保洁（一）居室保洁的基本方法1、首先居室应经常保持空气流通，使室外的新鲜空气充分流入室内通风换气要根据房间条件与气温灵活掌握，开窗时间一般不少于20到30分钟（夏季上午、冬季午后）。2、吸烟是造成室内空气污染的重要原因，香烟中内含致癌物质有10多种，因此不在居室内吸烟是保持居室空气净化的基本条件，如果雇主在家或招待客人需要吸烟时应及时打开窗户，减少烟雾在室内停留时间。居室通风换气三、居室保洁（一）居室保洁的基本方法油漆味：在室内放两盆冷盐水，一至两天漆味便除，也可将洋葱浸泡盆中，同样有效。香烟味：可用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，也可点两只蜡烛，烟味即除。霉味：往里面放一块肥皂，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。花肥臭味：花卉上肥后，两三天内房间里都会有一股化肥酵解后产生的臭味。这时可将新鲜橘皮切碎掺入液肥中一起浇灌，臭味即可消除。室内怪味：室内人多时留在灯泡上滴几滴香水，灯泡遇热后会散发出香味，清香扑鼻。厨房异味：将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于厨房内，或在锅里放些食醋加热蒸发，异味就可清除。卫生间臭味：放置除臭清香剂，也可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处，也可放置一小杯香醋，恶臭也会自然消失。居室异味消除居室日常消毒1、加热食用醋消毒：醋酸具有一定的杀菌能力，若在室内加热食用醋使其挥发，可以预防呼吸道传染病。2、蒸笼蒸气消毒像蒸馒头一样，把要进行消毒的物品放进蒸笼蒸15～20分钟，可以达到消毒的目的。3、换气排菌消毒居室经常开窗通风换气，使空气保持新鲜，将含有病菌的空气排除室外，可以预防和减少呼吸道感染。4、擦拭漂白粉消毒漂白粉能使细菌内的霉失去活性，可以妨碍细菌的代谢，使细菌死亡。经常用漂白粉溶液擦拭桌椅、床铺、地面可以达到消毒的目的。5、开水煮沸消毒餐具、瓷器和部分用金属或陶瓷等材料制作的玩具都可以用开水煮沸的办法消毒。细菌体的蛋白质经煮沸后可凝固变性，煮沸15～20分钟可以杀死一般病菌。6、酒精消毒酒精能使细菌体的蛋白质凝固变性，因此，用酒精涂擦要消毒的物品也能达到消毒目的。7、太阳光曝晒消毒日光含有紫外线，将被褥、衣服、家具在日光下曝晒3～6个小时便能消毒。三、居室保洁（一）居室保洁的基本方法煮沸消毒注意事项：1、煮沸消毒应事先将需要消毒的物品清洗干净后再进行煮拂消毒。2、消毒的物品一定要完全浸没在水中，所有物品从消毒开始到终了，均要在水面以下；一次消毒的物品不宜超过容器容量的3／4；放置物品时应注意要有利于水的对流，碗、盘等不透水物品要竖放，不要重叠在一起。3、玻璃类物品从冷水时放人；橡皮类物品水沸后放人，以免橡胶变软；锐利器械如刀、剪等，应用纱布包裹消毒，以免碰撞损伤锐刃；塑料管等容易变形的物品，勿重压、打折；管腔类物品应注满水、有关节的器械要打开关节；消毒棉织物时应不时搅拌，确保每个部位受热均匀。居室日常消毒三、居室保洁（三）居室保洁质量标准“九无、八亮、两保持”：“九无”是指：无积尘，无塔灰，无蛛网，无碎片，无污渍，无锈斑，无积水，无布毛，无异味；“八亮”是指：玻璃，金属扶手，家具灯具，镜面地面，金属门牌号，电视荧光屏等设备面和卫生设备干净明亮；“两保持”是指：保持空气清新无异味；设备设施保证洁净整齐，使用状态完好。三、居室保洁（四）居室清洁三阶段第一步，日常清洁每天要给房间通风换气1~2次，要清洁各种家用电器、家具表面的灰尘；要清洁地板、窗台；要清洁卫生间的洁具和厨房的各种用具第三步，重点清洁根据房间的污渍和季节的不同，平时不常清洁的场合一定要“重点清洁”。第二步，定期清洁每三天对卫生间的洁具进行消毒，对门窗、墙面、天花板进行除尘。每周擦拭居室和卫生间的镜子、电话机、灯具、门窗玻璃等。每十天对冰箱的内部进行擦洗、消毒，清洗床单、被罩、枕套等每月整理衣柜、鞋柜，清洗吸油烟机。每三个月清洗纱窗、窗帘，清洗地毯，给地板、家具打蜡、上光为保证保洁质量和保持设备用具的良好状态，家政保洁人员应根据雇主家的设施、设备、用具的情况和自己方便的时间合理的安排家居保洁。三、居室保洁（五）居室墙面保洁1、墙纸墙面（纸质、布质）：日常用鸡毛掸子掸净墙纸表面灰尘，防水墙纸可将全能清洁剂溶液喷在墙纸上，用半干毛巾进行擦拭，不干净的地方用清洁膏擦拭一遍，最后用干布擦干即可；要及时除去污垢，否则时间一长会留下永久的斑痕。2、油漆、多彩喷塑、乳胶漆墙面：日常用鸡毛掸子掸扫，乳胶漆墙面粘上污垢后要立即用拧干的湿布轻擦，禁止用挥发性溶剂清洁剂清洁。