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参考资料，少熬夜！日本的餐桌礼仪（5篇）【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“日本的餐桌礼仪（5篇）”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！寿司【第一篇】小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。如果是手握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。米饭【第二篇】吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。吃饭时的礼仪【第三篇】吃饭时的注意事项用手拿着饭碗或者木碗进餐是食用日本料理时正确的用餐礼仪。把碗放在桌子上直接吃的姿势不甚雅观，所以请务必注意。此外，用胳膊肘支着吃饭的姿态在日本也被认为是有失礼仪，所以不管再怎么觉得舒服也要极力避免。用餐时，需要注意哪些事项呢？【第四篇】1、男性斟酒时，可用单手，女性则一定要用双手；拿酒杯亦是如此。2、取盖碗的方法为，以左手扶碗，用右手打开；用餐时，盖面朝上放在膳盘外，用毕将碗盖盖回原位。3、餐间筷子需要搁放时，务必放在筷座；用毕朝使用端放回筷袋。4、有人以筷子反向帮人夹菜，如此末端易脏不雅观，宜用公筷较妥当。参考资料，少熬夜！5、希望服务生将用完的碗盘收走时，可将碗盘放到膳盘外。6、避免高贵的餐具受损，用毕的碗盘切记不要叠放。7、日本人吃拉面要出声才代表好吃，但是吃怀石时，喝汤还是避免出声。8、个人使用的卫生纸，尽量自行带走不要放到膳盘中，如此有失高雅。礼数1∶进包厢，鞋怎么放？应该将鞋头朝外放。其步骤为∶1、人面朝包厢脱下鞋子。2、蹲坐在廊间。3、用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。礼数2∶进了包厢，座位怎么安排？正式宴会，晚辈要比长辈先到。进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最基层的人，则坐在离门口最近的地方，方便帮忙传菜或关门的动作。如果是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。礼数3∶坐定后，随身包包怎么放？放在自己的背后。礼数4∶该怎么坐呢？正式应该是双脚跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠；不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒V字体，斜坐在垫子上。当前台湾有改良式的包厢，就是和式桌下有方形凹槽，不习惯跪坐的人，就顺其将脚直放。礼数5∶招呼服务生的方法？通常日本料理店清一色都是女服务生，在招唤服务生时，不能大声呼喝，通常尊称对方为“Onesan（大姐）”即可。礼数6∶谁来点菜？如果是公司聚会，一般由下属拿起菜单，询问上司想要点什么菜，大致上要先点酒，接着再点基本必点的菜∶生鱼片、前菜（开胃菜）、清汤、煮物、烧物，其余菜色可随情况增加。礼数7∶上酒后该怎么做？男性持酒杯的方法，是用拇指和食指轻按杯缘，其余手指自然向内侧弯曲。女性持酒杯的方法：右手拿住酒杯，左手以中指为中心，用指尖托住杯底。如果上司的酒快喝完了，女性职员或属下，应适时帮对方斟酒，无论是啤酒或者清酒，斟酒时，都由右手拿起酒瓶，左参考资料，少熬夜！手托住瓶底，接受斟酒时，要以右手持杯，左手端着酒杯底部。两人对饮时，必须先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。礼数8∶筷子如何摆？筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧，或放置坐垫旁。筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，分不雅观。如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。用餐完毕，要将筷袋入原来的纸套巾，摆回筷枕上。礼数9：用餐语该怎么说？用餐前要说∶“Itadakimasu（我要开动了），由主人或上司先动筷；用完餐后要说∶“Gozisosamadeshida”，即是“我用完餐了，谢谢您丰盛的招待”。“我要开始用餐了”和“我用完餐了，谢谢款待”【第五篇】为了表达对食物的谢意，日本人在用餐前和用餐后有致敬的习惯。日本人认为任何食物里都有生命的存在，向为了我们的温饱而奉献自己的生命说「开动了」(ITADAKIMASU)。吃完饭后通常会说“我用完餐了，谢谢招待”(GOCHISOUSAMA)来表达感谢之情。说的时候是否发出声音则因情况而异。例如在鸦雀无声的地方或者一个人用餐的时候，就无需发出声音，在心里默念一遍就可以。