五星级酒店餐饮各岗位职责【汇编4篇】

五星级酒店餐饮各岗位职责【汇编4篇】【导读】这篇文档“五星级酒店餐饮各岗位职责【汇编4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！五星级酒店保安部各岗位职责1【第一篇】五星级酒店保安部各岗位职责1岗位职责目录1.保安部经理2.经理助理3.文员4.警卫主管5.警卫领班6.警卫员7.消防内保主管8.消防领班9.内保领班10.内保员11.消防员12.监控员13.机动副主管14.机动保安员涉及部门RELATIONSHIPS：-酒店各部门工作概述JOBSUMMARY:1．保安部经理直接对酒店驻店经理负责，下属包括经理助理和警卫主管、内保、消防主管及全体保安部各职级员工。2．保安部经理依照酒店的营业及管理政策，全面负责保安部的预算、安全计划、督导警卫、内保、消防、各级主管按要求完成安全保卫工作，并适时的向客人提供优质的安全服务和其他相关服务。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES：-9．重视内勤工作，组织好保安工作，负责档案资料的积累和科学管理工作。10．协助驻店经理组建酒店防火安全委员会，治安安全委员会等组织，担任或选派各部委员会副主任，并主持日常工作。11．主持本部门的例会，传达贯彻上级指令。12．完成驻店经理及上级部门交办的其他事项。1．督导下属各主管的工作，适时提出奖励建议或直接签单处罚。2．经理不在时，代行经理职权。3．协助经理处理发生的各种治安问题，并调动保安员力量处理应急安全事务。4．督促酒店各部门落实安全管理岗位责任制，分析存在的问题，及时提出改进意见，促使各部门加强安全管理。5．负责监督各班组运作情况，包括人员、岗位、记录等情况，如有事件发生，上呈事件处理报告。6．上呈一份每周保安工作情况报告给保安部经理。7．负责组织本部员工的季度评估（业务水准、纪律、礼貌、英语水平），作表呈报保安部经理。8．定期组织人员检查各部位的消防设施，督导消防主管，完善消防责任制。9．与人事培训部联合组织酒店的治安、消防常识培训，并组织消防演习。10．督促各部门完善消防设施及消防组织，组建酒店义务消防队。11．按时按质完成经理交办的其它任务。涉及部门RELATIONSHIPS:在部门经理的领导下，完成日常接待和办公室管理工作。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:-1．在部门经理的领导下，负责本部门的内勤工作，负责各种文书的拟写、打印和复印等工作。2．对工作认真负责，办事积极，讲求效率，有计划性，当好部门经理的管家和助手。3．掌握本部各岗位工作情况及各种数据，收发和管理好本部的文件、资料和文书的分类归档，负责收发本部员工的来函、来信及资料，进行综合分析，及时上报部门经理。4．负责起草本部工作计划、总结和报告，管理好本部印鉴、介绍信、等资料。5．负责对本部门的财物具体管理，定期核对。6．热情接待来访人员。7．负责本部员工公用物品的领取、保管和发放，领发本部门各项费用及办公用品，负责做好拾遗物品和缴获物品的记录保管工作。8．完成上级领导交办的其他工作。酒店保安部各岗位职责【第二篇】XX酒店保安部各岗位职责一、全体保安员岗位职责(1)树立高度的责任感和事业心，忠于职守尽职尽责，争做优秀员工。(2)认真学习酒店的各项制度和部门规定，严于律己、克己奉公，认真学习法律知识，加强法纪观念，遵纪守法。(3)按时上下班，不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事，不得利用工作之便进行违法犯罪活动。(4)上班着装整齐，仪容端庄，精神饱满，坚持文明礼貌执勤，严禁打人骂人、侵犯他人人身权利。不做有损酒店形象的行为，处事机智迅速果断，按章办事。(5)敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。(6)上下班交接手续要清楚明了。(7)积极主动维护酒店院内的治安交通秩序，做好“五防”(防盗、防火、防破坏、防治安灾害事故)工作。二、大门保安员岗位职责(1)维护好大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻。(2)高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及行迹可疑者，要坚决拦阻不让其入内，严格把好第一关。(3)对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的客人都要表示欢迎。(4)有旅游团入店时，若需疏通车道或有欢迎队伍，要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置，作好迎接旅游团的安全准备工作。(5)对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。(6)对离店的客人要表示欢送，欢迎他们下次再光临。对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询，对实属于客人行李者要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车。(7)保安员要不断学习，钻研业务，善于根据酒店的特点进行判断，以便提高工作质量。(8)着装整齐，精神饱满，仪态大方，对客人的询问要热情、礼貌、周到，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待客人。(9)保安员要切实作好门前的警戒，特别是夜间警戒。①要注意车辆和行人的安全。②人多时要注意防止失窃，防止在大门口周围闹事、斗殴，要疏通交通，保证门前的安全。③对夜间23：00以后开出的车辆要严格把好验证关。④发现手续不齐和可疑情况要及时报告和记录。三、大堂保安员岗位职责(1)大堂是客人出入酒店的必经之地，人多，情况复杂，保安员必须注意客人的动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全。(2)认真履行自己的岗位职责，保持高度的警惕，协助总服务台办理入住或离店手续，防止客人的行李被人顺手拿走。(3)维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前进行婉言劝说和制止，保持大堂的高雅和肃静。(4)对大堂的一些公共设施，要注意保护，不准客人随意敲击和损坏，大堂设有客人休息沙发，不准有人躺在大堂客人休息沙发上，保持大堂文明的环境。(5)夜深时要加倍警惕，对24：00以后进入大堂的客人要进行认真观察，发现可疑人员应上前盘询和登记报告。(6)要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，发现此情况应立即劝阻。(7)有小孩在大堂追逐打闹、玩耍，衣冠不整的客人进入大堂时，要及时劝阻。