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草莓栽培与管理技术2014年9月目录一、草莓生物学特征二、草莓栽培的自然条件三、草莓的选种和育苗四、草莓田间栽培及管理五、草莓的采收一、草莓生物学特征1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲，在我国栽培的为园艺杂交品种。2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。3、花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状披针形，花瓣5，圆形，白色；雄蕊20枚。4、自然生长花期4-7月，果期6-8月。5、目前中国草莓栽培居世界第二位。草莓花草莓果人们食用的鲜果二、草莓栽培的自然条件草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中性土壤均可栽培。所以应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培草莓的用地。草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。草莓露天地膜栽培草莓室内无土栽培草莓室内大棚地膜栽培三、草莓的选种和育苗应选择有利于本地方生长条件的草莓品种，如宝交早生作为主栽品种，授粉品种可搭配春香、明宝、明晶等。草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。一般选择地面平坦，土壤肥沃，疏松透气，半阴半阳，排灌方便等地方作为草莓育苗之地。育苗方式有自然繁殖和营养杯繁殖两种。育苗所用的发酵性堆肥草莓育苗繁殖方式健壮的草莓苗四、草莓的田间栽培及管理1、土壤准备栽植草莓前要耕翻土壤，深30cm左右，要求沉实平整，如园地杂草多，可在耕翻前半个月左右喷10%草甘磷等除草剂，待草枯死后再耕地。结合翻地施入基肥，一般每亩5000千克腐蚀性农家肥，另加50千克过磷酸钙和50千克氯化钾，或加50千克氮磷钾三元合肥料。因草莓的生长周期短，在生长期内不便施肥，所以要求一次性施足底肥。栽前的准备工作2、田间种植首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4片展开叶，中心芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶，就近栽植，最好随起苗随栽苗。然后进行栽植：（1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。（2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。（3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。（4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇1次定根水。草莓示范性栽培3、田间管理（1）施追肥：在开花前可叶面喷0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾2-3次；在坐果后喷施磷酸二氢钾1-2次，可促进植株健壮生长和花芽分化。（2）疏花疏果：每株草莓一般有2-3个花序可着生3-30朵花，过高则不孕成为无效花，应及时疏去无效花和畸形果，病虫果等。（3）打芽除老叶：在果期要打侧芽与弱芽，以利通风透光。（4）果实垫草：在没有地膜覆盖栽培的草莓园，应在开花2-3周后，在草莓株丛间铺草，垫于果实下面，以提高商品价值。管理—疏花蔬果管理—垫果4、病虫害防治（1）栽植健康苗，降低病菌感染率。（2）加强栽培管理，调节土壤PH值。（3）用生石灰进行土壤消毒。（4）定植时汰除病苗。（5）及时进行蔬花蔬果和剔除病枝。（6）及时预防，加强对病情诊断和防治。●农药选用国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、铅类等。栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行防治草莓病害。■常用农药种类五、草莓的采收当草莓果实着色达80％时即可采收。采收所使用的工具要清洁卫生，采收时要轻拿轻放。盛装果的蓝或框要保证清洁卫生，采摘果实进框后不要进行第二次倒果转盛，要一次性完成采装工作，然后进行暂冷处理后即可运输上市。成熟果实要及时采收谢谢观看！