星级酒店工程部岗位职责【推荐4篇】【导读】这篇文档“星级酒店工程部岗位职责【推荐4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!五星级酒店JobDescription岗位职责【第一篇】JobDescription岗位职责Position职位:康乐部经理Grade级别:Department部门:ReportTo汇报至:ApprovedBy批准:Director部门总监GeneralManager总经理ValidDate执行日期:Criteria任职条件:---------------------------JobScope职责范围:JobTasks工作任务:(1)接受总经理的督导,直接向总经理负责,贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,全面负责康乐部的经营和管理。(2)根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和主管、领班的具体工作任务、管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转。(3)分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,报总经理审批。纳入酒店预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标。(4)研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程,并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量。(5)根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。配合酒店销售活动,配合有关部门组织泳池边食品销售适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平。(6)审核签发各设施项目主管的物品采购、领用、费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益。(7)做好各设施项目主管、领班工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性。随时搞好巡视检查,保证康乐中心各设施项目管理和服务工作的协调发展。(8)制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训。根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率。(9)随时收集,征求客人意见,处理客人投诉,并分析康乐中心服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施。(10)搞好康乐中心和酒店各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务。二、部门主管岗位职责(1)贯彻执行上级下达的各项任务,带头执行各项规章制度。(2)钻研业务知识,熟悉本部门的各项服务工作,不断提高自身管理水平。(3)负责本部门的日常管理工作,制定工作计划,对下属进行业务培训。(4)常跟班,勤巡查,现场督导,发现问题及时解决,或及时向经理汇报。(5)主持定期考评,奖勤罚懒。(6)每月上交“营业分析”报告。进行客源、客情分析,向部门经理提出整改意见。三、收款员岗位职责(1)严格执行酒店的财务制度,随时掌握中心收款方面的信息。(2)钻研业务知识,热情待客,服务要快捷、周到,唱收唱付。(3)负责收款台的安全卫生工作,无关人员不得进入收款台,人离要锁抽屉。(4)密切与各休闲娱乐室联系,了解和掌握娱乐设施使用情况,准确及时登记。(5)核对所填写的服务项目价格。负责每月营业额的统计工作,月底上报主管。四、台班服务员岗位职责(1)负责客人的康乐活动的安排、接待及预订工作,向客人提供酒水、送餐服务。(2)熟悉本中心设施、活动项目的特点,耐心解答客人提出的要求和疑难问题。(3)负责安排活动项目的管理,服务员要礼貌接待客人及周到服务。(4)严格把好验证关,并注意客人的身体状况,严防醉客及患有某些疾病者进入有关场所。(5)负责门厅的清洁卫生,保证环境整洁、美观。(6)负责设备保养和报修工作。五、娱乐部工作人员岗位职责(1)杂工①遵守酒店的各项规章制度,服从工作安排,主动配合美容师和台班服务员作好服务工作。②负责美容用品的准备和补充工作。③要根据需要作出符合标准的药棉,放入冰箱备用,毛巾、头带、头布每天要补充消毒。④负责接待客人的辅助工作。⑤为客人提供饮料,为美容师提供用料,客人走后收拾房间。⑥负责美容室的卫生工作。⑦做到地面无杂物,家具无灰尘,玻璃无水渍手印,灯具无积尘,仪器设备无油渍,卫生无死角。⑧负责工作室电器设备安全使用工作,发现问题及时报告。⑨负责洗涤工作。对用过的毛巾、头带、头布、美容袍及时洗烫,按时清洗房间的床单、大毛巾、枕垫,并定期消毒。(2)桑拿室服务员①服从台班工作安排,与按摩师通力合作搞好桑拿室的各项工作。②熟悉各种设施器材的使用方法,注意加强设备、器材的检查和保养,及早发现问题尽快处理。③坚守岗位,保证客人安全,勤巡查,发现问题及时向台班报告。④负责检查桑拿室设备运转情况,如水位、灯光、抽风机、温度等,向台班报告维修项目。⑤熟练掌握清洁桑拿室的标准,负责客用物品的补充,保持室内空气清新、设备洁净、物品整齐、环境幽雅。(3)按摩师①遵守酒店各项规章制度,培养良好的职业道德,为客人提供最佳服务。②坚守工作岗位,注意室内动态,确保客人的生命和财产安全。③服从台班工作安排,自觉按编排顺序进行工作,不得向客人索取小费、物品等。④按摩时,充分运用技术技巧,动作力度应恰到好处,让客人松肌活络,轻松舒服。⑤按操作流程做好按摩工作,为客人带路、开灯、挂衣等,做完后负责送客,整理房间用品。(4).健身房工作人员(1)严格执行酒店和本部的各项规章制度。(2)上班时要求身着制服,注意仪容仪表,讲究礼貌礼节。(3)辅导不熟悉健身运动的客人正确使用各种设备或训练方法。(4)坚守工作岗位,勤巡查,确保客人安全运动,及时劝止客人的违规行为。(5)负责环境卫生工作。(6)负责运动器材的检查、报修、保养工作,经常擦抹运动器材,保持器械洁净,出租或收回器械要认真检查质量。(7)负责健身会员的资料管理工作,每月底上交会员情况报表。五星级酒店前台接待岗位职责【第二篇】五星级酒店前台接待岗位职责责任感常常会纠正人的狭隘性。当我马徘徊于迷途的时候,他会成为可靠的向导。下面是的五星级酒店前台接待岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。第1篇5星级酒店前台接待岗位职责1.为客人办理入住、退房手续,回答客人的问询。2.