酒店管理述职报告（通用4篇）

酒店管理述职报告（通用4篇）【导读】这篇文档“酒店管理述职报告（通用4篇）”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！酒店管理述职报告【第一篇】酒店管理述职报告“酒店管理述职报告2007-02-0907::42根据年初的分工安排，在年度里，我负责大厦的安全管理、工程维修以及娱乐城管理工作。尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑，但是在各级领导的关怀支持和同事们的齐心协力下，我抱着“认认真真工作，堂堂正正做人”的原则，在岗位上勤勤恳恳，尽职尽责，在思想、工作等方面取得了一定的收获。现将一年来的工作思想情况小结如下，请各级领导和同仁审议和指正。一、政治上讲“奉献”我是一个从深山沟里走出来的农家娃子，知道创业的艰辛和幸福的来之不易。企业的发展需要管理者的正确领导和全体员工的齐心协力。从我走进我厦那一刻起，我就抱着“合作、奉献”的思想，尽心做好自己的本职工作。在工作中，我从不以个人的意志行事，凡事商量，当我自认为是一套完美无缺的建议时，如领导们有异议，我能及时调整自己的思路，从心底里服从领导的正确决策，并为之尽心尽力。我注意时时、事事关心他人，从不计较个人得失。今年正月，我患病住进了市一人民医院，我很感谢领导和同志们对我的关心，三番五次到病房看望，我被领导、同志们的热情所深深打动。在此期间，尽管在病床上，我仍然牵挂着我厦的安全，经常打电话询问。病好以后，我以满腔的热情投入到工作中去，用积极认真的工作态度来回报领导和同事对我的关爱。我始终抱定“捧着一颗心来，不带半根草去”的宗旨，把搞好本职工作摆在自己的首要位置，从未想过在大厦谋取任何利益。如在人员招聘上我注意回避自己的亲戚和朋友，在经济问题上，我坚持原则，严于律己，胸怀坦荡。二、业务上讲“求精”酒店管理对于我来说是“半路出家”，但通过我三年来在我厦的工作和学习，我不再是一个酒店管理方面的门外汉，对于“优质服务、宾客至上”这些名词有了更深切的感受，“顾客就是上帝”也不是说说而已。当然，来到我厦以后，我的主要工作范围还是我的老本行，也就是动力维修。我先后从事过变电检修及运行等电力专业的一线工作，并在变电站值长、站长岗位上工作了长达年，积累了这方面的一些工作经验。但我懂得学无止境的道理，从没有放弃过对电力、电子专业的学习和实践。更何况我厦的工程维修内容中还有诸如中央空调、锅炉、电梯等以前我没有接触过的东西。我勤奋学习，从书本中学、向领导、专家们请教，使我从生产一线来到多经系统后，很快适应了新的工作。业余时间我还认真学习了计算机知识，并在今年取得了全国计算机三级证书。同时注意将所学用于自己的工作中。今年局工会选此文来源于派我和另外两位同事代表岳阳局分别参加了市总工会及省电力局组织的计算机知识竞赛，为了取得好的成绩，我为此牺牲了许多业余时间。大厦开业时花去一万多元购置安装的前台计算机酒店管理系统，由于情况的变化不能正常运行，我同样利用业余时间加班加点，重新修改编制了一套系统，使前台电脑系统发挥了应有的作用，并为大厦节约了一笔软件费用。另外我还编制了一套适合大厦实际情况的人事工资管理系统，把劳资、财务人员从繁杂的数据中解放出来，提高了工作效率，使大厦逐步步入科学的管理轨道。三、工作中讲“实效”安全管理工作是整个我厦工作的重中之重，也是我工作中的重中之重，它是一票否决的大事，正所谓是“一着不慎，满盘皆输”。我一方面注意不断提高自身的安全技术素质，认真学习上级有关安全规程、规定及安全防范知识，并通过了今年局组织的安规考试；另一方面，我更多的是站在大厦的角度，做好大厦的各项安全管理工作。大厦明确了各级安全网络及其安全责任制，制订了有关安全防范措施。今年内大厦与各部门包括租赁承包单位均签订了安全责任书，明确了各级部门的安全责任。在今年安全月前，我即在部门例会上提出了在安全活动月期间要“开好一个安全会、搞好一次安全检查、办好一期安全专刊、组织好一次安规考试”的安排并具体付诸实施。