项目部各部门规章制度、岗位职责(4篇)

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项目部各部门规章制度、岗位职责(4篇)【导读】这篇文档“项目部各部门规章制度、岗位职责(4篇)”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!酒店各部门岗位职责【第一篇】中卫市职业技术学校国家中等职业教育改革发展示范学校建设酒店各部门岗位职责一.前厅部1、熟悉酒店环境、工作流程及各项规章制度;2、做好上班前的准备工作,自我检查,整理个人仪容仪表,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及所需品是否整齐;3、工作时口勤、眼勤、手勤、脚勤及时了解宾客的心态和需求;4、拥有专业的业务操作知识与技能;5、主动热情接待宾客,服务周到、礼貌、有耐心;6、责任心强,具备独立处理事情的能力,及时上报发现的问题。善于班前、班后提出问题,及时传达宾客提出的意见;7、配合部长工作,服从领导,团结同事,善于帮助同事;8、上班时要控制情绪,保持良好的心态;9、遇到客人投诉应立即上报领导解决,尽量满足客人的合理要求;10、不断加强业务知识学习,掌握更多服务技能和语言技巧。二、客房部1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。2、接听电话,答复住客咨询或要求。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平三、餐饮部1、按学校定岗实训安排,酒店部门规定上班时间,着装整洁,淡妆上岗,服从部长工作安排,并保质保量完成各项工作。2、每日上班前必须准备“五宝”即:笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。3、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好责任区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。4、负责保管好自己服务区域内的一切用具,餐具,金银器等物品,并负责维护保养,如有丢失或故意损坏按进价赔偿。5、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况,并适时做好推销工作。6、熟悉公司所有优惠制度的相关条款。7、积极参加部门及公司组织的各项培训工作,不得缺席。8、熟悉公司各营业部门运作情况,并做好客人的解答及接待工作。9、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。10、负责在宾客走后应及时关闭吊灯(只留节能灯)、空调、电视,将所有脏餐具送至备餐间清洗。11、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。12、按照公司制定的五常法,天天五常法,保持良好的个人素养及个人生活习惯。13、晚班结束后,做好收尾工作,保证本区域处于开餐状态,并与部长做好交接工作,经部长检查后同意方可离岗。项目部各部门规章制度、岗位职责【第二篇】共享知识分享快乐盛年不重来,一日难再晨。及时宜自勉,岁月不待人。项目部各部门规章制度、岗位职责一、工程项目质量管理制度1、技术交底制度:坚持以技术进步来保证施工质量的原则。技术部门应编制有针对性的施工组织设计,积极采用新工艺、新技术;针对特殊工序编制要有针对性的作业指导书。每个工种、每道工序施工前要组织进行各级技术交底,包括项目工程师对工长的技术交底、工长对班组的技术交底、班组长对作业班组的技术交底。各级交底以书面进行。因技术措施不当或交底不清而造成质量事故的要追究有关部门和人员的责任。2、材料进场检验制度:本工程的钢筋、水泥和混凝土等各类材料需具备出厂合格证,并根据国家规范要求分批分量进行抽查检,抽检不合格的材料一律不准使用,因使用不合格材料而造成的质量事故要追究验收人员的责任。3、样板引路制度:施工操作注意工序的优化、工艺的改进和工序的标准化操作,通过不断探索,积累必要的管理和操作经验,提高工序的操作水平,确保操作质量。每个单元工程或工种(特别是量大面广的单元工程)都要在开始大面积操作前做出示范样板,包括样板墙板、样板件等,统一操作要求,明确质量目标。4、过程三检制度:实行并坚持自检、互检、交接检制度,自检要作文字记录。共享知识分享快乐5、质量否决制度:对不合格单元、分部和单位工程必须进行返工。有关责任人员要针对出现不合格品的原因采取必要的纠正和预防措施。6、成品保护制度:应当象重视工序的操作一样重视成品的保护。项目管理人员应合理安排施工工序,减少工序的交叉作业上下工序之间应做好交接工作,并做好记录。如下道工序的施工可能对上道工序的成品造成影响时,应征得上道工序操作人员及管理人员的同意,并避免破坏和污染,否则,造成的损失由下道工序操作者及管理人员负责。7、质量文件记录制度:质量记录是质量责任追溯的依据,应力求真实和详尽。各类现场操作记录及材料试验记录、质量检验记录等要妥善保管,特别是各类工序接口的处理,应详细记录当时的情况,理清各方责任。8、有关工程技术、质量的文件资料管理制度:工程文件资料的完整是工程竣工验收的重要依据,应真实和详尽。由专职资料员收集、整理、保管存档,做到工程技术、质量保证资料及验收资料随工程进度同步进行。9、培训上岗制度:工程项目所有管理及操作人员应经过业务知识技能培训,并持证上岗。