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河蟹健康养殖技术南京日升昌生物技术有限公司主讲人：王栋梁联系方式：13776559726提纲一、今年河蟹行情分析二、河蟹脱壳不遂的原因和处理方法三、蟹塘青苔大量滋生的原因和处理方法四、蟹塘白浊水产生的原因和处理方法五、选苗放苗是基础六、良好生态是保证七、科学投饵是产量八、防好疾病是关键九、新产品介绍一、今年河蟹行情分析•前期脱壳不顺利•纤毛虫高发•回捕率不高•平均规格偏小•价格持续走高二、河蟹脱壳不遂的原因和处理方法•脱壳不遂的原因：•蟹苗体质差•营养条件差•有大量纤毛虫寄生•水质偏瘦•脱壳期水温突然下降•脱壳期水体溶解氧低河蟹脱壳不遂的原因和处理方法•脱壳不遂的处理方法：•脱壳前做好河蟹的饵料投喂工作，在饵料中添加免疫促长素、水产电解多维、激活、钙镁800、保肝泰、赛兰等营养物质。•脱壳期7—10天，全池泼洒虾蟹纤虫净杀灭纤毛虫，第二天全池泼洒天碘或爽洁进行消毒。•用生物肥水素或硅藻乐进行肥水，保证水体良好的肥度、水色和透明度。•河蟹开始脱壳后，全池泼洒水产电解多维和钙镁800，为河蟹补充营养和矿物质，增加体质，以促进河蟹顺利脱壳。•脱壳期遇到闷热缺氧情况，应及时采取相应增氧措施，如全池抛洒固态氧。三、蟹塘青苔大量滋生的原因和处理方法•青苔滋生的原因：•超量使用利用率低的化肥、猪粪、鸡粪等肥料肥水，大量剩余肥料沉积在池底被青苔生长利用。•水质清瘦，蟹塘水长期没有肥起来。•长期不换水，大量肥料和青苔种在池底沉积在一起，为大量滋生创造条件。•雨后连续晴好天气，水质清瘦，没有进行肥水工作。•投放螺蛳和栽种水草后，没有适时进行肥水。蟹塘青苔大量滋生的原因和处理方法•处理办法：•早肥水，在投放蟹苗之前及时把水肥起来。•适时追肥，在投放螺蛳和栽种水草后需适时肥水，保证水体合适的肥度。•在连续阴雨天气转晴后，适时肥水。•尽量选用生物肥水素、硅藻乐等配方科学合理的肥水产品，少用农家肥和化肥等利用率低的产品。•适时换水，根据气温的变化适时加减水。•在有青苔滋生的地方，可适量向有青苔处抛撒底爽和生物肥水素。四、蟹塘白浊水产生的原因和处理方法•蟹塘白浊水产生的原因：•季节性池塘翻浆。•池中不良细菌、轮虫和藻类大量繁殖。•河蟹饵料投喂不足。•纤毛虫大量寄生，河蟹频繁活动。•小野杂鱼和小龙虾过多。•水质清瘦。•螺蛳投放量不足。蟹塘白浊水产生的原因和处理方法•处理办法：•全池泼洒净水风暴。•先用虾蟹纤虫净杀灭纤毛虫，然后用水洁益或爽洁，彻底消毒，杀灭不良藻类和细菌。•用生物肥水素或硅藻乐进行肥水。•适当增加饵料投喂。•螺蛳和水草不足的，要补充螺蛳和补栽水草。•放苗前做好清野除杂工作，适时投放鳜鱼苗。五、选苗放苗要做好•规格种苗是基础：•基础的基础是亲本，亲本需选择湖泊优良蟹种，父本必须在4两半以上，母本必须在2.2两以上，异地送繁，土池育苗。•生长势、抗病力强，发病率低。•脱壳整齐，好管理，回补率高•品种纯，平均规格大。选苗放苗要做好•个个手选严把关：•选苗要用手选苗。•选活力强、体质好、肢体全。•背壳没有腐壳、无纤毛虫寄生。•苗种颜色要一致。选苗放苗要做好放苗工作要做到位：放苗之前先肥水，放苗之前用生物肥水素先把蟹塘的水肥起来，达到肥活嫩爽。用猪粪、鸡粪等进行肥水的池塘要先进行全塘消毒，全池泼洒天碘或新噬菌。气温在3度以上，无大雾、下雨、霜冻、大风等天气。苗种运输过程中严禁挤压，运输时间越短越好，不宜超过5小时。清水要彻底。长途运输后，要适当回水后再进行彻底消毒，每5000苗用半斤食盐加两瓶盖天碘消毒3分钟后再放下去。选苗放苗要做好•确定合理的养殖规格与密度：•模式一：50—60头/斤规格苗，推荐放苗密度600—800只/亩，回捕率6—7成，养成平均规格4两。•模式二：100头/斤规格苗，推荐放苗密度2000只—2500/亩，回捕率5—6成，养成平均规格2.5两左右。六、做好生态是保证1、水早期加水减水调水温。