餐厅促销活动策划方案（实例）实用4篇

写作好帮手1/13餐厅促销活动策划方案（实例）实用4篇【导读】这篇文档“餐厅促销活动策划方案（实例）实用4篇”由三一刀客最美丽善良的网友为您分享整理的，供您参考学习，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们下载吧！餐厅促销活动策划方案1一、活动时间：20xx年12月24日晚17：00至03：30二、活动地点：酒店自助餐厅三、活动形式：自助餐四、自助餐、套餐、餐位设计圣诞节西餐套餐菜单1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙2、西餐厅120餐位自助餐台3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米T型台5、B厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙写作好帮手2/136、歌舞厅100人左右茶歇DJ台背景墙圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单四、平安圣诞布置装饰酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架大堂圣诞屋教堂圣诞树宣传水牌总台背景墙回马廊装饰电梯B区两部宣传海报圣诞花环A区两部宣传海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅B厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简单装饰。五、活动宣传1、活动宣传册、门票的设计制作2、宣传广告设计制作包括广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、X展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等3、活动当日中餐厅、B厅、歌舞厅背景墙的设计制作4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等六、计划1、11月23日筹备工作第一次协调会2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广写作好帮手3/13告到位4、12月5日各场地装饰到位筹备工作第二次协调会5、12月8日售票工作全面展开最后确定赞助事宜6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录7、12月20日活动倒计时开始8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程9、12月23日大堂宏安厅B厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。七、平安夜活动方案预算1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制3、活动票务销售统筹4、活动期间各项促销和捆绑销售的协调、控制工作以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案希望能够帮助到酒店策划人员。写作好帮手4/13餐饮促销活动方案2端午节，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。，是为了纪念屈原以中国端午节为国家法定节假日之一。而且是小长假，很多的亲人都会选择到酒店聚餐。所以，直接影响就是加速了酒店的生意，精明的商家们当然也不会放过这样的一个绝佳的机会，一场场精彩的酒店端午节促销活动出场，吸引了消费者，也为商家们提高了效益餐饮端午节促销活动方案餐饮端午节促销活动方案。酒店又是如何来搞促销活动的呢？下面就是某酒店的促销活动策划方案。一、推广形式1.酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：（由x总负责）(1)绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜。(2)豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃。(3)薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。2.酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销餐饮。3.酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出端午写作好帮手5/13佳节品香粽、祛病除疾保健康的活动。二、店内装饰、气氛1.酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点。3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。三、广告宣传1.宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）。2.报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）。3.海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。四、促销分工1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。2.散客预订工作由中餐营业台负责。3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责4.促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。餐厅促销活动策划方案3写作好帮手6/13一、端午节期间：千人粽子宴活动◆6月x—xx日，西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优越者可享赠父亲节进住客房特价（268元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计10份）。◆端午节当天，西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐，6月7日前团体或个人预定自助餐，均可享8、5折（西餐部操纵）。◆千人粽子宴活动：娱乐千人粽子宴——6月x—xx日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。员工千人粽子宴——6月xx日当天，员工饭堂同时供给各款粽子，让员工有驻店如家的感觉。二、宣传方案1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份，外发宣传。2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。3、短信群发：VIP客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。4、节日环境布置写作好帮手7/13儿童节：汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封——西餐负责父亲节：贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报端午节：吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。餐厅促销活动策划方案4一、缘起：两岸咖啡石家庄店于20xx年10月成立，作为全国品牌连锁经营店，两岸咖啡融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，两岸咖啡石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，两岸咖啡应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为两岸咖啡策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大两岸咖啡石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。写作好帮手8/13二、活动时间：12月10日——12月25日三、活动主题：成功沟通始于两岸四、组织形式：主办单位：两岸咖啡石家庄店承办单位：金喜文化传播有限公司五、活动可操作性分析：地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，两岸咖啡有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，两岸咖啡圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进两岸写作好帮手9/13咖啡走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！六、活动内容：（一）真情两岸——免费品尝咖啡活动方案时间：20xx年12月10日——12月15日（可自行选择人流高峰期时间）地点：两岸咖啡门前广场内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台（见图），操作台整体紧随于两岸咖啡企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐（含服装，身披绶带，文字内容：（正面）圣诞节快乐（反面）成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述两岸咖啡的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者圣诞节期间，两岸咖啡菜品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。（—中国面、最专业的开店创业网）活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现两岸咖啡近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，写作好帮手10/13就能把消费者带入两岸咖啡深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。建议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动。（待定）（二）两岸咖啡圣诞亲善大使赠送礼物活动时间：12月23日——12月25日地点：两岸咖啡二楼餐厅内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在两岸咖啡消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有两岸咖啡的主题标语或祝福语。（例：成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！）初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了两岸情怀。活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动两岸咖啡品牌广告效应。（三）两岸咖啡中外嘉宾圣诞大联欢活动方案时间：12月24日20：00写作好帮手11/13地点：两岸咖啡二楼邀请嘉宾：省会部分外教老师及留学生内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。寓意：通过外教嘉宾的参与引发两岸咖啡圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，两岸咖啡西餐文化得到了的渲染，使本次活为两岸咖啡前期宣传打下坚实的基础，突出两岸咖啡深厚的文化底蕴。七、形象宣传制品促销投放策略：1、台历：制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折写作好帮手12/13消费。2、DM宣传单页：制作策略：将两岸咖啡圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到两岸咖啡菜品的精典。3、钢琴曲点单：制作策略：中内外钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。4、咖啡品尝操作台：制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上两岸咖啡简明的精典物语，得到消费者对两岸咖啡的极大认可。5、易拉宝：制作策略：主要内容：两岸咖啡精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。6、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面写作好帮手13/13广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动选择。7、大型菜品展牌：制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。8、圣诞节通票（略）八、活动意义：1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出），