对于上级的有关最新安全指示，如月日市政府关于禁止燃放烟花鞭炮的会议精神、月日市旅游局关于洞庭湖沉船事故紧急安全会议精神等，我除了及时召开各部门负责人会议，传达会议精神外，还亲自深入各租赁承包部门、门面传达宣传，交待安全注意事项。对于大厦出现的事故隐患，我从不放过每一个疑点，发现一处、整改一处，从不轻易放过。如今年月日大厦租赁的桑塔纳轿车在长沙返回岳阳途中，轮胎发生故障，虽然没有发生事故，但在回单位后我们还是及时召开了分析会，找原因，订措施，使大家都从此事件中受到一次切身的安全教育。娱乐城管理对于我来说是一个全新的课题，而对其实行的目标管理责任制，这一形式对于我来说也是一个新的开始。我厦娱乐城自年月停业以后，经过重新装修，于今年月日重新开业，采取的管理形式是：对经营负责人确定营业目标基数的经营责任制，大厦只在宏观上对其进行管理监督。大厦的桑拿中心及足浴馆也采取相同的管理模式分别于今年下半年陆续开业。在与经营者订立责任条款时，我始终站在电业局及大厦的利益角度，与他们进行了多轮的商谈，对于每一个条款，我都要反复考虑推敲大厦的得失，责任书起草、修改十余稿后方得最后定稿。娱乐城经营一段时间后，由于市场的变化以及国家政策的调整，经营者提出了修订责任书的申请，经报请局领导同意，我们又与娱乐城经营者经过多轮艰辛的商谈，执行中途修订了这一责任书。为了保证大厦的资产不受损失、资金及时收回，在许多困难的情况下，我与娱乐城经营者反复接触、商谈，以及大厦其它领导的积极努力，使娱乐城得以按照责任书的规定得到有效管理。对于工程维修工作，我要说的是，大厦其他领导都非常关心和支持，许多工作都得到了他们的亲自安排与实施。大厦今年工程维修量是相对较大的一年，如客房增加的闭路加密电视及保险柜，改造了一部分客房等等。大厦原有设备设施也因为质量及使用年限等原因逐步暴露出一些问题来，使维修量加大。我在工作中时刻注意告诫各部门对设备设施要正确使用、加强检查、及时报修处理，以延长使用寿命。对动力部的工作，要求他们要按电力部门主业的工作规范进行处理，严格执行设备设施管理制度。如配电设备的大修予试，我作了多次请示，并请动力部及早进行安排。今年动力部在人手紧且人员技术素质不高的情况，完成了大量的维修任务。各位领导、同事们：工作诚恳、仔细是我的特点，而以全部的精力投入到我笃信的事业当中去则是我一成不变的初衷。回顾以往的工作，我要衷心地感谢领导的关心和同志们的大力支持，你们的一点一滴将永远铭记在我的心里，将永远激励着我。我将继续虚心学习，努力工作。在我心中，我永远都是领导和同事们的“徒弟”，我需要您的扶持。我相信，以我来日不懈的努力和追求，我会努力做一位令领导满意的好同志，令各位称赞的好同事。酒店管理述职报告【第二篇】酒店管理述职报告自从10月1日接手房务部以来,经过20余天的共同努力,培训工作即将结束,在此总结本次学习得失,为将来的营运顺利,高效的开展夯实基础.在进入工作状态之前,我将自己的工作分成了三个步骤.第一步:对新工作环境的熟悉及与职员的相互认识.第二步:在对酒店的客源结构和治理模式基本了解了之后,初步建立与职员之间,与部门之间的良好合作关系.第三步:改革部门陋习,加强规范化治理和程序化操作的培训,以期达到服务质量明显提高的要求.至于前面两点,已在别断与职员和中层治理人员的交流中,以及对本部各岗位服务程序的观看中得到了脚够多需要掌握的信息.关键的第三步,应该是5日的第一次部门会议后就开始了,由于会务及茶坊不过代管,在此暂且别议,经过这次挂职和服务的在岗培训,客房的清扫员独立操作能力和礼节礼貌有了一定的进步,往常她们是四个甚至五个服务员都挤在一间房里做卫生,还有算是是敢开口说一般话了,(由于年龄偏大,怕人笑话,刚来时她们宁愿别说话也别敢说一般话).客房主管工作勤勤垦恳,任劳任怨,很有表率作用,假如再具有点大局观,更加注重团队和团结,凭其过硬的素养将十分有利于客房部工作的开展.