水要逐步加高，加水速度与败草和发病成正比加得快，容易引起应激反应。水体营养要丰富。适时进行肥水，脱壳期要全池泼洒水产电解多维和钙镁800对水体进行营养和矿物质补充。水质调控很重要。pH要控制在7.6—8.5，氨氮＜0.2，亚硝酸盐＜0.05，定期使用新噬菌、蓝水宝、超浓缩EM源露、速效保水灵等进行水质改良，定期使用底清或底爽进行底质改良。做好生态是保证•2、草•主要品种：伊乐草、黄丝草、苦草、轮叶黑藻、水花生等。•水草的作用：净化水质、提供良好饵料、降温、作为隐蔽物。•环沟内要放黄丝草。•伊乐草要适时进行刈割。•高温期水草区要开蟹道。•后期要用根肥草壮对水草进行追肥。3、螺蛳作用不可替代，作为饵料营养全面，可提供饵料中缺乏的微量元素，可净化底质。要分批投放，2月下旬至清明前，每亩投放500斤，梅雨之前投放第二批300斤，秋天8月份以后再视情况投放第三批200斤，后两批要投放小规格螺蛳。中期饵料投喂要足量，避免螺蛳被吃光。4、清塘除野新建塘口重点是夯实池埂、池坡，防止渗漏，并进行曝晒、纳水浸泡，然后再用生石灰消毒；对老塘口在整修后则严格把好干塘、清淤、曝晒、消毒等工艺程序，尤其是清淤必须彻底，除留存10cm左右的淤泥外，其余全部铲除运出塘外。清塘药物一律采用生石灰和茶粕素等高效、低毒、低残留的药物。池塘保留水层30公分，亩用10斤茶粕素+食盐1斤，用水浸泡24小时，全池泼洒杀灭野杂鱼，然后每亩用生石灰300斤化水泼浇，杀灭塘中各种病原体和敌害生物，并且改善底质，三天后用高压水枪冲刷底泥，搅拌石灰水底泥，进一步提高消毒除野效果。5、适时肥水好处多：脱壳顺利。为青虾提供丰富的饵料。控制青苔。水草生长好，螺蛳成活率高。水温升高快。水质稳定，氧气充足。6、冻塘晒塘好处多低温、阳光会杀灭各种病原体和其休眠体。熟化土壤，底质好七、科学投饵是产量计算方法：蟹体重的5%，水温5度以上隔天投喂，10度开始天天投喂。投喂饵料品种：小鱼+颗粒料如果套养青虾颗粒料+小鱼。科学投喂有产量投喂方法：早春：晴多喂、阴少喂、雨停喂。5月份以后开始正常投喂，全塘投喂，青虾塘边上多喂。8月以前宜晚不宜早，9月份宜早不宜晚。多观察，多巡塘，不吃饱不行，吃饱不多余。高温水温30度以上连续三天，停喂或隔天投喂，青饲料多一点，颗粒料少一点。科学投喂有产量如何提高饲料利用率和转化率？提高饲料利用率和转化率是节约成本、提升河蟹质量的关键技术之一。我们除经常调节水质，创造良好的生态环境外，重点把好饲料质量安全关和投饲技术关，并开展了不同饲料对河蟹生长影响的试验，试验结果表明，在同等条件下以投喂河蟹配合饲料效果为佳。但在使用配合饲料时应严格把好“三关”：一是不用含有国家和农业部禁用激素类和药物饲料，符合农业部颁布的NY5072-2001的规定；二是购进的饲料必须有饲料标签，并符合国家标准GB1048-1999的要求；三是向定点厂家索取质量保证书，并定期或不定期地抽测质量标准指标。在投饵技术上根据生产实际和河蟹生物学特性，进行改进与创新。一是灵活运用“四定”“四看”的投饵方法。“四定”中的“定量”，每次用量应以检查食场剩饵情况为主要依据，结合各阶段的投饲量参数进行调整；“四定”中的“定时”，在高温季节（水温超过30℃）实行“两改”：即投饵地点浅水区为深水处；改投喂高蛋白（36%）饲料为低蛋白（30%左右）饲料。二是增氧投饵，即在每次投饵前（特别是闷热天气）下午2—4时开增氧机，以增加水体溶氧，这有利于提高饲料的转化率。三是实行分级饲养，即在蟹池中用网片设置暂养区。蟹种刚放养时摄食量不大，以动物性饵料诱食，进行强化培育，然后根据气温、河蟹及水草生长情况，散放整个大塘饲养。这既可保护池塘水草的生长，又可避免大面积投喂饲料的散失，从而提高饲料利用率。八、病害防治是关键蟹病是影响河蟹品质和养殖经济效益的重要因素。要始终坚持贯彻“防重于治”的原则，坚持彻底清塘消毒、放养优质蟹种、营造良好水域生态环境、推行“稀密度、大规格”的养殖方式和“一次放足，分级放养”的方法，及时调控水质和应用高质量配合饲料。