3、油漆护墙板、塑料贴片护板墙：日常用毛巾或干抹布擦拭，油漆墙最好定期上光蜡，塑料贴片墙贴面边缘接缝处注意用半干抹布擦。禁止用挥发性溶剂清洁剂清洁。4、瓷砖、大理石、玻化石墙面：一般用于浴室和厨房，可以用水和中性清洁剂（如洗洁精）清洁，瓷砖可用碱性清洁剂清洁，不要用钢丝球、百洁布等坚硬、粗糙的工具，以免损害表面层。木质地板保洁：（实木地板、复合地板、强化复合地板、竹木地板等）1、日常用软扫帚或吸尘器将表面污物扫净，再用半干的拖布或抹布擦拭（打蜡地板要顺着地板纹路拖），不可用湿布和湿拖把直接清洁。2、不可用碱水、肥皂水和酸碱浓度高的腐蚀性液体及汽油、苯、香蕉水之类的有机溶剂和高温液体进行擦拭，以免地板脱胶和表面油漆破损。3、注意防潮、防火、防尖硬物品划拉和砸；避免太阳直晒和强风猛吹，以防地板缩尺，端裂及变色。4、打蜡地板每隔一段时间要上地板油或地板打蜡，打蜡前要先清洁干净，特别脏的地方也可用地板清洁剂、去蜡水擦除污迹，打蜡或上地板油前要注意，一定要等地板完全风干后再上蜡，以免蜡层无法完全附着于木质地板上。5、上地板油时，先要用拧干的湿抹布将污迹擦净、晾干，然后用干净的软布蘸上地板油擦拭直至均匀。三、居室保洁（六）居室地面保洁打蜡流程一、去蜡1、放置“小心滑倒”指示牌，移走影响工作的物品；2、去除粘附性污垢并拾去大块屑杂物；3、全面推尘；4、将3M快速起蜡水按1：4（起蜡水：水）配制成使用溶液；5、将溶液湿拖于工作区域，区域不大于60平方米；6、等待10分钟，同时保持润湿状态；7、用装有3M黑色刷片的擦地机均匀打磨；8、用拖把配去蜡水溶液湿拖擦地机不可及地面；9、在角落及墙边等擦地机不可及区域使用硬刷手工去除，方法同上；10、用吸水机去除地面上的溶液；11、用清水过水两遍，须用干净地拖及榨水器，须覆盖到所有去蜡水触及的地面，直至清水不泛泡沫为止；12、用吸水机吸干地面，等待地面干燥后，如观察地面及用手触摸仍感觉有粘附，则重复4至12步；二、上蜡1、确保地面干透；2、使用干净的拖把上蜡，拖把头材质建议为合成纤维或混纺；3、用干净塑料袋衬于榨水器以防蜡水污染；4、用拖把浸透蜡水后适度绞干，拖把不滴蜡即可；5、在离门及出口最远端开始施蜡；6、先勾边确定一次上蜡区域；7、在已勾边范围内，8字形均匀上蜡，勿使拖把出边；8、及时翻转拖把以保证均匀上蜡，如拖把太干则会引起条纹；9、当勾边范围内已上完蜡或感觉蜡拖干时，须将拖把放入榨水器中浸蜡。重复4～8步，至上完全部区域；10、等待30～45分钟，确保蜡面干透（由于可能不利的的现场条件，如湿度较高，30～45分钟后用手触摸蜡面如仍感觉粘手，请继续等待，直至不粘手再进行第二遍上蜡；如果在第二遍上蜡过程中，感觉拖把拖曳感较强，这是蜡面未干透引起的，也请等待干透后上蜡）。11、进行第二遍上蜡，重复4～9步；12、如需第三遍，同样等待一小时确保蜡面干透，再重复4～9步。三、居室保洁（六）居室地面保洁硬质地面保洁（大理石、玻化石地砖、瓷砖、水磨石地面等）：1、日常用软扫帚或吸尘器将表面污垢扫净，脏了可用湿拖把拖洗，但要小心防滑。2、可用专用清洁剂或中性清洁剂（如洗洁精）清洁，清洁剂直接按顺序擦污物处均可。3、大理石、花岗岩地面不要用碱性清洁液（肥皂液、洗衣粉等），不要用重物、硬物碰和砸，以免破碎。三、居室保洁（六）居室地面保洁地毯（纯毛、混纺、化纤、草编）保洁：1、各种材质的地毯对灰尘吸附力很强，必须使用吸尘器进行每日去尘保洁，清洁时不仅要洗净地毯表面浮灰，还要经常将地毯反转，清洁背面的灰尘，清理完毕，要将地毯放回原处2、地毯即使经常以吸尘器除尘，也会因长期踩踏、液体溅湿与潮湿的气候容易有藏脏污或地虱，地毯及定期2~3个月进行全面清洗消毒；平时可在地毯上洒一些樟脑粉防虫。3、丝织地毯、羊毛地毯和混纺地毯一般不可水洗，如不慎粘染污渍，要尽快选用合适的清洁剂进行局部清理，清洁剂使用前，必须先在地毯不显眼处试一下，看是否影响色泽，如产生褪色现象，则设法改用其他方法去除。去除污渍时要先从污渍的边缘擦起，逐渐向中心缩小，防止污迹向外扩散，擦拭时用力不宜过猛，否则会损伤纤维组织和表面。4、化纤、塑料、草编地毯可直接用笤帚在地毯上轻扫，用潮湿的拖布或是抹布，直接拖擦。也可用温水泡肥皂粉或洗洁精清洗，清洁后注意不能放在太阳下晒干，这样会使地毯变形、褪色。纯毛地毯，可将地毯拿到居室外挂到绳上，先通过太阳晒，再用木棍轻轻敲打，将灰尘尽量除去。5、地毯铺用一段时间后，应调换位置，使磨损均匀，如局部因重压出现凹陷，可用蒸汽熨斗熨平。三、居室保洁（六）居室地面保洁三、居室保洁（七）居室地面保洁地毯清洁方法：1、普通污迹：用食用盐或小