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好文档，供参考1/2怎样辨别海参的好坏【汇编4篇】【题记】这篇精编的文档“怎样辨别海参的好坏【汇编4篇】”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！海参是刺多好还是刺少好？【第一篇】海参的好坏与刺的密度并无多大关系。参刺的多少与生长环境和出产的海域有关。银耳海参汤【第二篇】原料:海参、银耳各100克，水发枸杞子、姜、葱各适量、盐、味精、料酒各少许。做法:海参入水中充分涨发；银耳洗净，浸泡至透，撕成小朵；姜洗净切片；葱洗净切段。锅内加水烧开，放入姜片、海参稍煮片刻，捞起，沥干备用。将海参、枸杞子、银耳朵、葱段、料酒放入瓦煲内，加入清水用中火煲约2小时，加入盐、味精调味即可。田七海参瘦肉汤【第三篇】原料:瘦肉500克，水发海参150克，田七15克，好文档，供参考2/2蜜枣15克，食盐适量。做法:瘦肉洗净，切块，飞水。海参洗净，切厚片，飞水；田七洗净，打碎；蜜枣洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。海参花胶乌鸡汤【第四篇】原料:海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。做法:海参提前泡发好，花胶泡发好。乌鸡剁小块淖去血水。洗净红枣，枸杞，淮山。生姜去皮切片。全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。