前厅接待员的整体素养依然比较高的,但受地域条件限制,接待面很窄,对付目前的接待工作是没有咨询题,一旦客源转型或服务质量的提高就需要更加全面的业务技能了.前厅主管业务技能熟练,有处理突发客情的经验和良好的人际关系,但在总台限制了自由的性格特点,人尽其才,在现时期营销部还处于停滞的状况下,能够思考让她到那儿发挥才干.整个部门而言,绝大部分人是在观望,由于老职员较多,年龄偏大,本地人占多数,普遍依然很在乎这份工作机会,只要是循序渐进的推进整改,然后别断的补充新奇血液,客房的工作依然可以平稳过渡的,极个别有其他门路或由于渐失晋升机会的职员,更注重经济效益和个人收入,假如在薪酬方面没有达到预期,混生活的人确信还会增加,缺乏危机感,也敢对新的规章制度置若惘闻,无动于衷,甚至产生抵触情绪,这种以点带面的行为兴许会严峻阻碍服务水准的整体提升.对酒店其他事务的一点建议和看法一:目标要明确比如酒店的硬件要进行怎么样的升级和改造,软件又要达到几星级标准,我认为都该给所有职员一具知情权,除能了解治理者的最终意图,也能够激发广阔职工向上的潜能,形成一具共同的,具体的奋斗目标.而别仅仅不过治理职能的转化而已.二:周会制度每天的工作日志本来是件很好的事,但别知何故被取消了,在治理职能变更后,沿用旧的治理及运行模式,还有一支老班子.事实上开会,尤其是周会相当重要,新老交替,需要相互了解,一线需要信息畅通,治理者需要工作汇报,决策需要汇总掌控,要消除新老班子的互相戒备,需要别断的交流才干沟通,最后才干形成共鸣.达到通力合作的工作态度.周会算是提出咨询题,解决咨询题和讨论咨询题最好的平台.经过面对面的上传下达,既解决了咨询题,也增进了同事和部门之间的了解和理解,也融洽了上下级关系.在现时期事实上最迷惘的依然一般职员,他们的工作热情和积极性彻底依靠于治理者的信心,假如我们基本上充满乐观的态度为职员去答或解疑的话,势必更能调动职员的主人翁意识.惋惜目前为止,真正的治理层以上的工作会议都没有开过,部门与老板之间成了单线联系,那么能别说的就渐渐别想说了,但大会别开,就容易开小会,就而就之开始拉帮结派,渐失团结,部门之间的工作对接失去了乐趣而显得苍白,很容易造成信息的流失和准确,贻误工作效益甚至带来更多的工作失误,造成服务质量的下滑.三:分工明确,各司其职首先在治理层的构成上有值得商榷的地点,一是权力的过于重叠和交叉,按照酒店的客源结构应该被分成物管,后勤和经营这三快,各有一具副总在具体负责本部的日常工作,本来这三方是个协作的关系,而别是相互制约和监管的工作关系.如此只能给具体的治理工作带来混乱而别是进步,最让人头疼的是我该听谁的呢?还有副总是否兼部门经理至少弊病有二,一是集权过重,自身工作难度增加,二是其部门落低了应有的权力,下属工作难度相应加大.二是治理层的岗位过于庞大,比如工程部就一具职员,却同样有主管和经理.尽管拥有众多的治理人员,但在权力的实施过程中,却经常权力窜岗,某些部门负责人彻底成了质检员,喜欢到其它部门指导工作,还有算是大小事都往上捅,未必老板一点一滴都都需要知道吗?三是治理体制缺乏打算和规划,特别是如今政策的朝令夕该使工作很被动,信息别畅达也是由于缺乏酒店中枢(营销)的建立.缺乏部门之间信息串联关系的建立,因此才形成人多,岗多,活多,瞎忙和忙瞎,工作效益极低.内部工作发展缓慢,营销还在吃老本,被动等和靠老关系,一旦贾总脱节,客户流失会更严峻，都市酒店与旅游酒店依然有本质的区别,我的困难在于信息支持别够,比如上次潮州政府的会务我就一点也别知情,算是通知会务由周琴主持工作也是在当天下午了.还有算是设施的维护和维修很脱节,即便是前厅的夜审也达别到统计的要求.另外在开源节流这一块做的有点超酒店之常规,经营部门的维修却需要等到办公室文员来现场开单才给维修,这可能操纵了成本,却落低了工作效益和更大限度引起客人的投诉的可能.我觉得目前的治理层编制是需要压缩的,或者给每一具治理人员设立岗位职责,明确自己该干什么和别该管什么才是当务之急.否则别但造成别必要的资源和经济白费,更别利于治理体制的顺利进展.酒店管理