豆浆机培训资料豆浆机

豆浆机培训资料豆浆机工作原理：先通过电机马达带动转页把黄豆打碎，磨成粉末状态。然后把水加热，豆浆机一般的都是在先把水温加热到80多度再打浆熬浆，然后经过一段时间的加热煮制，即成熟豆浆。产品卖点n可制作干豆（真正）（干豆的好处、1.2）（为什么可制作干豆靠的是什么）（制作干豆的技术）n可真正制做营养糊首先要区分浆糊（江湖）为什么可真正做非常粘稠营养糊n可搅拌果汁必须要加水只做搅拌使用不能误导顾客榨果汁使用什么是聚流技术？“聚流技术”是通过对流体力学中著名的“聚流原理”的大量研究，采用聚能环，聚流柱，匹配X型强力旋风刀片，豆浆在经过聚流柱的碰撞，使流速骤然增强加快，并经过聚能环收缩，让五谷配料在立体空间高速剪切、碰撞，经过上万次精细研磨，各种植物蛋白、矿物质、卵磷脂、维生素、异黄酮等营养精华充分融入豆浆中，豆浆营养均衡全面，机器更易清洗。无网聚流技术优势1、无网，便于清洗；2、通过聚能环，增加豆浆的浓度，豆浆营养更均衡；3、通过聚能柱，增加豆和刀的接着面，并加速搅拌，豆的出浆率更高；4、豆浆桶内面积大，增加五谷的均衡，更易于营养健康。无网聚流技术原理1、专利刀片高速转动,在刀片、内壁凸条及底部凸台的合力下，形成自下而上的动力涡流。2、豆子被旋涡卷起，与刀片形成千万次的研磨切割。3、经多次反复精细研磨之后，豆子营养最大化融入豆浆，口感更柔滑细腻，营养更丰富。1、聚流技术豆浆程序：第一阶段：泡豆技术预热大约5分钟，搅拌1次约5秒钟；（干豆技术）第二阶段：乳化技术加热13分钟，正式搅拌6-8次16秒/次，间隔10秒/次；第三阶段：聚能技术搅拌6-8次16秒钟/次，间隔10秒；（搅拌中）第四阶段：熬煮技术熬煮32次。全过程需要20—26分钟2、聚流技术豆浆程序：第一阶段：乳化技术加热大约5分钟，搅拌1次5秒/次再加热（湿豆技术）第二阶段：聚能技术加热到13分钟，正式搅拌6-8次16秒/次，间隔10秒；（搅拌中）第三阶段：熬煮技术熬煮36次。全过程需要20—26分钟左右3、聚流技术豆浆程序：第一阶段：泡豆技术预热大约5分钟，搅拌1次5秒钟/次再加热；第二阶段：聚能乳化技术加热13分钟，搅拌8-10次16秒/次间隔10秒；第三阶段：熬煮技术熬煮34次。全过程需要20—26分钟左右文火熬煮技术优质电脑板，采用功能编程、电脑控制程序技术，文火熬煮技术，使豆浆熬得透，熬得香。有网豆浆机和无网豆浆机的区别：据了解，目前豆浆机市场上销售的两种豆浆机，一种是传统的九阳带网罩的豆浆机，另一种则是新兴的海尔无网豆浆机。带有网罩的豆浆机因为其网罩设计不太合理，在网罩扣点处，存在清洁死角，给消费者的生活带来不便甚至是健康隐患。网罩扣点部位形成清洁死角，会产生残留物，如果清洗不到位，则会导致残留物发酵，造成健康隐患。并且在清洗时，每次都需要将网罩旋下清洗，时间长了则容易造成机头下盖的螺纹老化、网罩脱落，使维修成本增加，被定位为“平民奢侈品”，原因在于其价格一直居高不下。那么，消费者花高价买来的豆浆机，本是为了制作健康营养的豆浆，却因为网罩的卫生死角而致健康受到威胁，这笔帐无论怎么算，都很不划算。无网豆浆机并不是简单的把网罩去掉，而是有创新的技术支持。以海尔豆浆机为例，其采用无网动力涡流技术，加X形锯齿形专利刀片，形成一套独特的打磨程序，利用仿生学与力学的高科技手段相结合达成豆浆的乳化与营养的液态转换。而且不光打磨技术方面进行了革新，在熬煮方面也形成了质的突破：通过全电脑智能的独特的熬煮程序来完成从固态到液态转换,把不易吸收的营养转换成易于吸收的营养。这些技术优势，又为“干豆制浆”奠定了基础，消费者在使用第三代“无网”豆浆机时只需将豆子简单清洗后直接放入豆浆机内，按下干豆键，即可打磨出豆浆。因为采用了新工艺，免去了泡豆的程序，使得操作更为轻松简单。更重要的是干豆制浆并不会使营养成分流失，还避免了“泡豆”不慎所带来的霉菌滋生。此外在磨制过程中避免了挂浆的烦恼，清洗更方便；抗菌耐磨，在保证健康的同时还延长了豆浆机的使用寿命。