肉夹馍说明文【推荐10篇】

肉夹馍说明文【推荐10篇】【导读引言】网友为您整理收集的“肉夹馍说明文【推荐10篇】”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！肉夹馍说明文【第一篇】我不爱吃肉，但却是爸爸的心意；爸爸不爱吃青辣椒，但确是妈妈的最爱；妈妈不爱吃大蒜，但却是我认为配肉夹馍最好的材料……每次吃到肉夹馍，就会品尝到浓浓的爱意！一天晚上，我放学回家，正在上楼梯的我，闻到一股扑面而来的肉香味。我暗自想：是谁在做肉夹馍呢？是爸爸吗？走到家门口，仿佛有美食在“勾引”着我，让我赶紧把它消灭，我迫不及待的开了门，换了鞋，像一支箭从弦上离开，飞速冲向厨房。正想把在做肉夹馍的爸爸逮个正着，可是厨房里只有正在焖肉的锅！我有点失落，灰溜溜的从厨房里出来，到冰箱里取了一份冷面，准备制作自己的食物。我刚开始烤冷面，爸爸便从书房里走来。他走到一个锅前，把煮好的肉捞出来，把烤的香气四溢的饼从烤箱里拿出来。只见他一手按饼，一手拿刀，准备为饼“开刀”时，仿佛又想起了什么，说：“看好了，我的技术厉害着呢，一刀到位！”我十分期待爸爸的功力展示，看他能玩出个什么花招来！突然，只听“咣当”一声，爸爸不好意说到：“我这技术还有待提高，还有这饼烤的太过了，一切就酥了！”我哈哈大笑起来！不久，我和爸爸做的食物全部完成，端出来准备让妈妈品尝。妈妈先尝我的，我趾高气扬的看着爸爸，并给他做了个鬼脸。妈妈笑到：“可以出师了。”接着她又走向爸爸，拿起肉夹馍咬了一口，却又急忙吐出，紧皱眉头：“怎么还有大蒜？”爸爸气定神闲道：“喏，有这个小人儿在呢！”我尝了尝，点点头：“嗯，好吃，没有肥肉，大蒜、青椒样样俱全！不错不错！”我赞许道，他们呢，也只是笑着看看我。后来，我也经常吃到爸爸做的肉夹馍。慢慢的，我觉得里面有种家的味道，装着的都是——满满的爱。生活亦是如此，只有慢慢品尝，才能尝到千般姿态，万般幸福！我和妈妈就是那香喷喷的肉，爸爸就是那酥脆的饼，把我们包裹在里面，用心保护着我们、爱着我们！肉夹馍说明文【第二篇】由于妈妈年轻时在西安读的大学，因而对西安有一种特殊的感情，尤其对陕西的美食更是念念不忘。这不，今天晚上，妈妈又带着我去到南京路上的“西贝莜面村”品尝了那里的特色美食——肉夹馍。你瞧，那烙好的白吉馍，皮薄松软、白色表面烤出了几圈土黄色。接着往白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味迷人的腊汁肉，再浇上一点腊汁，双手捧着它，摸上去外硬内软，闻一闻，一股肉香味便扑鼻而来……说实话，我还没等到开吃，光看着，口水就快要直流三千尺啦！不过，我不会让这美味的宝贝放在手里观赏太久，等温度摸着稍微降下来一些后，一个完整的肉夹馍就被我几大口吃掉了。接着，当然是再来一个！嘴上吃着肉夹馍，当时我心里只想着八个字，那就是：肉夹馍，真的好美味。现在回到家里，我还一直惦记着肉夹馍的美味，真希望每天都吃肉夹馍呢！肉夹馍说明文【第三篇】人是铁饭是钢，每一个地区都是有自身与众不同的美食文化。在大家古都西安市就会有很多知名的特色小吃，如凉面、过桥米线、牛羊肉泡馍等。在其中，最美味，最知名的特色小吃莫过肉夹馍了。肉夹馍的作法看起来简易，但若是沒有把握在其中的方法，口感便会差许多。纯正的肉夹馍，肉务必是腊汁肉，馍还要用白吉馍。硬软适度的面糊揉成尺寸适合的饼形，放入锅中，烙到双面淡黄，就可以出锅了。刚出锅的白吉馍会释放出一种浅浅的陕味，那就是麦牙糖历经高溫烤制后释放的。腊汁肉的大学问就大量了，要想熬成一锅美味可口的腊汁肉，就必须阅历丰富的老师傅仔细烹饪很久。先挑选出新鮮的生猪肉，清洗放进锅中，再再加上水和特有的调料，最终用走红煮上两个小时，热腾腾的腊汁肉才算出锅。两种都做好以后，把还冒着热流的白吉馍从正中间割开，但不必切究竟，然后把剁好的腊汁肉夹在白吉馍正中间，再浇上一勺腊汁，令人招架不住的腊汁肉夹馍就做好了。喜爱吃辣椒的盆友还能够在里面再加上点指天椒。肉夹馍简直美味无比，你瞧！那烙好的白吉馍有点一些发黄，表皮松脆，里边却绵软爽口。