积极应用生态饲养法，以微生态制剂新噬菌、水洁、蓝水宝、绿水源、高浓缩EM源露、速效保水灵等泼洒水体和拌饵投喂，并结合使用增氧机增氧，开放型水体则注重应用高浓缩EM源露、水洁等生物制剂浸泡饲料，可以有效地促进营养物质良性循环，抑制有害菌的生长，保持微生态平衡，增强河蟹免疫力。1、河蟹为什么会生病?河蟹生活在水中，与水体环境建立统一的联系。正常情况下,生存环境发生变化,河蟹的生理活动必然发生与之相适应的变化,如觅食、避让和隐蔽等。但如果环境条件的变化过分剧烈,如水温、盐度的突然急剧升降,细菌、寄生虫的严重感染、寄生,以及高密度运输、缺氧和干燥等,河蟹适应不了如此巨大的变化,便会罹患疾病。发病的常见原因（1）养殖水域的缺氧（2）水质恶化或污染（3）细菌、病毒、寄生虫等感染（4）密度过大（5）温度、天气骤变（6）水草、青苔等突然大量死亡河蟹是低等动物，没有完善的免疫系统，要预防为主，保证良好的水质环境。固着类藻类是流行病，肠炎黑鳃是水质病，干旱高温防抖抖病。先要了解病因在针对性进行治疗。防：预防病害发生。4月下旬用虾蟹纤虫净杀一次纤毛虫，用金碘或天碘消一次毒。控：控制病害抬头。梅雨、长期阴雨天，加强增氧，消毒要用碘制剂，用药要用下限。保：保证河蟹健康上市。8月份再杀一次纤毛虫，加强营养和管理工作保产量，饲料中添加水产电解多维、免疫促生长素等，多开增氧机，多巡塘，使用1到2次新噬菌+蓝水宝改良水质。高温用药用下限。发现死蟹不要慌：增加溶氧、改善水质、适度用药。切忌死蟹大换水，大换水会加重死蟹。2、蟹病的防治原则河蟹栖息在水底,生病后往往不易被发觉。再者河蟹养殖尚处在起步阶段,人们对其不少疾病尚未完全了解,许多蟹病一旦发生后就不易治愈。因此,防治蟹病应遵循“预防为主,积极治疗”的原则。与其它水生动物一样,河蟹的疾病并非由某个孤立的因子引发的,而是河蟹本身健康状况的下降、病原体的入侵、生存环境的变化等多种因素综合作用的结果。所以,防治蟹病也应采取综合措施,从控制和杀灭病原体,增强河蟹的抗病力和改善水质、营造良好的生态环境等处着手。增强河蟹的抗病力定期在饲料中添加赛兰+激活。脱壳期全池泼洒水产电解多维和钙镁800。在饲料和小鱼中添加高浓缩EM源露或水洁。控制和杀灭病原体充分对苗种进行浸泡、消毒、复壮。适时消毒和杀灭纤毛虫。定期使用新噬菌和消毒剂杀灭细菌和病毒。控制水质,营造良好的水生态环境投放螺蛳、蚬类。全池栽种伊乐草、轮叶黑藻、苦草、黄草等水草。定期使用新噬菌、蓝水宝、水洁、高浓缩EM源露、速效保水灵进行水质调节。在闷热、阴雨天气，开启增氧设备或全池抛撒固态氧，保证水体充分的溶解氧。3、黑鳃病河蟹鳃丝呈灰黑色，且局部腐烂，呼吸机能降低，闷热天常离水上岸。病因：a.池底淤泥太厚或投饵过量均会引发黑鳃病。尤其是在夏天高温季节，池底的淤泥及残饵发酵后产生的细菌及有害物质将导致蟹种大批死亡；b.水体中有机质含量偏高使原生动物大量滋生并寄生于蟹的鳃丝上造成创口，创口感染细菌后发炎并引起黑鳃。治疗方法：a.第一天用新噬菌+蓝水宝全池泼洒，5—7天后再用一次。b.第二天用底清或底爽全池抛撒。c.第三天用天碘消毒。d.同时用三林合剂+赛兰+免疫促生长素拌料内服．如果有纤毛虫寄生则需先用虾蟹纤虫净杀虫，然后用天碘消毒。4、肠炎病病因：由于饲料变质、水体污染等原因，引起消化不良、感染细菌而致病。症状：河蟹摄食减少或拒食，行动缓慢，有时停滞在水边；严重时胸足往后盘曲，伴有抽搐现象。有时口吐黄色泡沫或者挤压口器吐出酱红色液体和水泡，肠道发炎，无粪便，轻压肛门，可见黄色粘液流出，靠近脐尖上方的腹面有一黄斑。防治方法：（1）投喂新鲜饲料，并定期在饲料中添加高浓缩EM源露（或水洁）+保肝泰+免疫促长素。（2）在饲料中拌服三林合剂或替磺先，5天为一疗程。（3）全池泼洒新噬菌+蓝水宝，改善养殖环境。5、颤抖病(抖抖病)：近年来养殖户把河蟹发病时五对步足不停地抖动称为颤抖病，许多学者的研究结果表明该病为病毒病。但实际上颤抖病是一种综合性疾病，许多能