为了让消费者提升生活品质，深度普及豆浆文化，在全民中倡导健康的饮食习惯，海尔还将全面发起无网豆浆机的“价格风暴”，将大批量的高性价比无网豆浆机投入市场，消费者购买无网豆浆机绝对是物超所值的选择。你没洗过带网罩的你是不知道，那个不锈钢网罩实在是太难清洗了，清水基本上是冲不掉的，软布也可以说是无能为力，只能用钢丝球往下抢。而且不锈钢网罩里底下那一圈边缘绝对属于卫生死角，你知道网罩的作用吗？就是把起一个把豆子聚到刀头周围的作用，因为传统的豆浆机刀头转速不够（20000转/分），无法顾及到整个豆浆杯的巨大腔体，所以需要一个网罩来帮助。而新式的豆浆机把转速提高到了23000转/分，所以在水中形成了一个巨大的涡流把豆子包裹在刀头周围，就起到了传统网罩的作用，这就是为什么新式豆浆机不需要网罩的原因。常见问题解答1、海尔豆浆机采用什么电机？海尔豆浆机采用高速串励电机，具有机防水功能、工作平稳、过温保护等优势。u防水功能：豆浆机采用密封设计，而且机头上置，可以防水。u工作平稳：豆浆机内部采用微动开关设计，能够确保机器运作平稳。u过温保护：一般温度不超过135度，如果温度超过135度，机器自动停机，进入保护状态。半个小时后，机器正常运作。2、智能醇化技术采用什么原理？智能醇化技术是养生系列豆浆机采用的技术。智能醇化技术是通过电脑芯片实现控制豆浆机功能的技术。如：干豆豆浆，当加入干豆时，只用选择干豆功能，电脑芯片就可以自动调整刀片转速、加热温度等，实现豆浆机烹饪功能。3、海尔豆浆机刚开始工作时转速少，工作一段时间后转速就快，而且转速多，这是什么原因？豆浆机打豆浆过程中，机器可以根据豆子的软硬调节熬煮豆浆的火候以及研磨豆浆的刀片转速。刚开始工作时，豆子比较硬，刀片转速比较慢，这是熬煮的温度是80度，当豆子熬煮一会后，刀片转速达到18000-24000转每分钟，到熬煮状态下，温度达到100度左右，通过反复熬煮，豆浆口感醇厚香醇。4、海尔豆浆机的温火熬煮系统有什么好处？好的豆浆不但要研磨好，而且要经过温火熬煮，因为豆浆性凉，如果不经过温火熬煮，豆浆里含有大量皂素，饮用后会对人体产生微微不适。温火熬煮的豆浆将减少皂素的含量。温火熬煮程序在研磨后进行，将豆浆沫煮消失，达到醇厚无沫的口感。5、海尔聚流豆浆机有什么特点，在豆浆机工作时有什么作用？海尔聚流豆浆机由聚流片、阻流片、四页刀片组成的研磨系统。其主要作用是在研磨时，通过刀片快速运转，将豆子旋吸起来，再通过刀片和阻流环将豆子研磨。其中阻力片的作用是在杯内形成阻力，增大研磨效果。聚流环作用是在刀片快速旋转时，形成向上吸力，提高豆子研磨效果。6、海尔养生豆浆机有什么特点？养生系列豆浆机采用智能醇化技术，所有研磨、熬煮程序都在电脑芯片中设置好了，另外，养生系列豆浆机的特点是两叶长刀片和底部涡轮设计，豆浆机工作时，能在豆浆机杯体内形成强聚流，这样达到好的研磨状态。7、某品牌豆浆机299，还加送烤箱，我们的豆浆机价格那么高，怎么卖啊？俗话说羊毛出在羊身上，299的机器送铐箱厂家不可能作赔本买卖，只能说明豆浆机的功能质量一般。再者1分钱1分货，第一：海尔豆浆机SYD13P03（低端机）有三种以上功能；第二：刀片终身使用，不用更换；第三：电机采用串励电机，运行平稳。某品牌299的机器，刀片使用1年就需要更换，而且更换一个刀片就需要50多块钱。每年更换不但麻烦，而且需要继续花钱，如果豆浆机的寿命是两年，就等于花了399元。8、豆浆机使用中有哪些注意事项呢？u豆浆机的具有防干烧功能，每次使用完机器后，防溢电极一定要清洗干净，以免防溢功能失效，造成外溢。u制作饮品时，放水量一定在上水位线和下水位线刻度之间，切不可多放或者少放，否则会造成机器发生故障。u机头杯体清洗完毕后，需要放置与通风环境晾干，防止异味产生。u制作豆浆或者营养糊的时候，严禁加糖或者含糖量大的食物，避免糖分沾在加热管上面，造成糊管现象。