那煮好的腊汁肉香味浓厚，各种各样调味品的香气历经长期的烹调，味儿早已彻底融进肉的化学纤维当中。猪瘦肉细嫩有嚼劲，赘肉Q弹不油腻口。肉夹进馍中，咬一口，外酥里嫩，唇齿留香！肉吸满了腊汁，牙的咬合又使腊汁在口腔内部内爆发，意犹未尽。一口肉夹馍，如同味觉上弹奏着一曲交响音乐，让人欢乐，这就是特色美食的风采啊！吃肉夹馍时，很多人都是会一切正常的一口一口的吞掉，享有馍和肉的不凡组成。可是我却不同寻常，先吃白吉馍外边的一层千层酥皮，随后把馍剥开，把里边夹着的腊汁肉一块一块的吞掉，最终再吃剩余的馍，那样吃才叫真真正正的舒服。肉夹馍说明文【第四篇】去西安，除了去看宏伟的兵马俑，领略先秦时代的古老铜器，还必须要去吃一吃那儿最具代表性的名小吃——肉夹馍。肉夹馍始创于1925年，已经有95年的历史了。要说起它的来历，还真有一段满含孝心的故事呢！蓝田有户人家，家中的老人去世了，由于他生前爱吃肉，所以孝顺的儿子就买了许多肉煮熟，盛在盆里，放进了老人的棺材里，希望老人在天上也能吃到爱吃的肉。过了七天后，准备下葬时，棺材里的老人却活了，大喊大叫。惊奇的人们连忙将棺材打开，一股肉香喷鼻而来。放在棺材中的肉所剩不多，却香气袭人，这家人见亲人死而复生，十分欣喜。对放入棺材中的肉，自然也是感激和惊奇。于是又买了许多生肉，用盆中剩下的肉汤再次将肉煮熟，其味更香。后来，人们把肉夹在馍里一起来吃，于是便有了流传至今的陕西小食——肉夹馍。做肉夹馍的肉，一般要选择上等的五花肉，肥多瘦少，吃起来才香。先将肉放入温水中，放入料酒，葱段，进行反复清洗，焯烫。再将肉捞起来晾晾，十分钟后，将肉放入电饭锅中，加入香料袋，焖至金黄，再将肉放入香料汤中煮的柔软，酥烂，这样，肉就做好了。做馍可得花下一番功夫。要让馍变得有嚼劲，厚实，就得发酵。酵母一定要用温水泡一泡，泡到表面浮起小泡沫即可使用。将酵母汤水放入面粉里，进行抓，捏，和，揉，揪，甩，让面粉变成面团后，放入盆中静置发酵两小时。等面变成原来的两倍大，将它取出，轻轻拍打面团，分成同等大小的面块。接着用擀面杖擀成薄的长条，再从一头往另一头卷为花卷形，再用手摁成饼状，然后放入锅中，将外皮烙的黄黄的，一口咬下去，才有酥脆感。最后，将馍剖开，放入剁好的肉碎。一个金黄的，有着浓浓卤香味的肉夹馍就做好了。在飘着小雪的冬日清晨，拿一个热气腾腾的肉夹馍，一口咬下去，金黄的皮儿裂开，露出了红白相间的肉馅儿。仔细一品，香中带了点儿咸，肉肥而不腻，简直又抗饿又解馋啊！肉夹馍说明文【第五篇】肥而不腻的牛肉馅，外脆里酥的白吉馍，足以使我回味无穷，飘飘欲仙，这，就是闻名世界的“中式汉堡”——肉夹馍。久闻肉夹馍是人间绝味，今天，我终于可以一吃为快了。肉夹馍，物如其名，是一块又大又圆的白吉馍拥抱着珍珠般大小、肥瘦相间的牛肉粒。这可爱的圆饼像裂开了嘴巴似的，露出一星棕红的牛肉，一片片绿油油的葱花、红艳艳的辣椒撒落在上面，再加上黑色的芝麻，显得十分新鲜诱人。轻轻一嗅，一股挡不住的浓郁肉香和着独一无二的腊汁气息，迅速占领了我的鼻子，让我忍不住垂涎三尺，白里透黄的肉夹馍也显得光彩焕发。光看不行，我的肚子已唱起了空城计，按规矩，我先在两面轻轻咬下一小口，馍的外皮首先裂成了许多小块，弹到嘴唇边，舌尖上，真是酥脆无比，只一刻，就半融到了嘴里，化作千丝万缕薄如蝉翼的轻纱，触动着我的味蕾。再来一点，一种无所能敌的自然鲜香顺着我的喉咙慢慢地沁入我的心里，让我心旷神怡，这正是馍中的肉伴随着蒜泥的清香微辣呢！我大吃特吃起来，顿时，馍的香脆，肉的鲜嫩，酱的浓郁，皮的嚼劲，在口中久久不散，我不禁大吼一声：“好吃！”不一会儿，肉夹馍便被我一扫而空。回味着肉夹馍的浓郁醇香，招牌上的介绍引起了我的注意：原来这香飘四溢的肉夹馍也可算是一个活古董啦！早在战国时期，勤劳聪慧的先人们就发明了腊汁肉配白吉馍的黄金搭档，最初，它只是一种方便食品，后来，此美食一路传入长安城，据说，汉代的许多皇帝官员也品尝过它，唐太宗李世民对其更是大加赞赏。我不由沾沾自喜起来，今天，我可是有幸尝得御厨级别的人间美味啦！肉夹馍，它让无数古今中外人士赞不绝口，它承载了中华民族代代相传的手艺和智慧，它不单是一道菜，更是一种文化，一种历史。