因无证指挥、无证操作造成工程质量不合格或出现质量事故的,除要追究相关人员及主管领导的责任。共享知识分享快乐二、安全管理制度为全面贯彻“安全第一、预防为主”的方针,确保安全达优,重大死亡事故为0,重伤率控制在4o/oo以下,轻伤率控制在5%以下,针对该工程的特点及现场实际情况,制定安全管理制度。1、成立项目部安全领导小组:项目部成立了由11人组成的安全领导小组,组长由项目部经理担任,副组长由副经理,安全员担任,成员有各职能部门的人员,从组织上保证了制度的落实。2、坚持领导人员安全值班制度,不管晚间和白天只要工地上班,领导轮流值班,并作好值班记录。3、对参与本工程施工的全体人员严格执行三级教育制度,组织学习国务院、市部颁发的安全生产的“规定”“条例”和“安全生产操作规程”并要求职工在生产中严格遵守。4、周一安全教育活动不减段,要求每个职工戴好安全帽,高空作业一定要戴安全带。认真总结上周安全施工中存放的问题,强调本周重要施工部位安全防护,注意事项,作到安全“警钟长鸣”。班组要求15人以上的必须有一名义务安全员,负责本班组的安全工作。5、建立定期安全检查制度:安全领导小组,每半月对工地的施工安全、机械、配电、施工环境、卫生、防尘、劳动保护等全面检查一次,对查出的问题限期整改。对严重违反操作规程造成损失的要进行处罚。共享知识分享快乐6、建立健全安全培训制度:首先对班组义务安全员集中培训,使他们掌握一定的安全防范知识,技能知识和操作知识。7、建立施工现场安全管理规定:针对施工现场实际,制订了现场安全管理规定,对不戴安全帽,酒后上岗,穿拖鞋,高跟鞋及硬底鞋进场人员处罚,确保工程安全施工。8、易燃易爆有毒材料的管理制度⑴汽油、油漆等易燃、易爆材料必须由材料员专人保管,责任到人。⑵易燃、易爆物品应存放在专用且通风良好的库房。⑶易燃、易爆材料必须远离火源。⑷油漆间、油库、木工间必须设置警示标志,配置相应的消防器材,并且派专人保管。⑸氧气、乙炔等易燃、易爆物品必须由持证上岗人员进行保管,操作。⑹施工现场使用的各种有毒材料必须由专人保管。9、现场防火管理规定⑴施工现场要明确划分用火作业区,易燃、可燃材料堆放场,仓库处、易燃废品集中点和生活区等各区域之间间距要符合防火规定。⑵工棚或临时宿舍的搭建及间距符合防火规定。⑶现场必须配备足够数量的防火、灭火设施和器材,如:防火工共享知识分享快乐具(消防桶、消防梯、铁锨、安全钩等),砂箱,消防水池(缸)消防栓和灭火器。⑷建立安全防火责任制,划分防火责任区。⑸灭火设施和器材,必须有专人管理,不允许乱拉乱用,并经常检查是否完好。10、防火须知⑴施工现场要明确划分用火作业区,易燃可燃材料堆放场,仓库处,易燃废品集中点和生活区等,各区域之间,间距要符合防火规定。工棚或临时宿舍的搭建及间距符合防火规定。⑵现场必须配备足够数量的防火,灭火设施和器材。如:防火工具(消防桶、消防梯、铁锨、安全钩等),砂箱,消防水池(缸),消防栓和灭火器。并建立安全防火责任制,划分防火责任区。⑶目前,生产上常用的灭火物质有水,化学液体,固态粉末,泡沫和惰性气体等,它们的灭火性能与应用范围各有所不同。为了迅速扑灭火灾,必须按照现代的防火技术水平,根据不同的焊接工艺和着火物质的特点来合理的选择灭火物质,否则其灭火效果有时会适得其反。①电焊机着火时,首先要切断电源,然后在扑救,在未断电源前不能用水或泡沫灭火器救火,只能用干粉、二氧化碳、四氯化碳灭火器或1211灭火器扑救,因为用水或泡沫灭火器扑救容易触电伤人。②氧气瓶着火时,应立即关闭氧气阀们,停止供养,使火自行熄灭。如临近建筑物或可燃物失火,应尽快的将氧气瓶搬走放在安全地共享知识分享快乐点,防止受火场之热影响爆炸。③乙炔发生器着火时,首先关闭出气管筏门,停止供养,使电在有水脱离接触。可用二氧化碳灭火器或干粉灭火器扑救,不能用水,泡沫灭火器和四氯化碳灭火器救火。⑷使用四氯化碳灭火器时,必须带防毒面具,并站在上风处。⑸二氧化碳灭火器,不能用水和四氯化碳灭火的设备,如电石桶、乙炔发生器等,使用二氧化碳灭火器最合适。⑹干粉灭火器、固体干粉灭火剂,对气焊和电焊火灾都适用。扑救可燃气体、电器设备,油类和遇水燃烧物品等的初起火灾。11、防盗措施根据本工程占用面积大,临建无围墙,周边居住人员杂乱等多种不安全因素,我们项目部制定以下防盗措施。⑴加强现场看管人员的力量,现场看管由原来的一人,增加到现在的三人,白天和晚间,轮流值班,对周边不停的巡查看护,对外来人员和闲散人员进行询问盘查,劝告他们离开现场,对可疑人员扭送公安机关进行处理。⑵为了便于现场巡查,现场喂养了一条犬狗帮助现场的看护。⑶加强了内部管理,制定了施工队伍防盗工作的规定,现场不得私自容留不明身份人员住宿,偷盗者按偷盗物的10倍罚款等规定。⑷对现场巡查设施进行了购置,例如工地每到晚间灯光开放,对巡查人员佩带了手提灯,雨衣,水鞋等防护用品,方便巡查人员的工作,为防盗工作起到积极的作用。共享知识分享快乐⑸材料室设移动电话一部,随时保持和有关部门的联系,如防火119,救护120,公安报警110。⑹安排管理人员夜间值班,并检查夜间值班人员在岗情况。三、项目经理岗位职责1、认真贯彻执行党和国家的路线、方针、政策和法律、法规,贯彻执行上级的指令和各项规章制度。2、负责实施与业主签订的工程承包合同和项目的内部承包合同或责任目标,确保合同或责任目标的全面完成。3、领导、组织、指挥、协调项目的工作;全面负责思想政治、安全生产、工程质量、进度、环保、防火、治保、文明施工、项目成本核算和经济效益等各项工作,定期进行检查考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