u电机采用过热保护装置，弱国负载过大或者连续使用，若电机不运转属正常保护现象，间隔半小时以上可以重新启动进行操作。9、豆浆机刀头能不能拆下来洗?不可以拆下来清洗.10、海尔豆浆机采用什么电机?海尔采用回龙电机HC7025,转速达到18000转/分钟到24000转/分钟.11、调理糊和营养糊之间的差别?主要从功效上区分的.12、海尔豆浆机为什么能打干豆？因为海尔豆浆机的电机功率大，能达到220W，刀片采用经过48小时高温熔炼成的钨猛合金钢,硬度强。而其他品牌：九阳的是180w，美的的是150-180w之间。也就是说海尔豆浆机的转速快，多转一圈，多打4颗豆子。而且海尔豆浆机的电机采用可控倍技术，听电机的声音,海尔豆浆机的电机是由慢速启动再到快速,运转比较平稳,能保护电机和刀片.对于刀片，海尔豆浆机的刀片在钝刀技术上增加的防虎齿刀设计，增加与豆子的接触面积。九阳的采用的是平刀刀片，美的的采用大齿刀片。这在研磨豆子时可以把豆子打成四半,增加了粉碎效果.美的两叶大锯齿的,我们转一圈效果等于美的转两圈。这样，海尔豆浆机的粉碎效果就好。而且，海尔豆浆机有干豆技术，在豆浆机刚开始工作时，能够对豆子进行预粉碎。这样可以给豆子里灌水，提高煮豆的效率。这样就不用泡豆，减少了泡豆的麻烦。13、海尔无网豆浆机能把豆子研磨细吗?海尔无网豆浆机采用的聚流环，阻流片,钝刀组成.在豆浆机工作时,聚流环能够把豆浆机底部的豆子悬起来,形成旋转的水流,高速运转的水流,在阻流片的作用下改变方向，能够把豆子汇集到杯体中间反复的研磨。这样汇集在中间的豆子经过反复的研磨就能够制出醇厚无沫的豆浆.有网豆浆机的原理是在豆浆机开始工作时,把豆子吸进网子进行研磨.但是,在这过程中不能把所有豆子完全吸进桶里。这样总有一些豆子不能有效研磨。而且，刀片外面的豆浆打不了.另外,海尔豆浆机刀片刚开始能够旋转7次,豆子粉细后能旋转10次,做营养糊时能够研磨12次.这样能够对豆子起到很好的研磨.九阳6次，美的7次14、为什么海尔豆浆机的熬制豆浆的时间比较长？A、加热5分钟左右，预粉碎B、6-13分钟，开始粉碎，每次15秒，连续7-8次。C、14-23分钟文火熬煮过程D、24分钟进行粉碎E、再加热1-2分钟，开始报警，1分钟后断电。15、五谷豆浆与营养糊有什么差别？一般糊是粘的,浆是稀的。制糊时，需要加入米，五谷豆浆只是将豆子放在一起研磨出来的。海尔豆浆机制的糊比较粘,其他品牌的不粘,除非是二次加热.九阳的米糊机只能做米糊，做豆浆熬制不透.16、海尔豆浆机可以磨花椒粉或者其他调料吗?不可以,因为搅拌功能只有加水时才能工作,而且加水要加到上水位线与下水位线之间.17、养生糊和调理糊有什么功能上的差异?两者的主要差异表现在食材方面.18、打豆浆时,用凉水好还是热水好?打豆子时，一般用凉水，一般加40度左右，加热到3-5分钟后开始打豆，5-6分钟后开始粉碎，叫预粉碎，也就是干豆技术，目的是给豆子里灌水，提高煮豆的效率。这样就不用泡豆。我们缩短到13分钟。19、海尔豆浆机的工作过程是什么样的？A、加热5分钟左右，预粉碎B、6-13分钟，开始粉碎，每次15秒，连续7-8次。C、14-23分钟文火熬煮过程D、24分钟进行粉碎E、再加热1-2分钟，开始报警，1分钟后断电。20、把豆子放进杯体里，豆浆机工作时，用户可不可以去忙别的？海尔豆浆机是全自动的，豆浆机工作时可以让豆浆机工作，用户去忙别的。打完豆浆后1分半时，如果没人拔电源，豆浆机会自动切断电源关机。21、豆浆机的刀片寿命有多长？海尔豆浆机的刀片寿命是10-15年，刀片可以终身包换。因为海尔豆浆机的刀片是在钝刀的基础上进行虎齿设计，材料采用钨猛合金钢，不用担心磨损或损坏。22、海尔豆浆机的刀片采用四颗螺丝固定，美的用防垫圈，九阳用的是两颗螺丝固定，有什么差异吗四颗螺丝固定刀片，非常稳定，等于给豆浆机刀片加了一重安全保护，可以防止水的进入。九阳的只有两颗，安全系数较低。美的没有螺丝，上面的防垫圈。长时间煮时容易变软变形，这样豆浆机工作时造成水蒸汽容易进入电机。而且影响