肉夹馍说明文【第六篇】每天放学，肚子饿得咕咕叫的我立刻跑到学校边的小摊上，买个又香又好吃的肉夹馍。别看它白白胖胖，我对它可是情有独钟呢！肉夹馍做法简单：先抽出一串半生不熟的里脊肉，放在锅上烤。然后将香菜、生菜等作料放置在羊肉两旁。再拿出已经预备好的面馍，将里脊肉夹在其中。一份热腾腾的肉夹馍便“出炉”啦！如果有爱吃辣的顾客，还可以在里脊肉上撒上一层层辣椒粉和孜然粉。接过肉夹馍，还没咬到它，就闻到一股扑面而来的香气。香菜的清香，里脊肉的醇香，面馍的淡香，共同形成了一道令人无法抗拒的美味。闻“饱”了，下一步就是开动了。咬上一口，在嘴里慢慢品味。此时，你一定会惊奇地发现，各种蔬菜与里脊肉、面馍的搭配天衣无缝，让人吃了一口，还想咬一下。如果有辣椒粉，那将会更美味。肉夹馍虽是街头小吃，但色香味俱全，你千万不要错过哟！肉夹馍说明文【第七篇】路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地闻香下马。这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称中国式汉堡。它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅。路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地“闻香下马”这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称“中国式汉堡”它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅别看这“中国式汉堡“样子没有正宗汉堡好看，但味道绝对不亚于正宗汉堡把两边夹的面饼打开，会发现里面馅有很多肉，还有洋葱等料很足，咬下一口，会感觉到口齿留香，皮脆脆的，馅香香的，就想着再来一口，不知不觉中，一个肉夹馍就吃完了。听完我的介绍，你是不是也觉得肉夹馍很好吃啊?肉夹馍说明文【第八篇】上个星期五，随着放学的铃声响起，终于结束了一周的紧张学习，熬到了周末。黄昏时分，天边的红霞渲染了整个天空，树上的叶子微微摇曳着，使人昏昏欲睡。路上空荡荡的，但我们学校门口可就不同了，行人如织，繁华热闹。如此热闹的场面，本该高兴一点，但一直在等家长来接的我迟迟未见妈妈的身影，就觉得很扫兴了。一脸不耐烦地蹲在树荫下，默默等待着。约莫过了二十分钟，妈妈终于来了。饥肠辘辘的我不耐烦地上了车。妈妈似乎看出来我的饥肠辘辘，便给我买了个肉夹馍。我说不吃，妈妈便让卖肉夹馍的打了包。一回到家，我就拿起手机跑到床上去了，顺手把电视打开我躺在床上，静静的玩着手机。妈妈见我不看电视，就进来把电视关了。这个举动就像一个火把，把我的导火索点燃了。“谁让你把电视关了？”我叫嚷道。“你又不看电视，浪费电。”“把电视打开。”见妈妈不搭理我，我又叫起来，“把电视打开。”见她又不搭理我。怒火冲天的我拿起电视遥控器就使劲摔，又把放在手边的肉夹馍摔在地上。妈妈生气地冲出家门，不知所踪。我的胸口起伏着，拼命的捶着床。过了一会儿，我有点饿了。手边又没什么能直接吃的东西，只有个肉夹馍了。没办法，饥饿是人类的天敌，只能忍着吃了。我慢腾腾地下了床，捡起了那个干巴巴的肉夹馍，吃了起来。肉夹馍已经放了很长时间，所以硬巴巴的硬巴巴的肉夹馍顶的我牙疼。吃肉夹馍的过程中，我冷静了下来，回想起我刚才那恶劣的所作所为。想着妈妈含辛茹苦的把我养大，我心里已经充满愧疚。等到妈妈回来时，我向妈妈道了歉，妈妈原谅了我。从此，肉夹馍已经成为我每天必不可少的一道美食。每次妈妈来接我的时候，我都会吃上一个肉夹馍。如果让我说最喜欢的一道美食，那就是它了。肉夹馍说明文【第九篇】俗话说得好——“民以食为天，”历经上千年的孕育的陕西便是我家乡。这片热土，不仅成就了数不清的风景文化，还造就了数不清的美食，我最爱的便是其中的肉夹馍。每逢寒假，暑假。我总要回到家乡，去看看那令我魂牵梦绕的故乡，当然，不能错过的还有姥姥亲手制作的肉夹馍。姥姥总会亲手准备一切，连馍也要自己蒸好，这一切只为给她的外孙女一些温暖。姥姥通常会先把面发好，做成一张张厚实的饼，再把它