(8)不得在大堂找服务员与无关人员聊天，影响正常工作。(9)不得擅离职守，对客人的询问要热情礼貌，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待宾客。四、娱乐场所保安员岗位职责(1)维护好售票秩序。节假日，旅游旺季，在人多的情况下，组织客人有秩序地排队，防止拥挤。(2)对娱乐场所要严格按规定进行管理，维护好娱乐场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴、捣乱和无理取闹，若发生上述事件，要将肇事者带到场外或保安部妥善处理，避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐活动。(3)娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止客人的财物被偷和遭受损害。若发现可疑的人要严加监视，发现违法犯罪分子要及时擒拿，保护好客人的生命财产安全。(4)场内若发生事故，及时抢救，并组织客人离开现场，有秩序地疏散，防止事态扩大，并立即报告当班领导。(5)娱乐活动结束，让客人有秩序地离开场所后，要协同服务员清理好场地，检查有无客人遗留物品、危险品、火种，关好音响、灯光，锁好门窗后方可下班。五、停车场保安员岗位职责(1)认真学习酒店的各项制度和部门规定，认真学习法律知识，增强法制观念，遵纪守法，廉洁奉公。(2)积极维护好车场交通治安秩序，作好防火、防盗、防偷、防破坏等工作，切实把好安全关。(3)对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，如反光镜、车灯等明显部位及货物数量和其他情况，作好详细记录，认真填好表格，然后告知车场让其当场验证，同意属实签名后方可接收。(4)作好对入车场停放车辆的收费工作，车走收费并注销。如有损公肥私，利用自己工作方便谋取私利，一经查获将按情节轻重予以处罚。(5)对开出车场的车辆要仔细、认真地作好验证工作，在情况属实时才可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻和及时报告。(6)不得在车场学开车、骑单车、骑摩托车，不得让无关人员在车场停留。(7)夜班值勤时要加强警戒，特别是23：00以后开出的车辆，认真作好检验工作，把好验证关，一定要做到“驾驶证、行车证、身份证三对照”，发现手续不对和情况可疑，应及时进行阻拦和报告。六、巡逻保安员岗位职责(1)认真履行自己的职责，事故苗头及时发现，清除隐患，确保酒店和他人安全。(2)加强对重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时报告当班队长和经理。(3)在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况，有否不安全因素，楼层通道、电插座、墙护板等是否安全。(4)对违反酒店规定，在楼层或客房闹事、斗殴、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。(5)楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要迅速组织客人疏散和保护好现场，立即进行处理，防止事态扩大。(6)保安员不得借工作之便使用客房设施，如到客房睡觉、看电视、听音乐、打私人电话、和客房服务员闲聊等。(7)保护酒店花圃的花草树木、园林建筑不遭损坏，对践踏草坪、采花折树的人要进行干涉、制止和处理。星级酒店保安部各岗位职责规范【第三篇】v保安部各岗位职责规范职务：保安部经理保安部经理职责如下：(一)职权：(1)根据部属员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处罚；有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。(2)有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。(3)对饭店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议，使其逐步严密、完善。(二)职责：(1)对总经理负责，负责保安部的全面工作。(2)对饭店治安、安全保卫工作负有重要的责任。(3)负责对部属的治安保卫部、消防中心(部)主管进行考勤，考绩。负责对饭店治安安全保卫工作进行督导、检查和落实。(4)对部属的素质、工作态度、业务能力、负有培训提高的责任。负责对饭店员工进行治安宣传教育。(三)业务要求：(1)熟悉和掌握饭店内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对饭店的影响，对治安工作要有敏感性，积极主动地做好治安保卫工作，防患于未然。(2)善于策划饭店的安全保卫工作。在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。(四)工作内容：(1)协助各个部门制定安全岗位责任制，并代表总经理督其落实。(2)对饭店员工进行法制教育、安全生产教育、遵纪守法教育。v(3)治安检查：①检查保安员履行岗位职责情况。②检查饭店大门前及大堂的安全情况。③检查饭店公共场所、娱乐场所的安全情况。④检查饭店客房楼层、环境的安全情况。⑤检查要害、危险部门及部位的安全情况。尤其要注意深夜后的饭店安全检查。(4)消防安全检查：①检查消防设施、消防器材，如灭火器、烟感器、消防栓等是否正常、灵敏。②检查危险部门、要害部门的消防工作是否落实。③检查消防通道是否畅通。④检查消防培训、消防考试的情况。消防安全检查要注意排除一切不安全的隐患，特别要注意深夜的消防安全工作。(5)亲自策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时一定要在饭店内值班、进行督导。(6)积极配合公安部门调查和侦破酒店内发生的各类案件。(7)了解和掌握酒店内部员工的情况，与人事部一起做好违法人员的教育转化工作。(8)注意防止因自然灾害而造成饭店和宾客、员工的生命财产的损失。(9)注意积累饭店治安工作资料。职务：保安部内勤报告上级：保安部经理联系部门：保安部各级主管、领班、酒店各部门职责规范：v1．参与保安部各项工作研究，作好文字记录，汇集整理各种信息，掌握动态，适时提供给保安部经理以作为指导安全管理工作的参考．2．起草保安部工作计划、总结、报告，填写各种报表，打印文件。3．管理文件、资料、档案，组织文件传阅，掌握各种安全措施的实施情况，适时提供给保安部经理。4．沟通信息，上传下达，催办各种事项，做好电话，传真、大事记记录等工作，保持酒店安全管理信息畅通。5．负责办公室值班、处理办公室各种日常行政事务，重要情况及时向经理汇报。负责本部门人员考勤以及办公用品的领取、保存和发放。6．完成经理及上级主管部门交办的其它临时性工作任务