负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续,安排客房。3.尽可能落实宾客的特殊需求;4.确保所有的现金交易都有正确的记录,做到帐款相符;5.负责工作区域的干净与整洁;6.负责宾客投诉的处理,超出职权范围及时上报上级;7.完成上级委派的其他工作。第2篇5星级酒店前台接待岗位职责1、负责每日指定区域的清扫工作;2、负责公司来往快递、杂志、资料的收发、登记工作;3、负责员工办公资产的领用、归还登记及固定资产的保管;4、负责公司公用设备的使用与管理工作,以保合理使用;5、负责协助招聘面试通知及接待工作;6、协助上级完成公司行政事务及部门内部日常事务工作;7、协助上级进行内务、安全管理,为其他部门提供及时有效的行政服务。第3篇5星级酒店前台接待岗位职责1、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续;2、为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务;3、掌握住房动态及信息资料,控制房间状态,灵活销售房间;4、服从前台领班/主管的安排和管理,具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作;5、详细记录交班;夜班接待员须制作各类营业统计报表;——文章来源网,仅供分享学习参考6、参加部门相关会议及培训;7、完成上级交给的其它工作。第4篇5星级酒店前台接待岗位职责1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定;2、处理销售部或其他部门发来的预定单;3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;5、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;6、为客人办理换房、加床续住等手续;7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;9、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料;11、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;12、协助前台收银员为客人做好结帐工作;第五星级酒店前台接待岗位职责1.为客人办理预订、入住、续住、换房、退房手续,合理安排房间,尽量满足客户的需求;按规定填写、录入并统计入住客户的登记单。2.负责酒店总机电话的接听、转接、解答客户咨询。3.负责做好当班房态控制,确保预订安排准确无误,排房合理。4.负责做好当班账务管理,做好当班结账工作,确保当班营收无误,收银准确。5.负责管理好寄存物品、小商品、发票及有价券证,按要求做好登记、保管、交接、签收和发放等工作。6.做好交接班工作,并认真核对上一个班次输入电脑的客人资料。7.按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。8.保持良好规范的岗位形象,时刻保持工作环境的整洁,所需资料的齐全,——文章来源网,仅供分享学习参考做好岗位服务,保证岗位服务质量达到酒店标准。——文章来源网,仅供分享学习参考3维护店面形象的美观。五星级酒店餐饮各岗位职责【第三篇】五星级酒店餐饮各岗位职责直属下级:中餐领班达上级的指示和新的经营政策,检查出勤情形。1每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务,传2安排各领班的班次,督导领班日常工作,检查每位职员的仪容外表。3与厨师长合作,共同完成每月或每日的特色菜单,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。4了解全餐厅的经营情形,经营成本和费用预算,商讨经营打算。5按中餐特点适时拟出食品节建议,制定食品节打算及餐厅装饰打算并组织实施。6组织检查餐厅卫生。了解客情、按照客情编排职员班次及休息日。7参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。8负责与有关部门的工作和谐,处理各种突发事件。9在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以专门关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。10负责对职职员作表现进行定期评估和奖惩,制订职员培训打算,并予以落实。11签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。12签署餐厅各种用品的领用单、设备修理单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。13建立物资治理制度,组织管好餐厅的各种物品。14督导职员正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作,操纵餐具损耗。15与其它有关部门紧密配合,做好各种宴会和会议活动的接待工作。16完成上级指派的其它任务。中餐厅点菜员的岗位职责报告上级:前台领班每日按时出勤,整理好个人的仪容外表等班前预备工作把握当日菜情(主推菜品及估清菜品)熟练把握菜品的原料、配料以及菜品的口味特点、适合人群,便于给客人举荐熟记菜品价格熟练使用电脑,能够快速准确地将所点菜肴录入电脑协助厅房值台员做好服务,并将客人所点主打菜、高档菜等为来宾做相应介绍中餐领班岗位职责报告上级:中餐厅主管直属下级:中餐服务员负责本部门职员签到,检查本班组职员出勤情形,检查职员日常仪容外表,带领并督导本班组职员做好开餐前的各项预备工作(包括服务设施,餐具用具,包房环境卫生状况等)3、营业时刻内向服务员布置任务,并督导服务员的工作。4、和谐、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。5、营业繁忙时,协助为客人服务,对专门客人及重要客人给予关注,介绍菜单内容,举荐特色菜。6、处理简单的客人投诉,并处理客人的专门要求。7、负责餐厅用具的补充并填写提货单,每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并做好记录。8、向餐厅上级提出奖惩建议,并组织实施培训工作。9、完成上级指派的其他任务。迎宾领班的岗位职责报告上级:中餐主管直属下级:迎宾员1检查本班组职员的出勤情形和安排职员休班2检查每个营业期间的预备工作、宴会预定工作及职员的外表仪容。3熟练把握酒店整体的功能介绍,做好宴会及散客的接洽和安排工作4及时与楼面沟通预定情形,合理安排房间使用。5负责检查国宴厅婚宴、宴会的预订记录情形、记录真实、有效。6每日负责检查本岗位卫生、安全工作。7向餐厅上级提出奖惩建议,并组织实施培训工作。8完成