工商所食品安全监管工作总结范文（4篇）

工商所食品安全监管工作总结范文（4篇）【导读】这篇文档“工商所食品安全监管工作总结范文（4篇）”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！市场监管所个人工作总结【第一篇】市场监管所个人工作总结在县食药监局的指导下，镇党委，政府的领导下我今年一年来认真履行职责，落实责任目标，各项工作任务基本完成并取得较好的成效。现将工作总结如下:(一)全面摸底，查清监管对象，提高监管效率，避免监管漏洞。1.建立“四品一械”档案，目前锁阳城镇监管对象，餐饮单位12家，食品流通单位34家，医疗机构4家，药店动小摊贩4家，做到了全面监管。2.今年新办证餐饮服务许可证10家，食品流通证证3办健康证50人，做到全部有证经营，持证上岗。(二)全力推进各类餐饮单位和学校食堂量化分级管理工作和“明厨亮灶”工程，建立聚餐备案等工作，提高餐饮单位食品安全管理水平。家学校食堂量化情况进行公示并颁发量化分级牌，有效引导学生家长按笑脸入学，形成学生家长、职能部门共同监督，推进学校食堂食品安全管理水平进入良性监管轨道。2、全面开展餐饮业量化分级管理工作。通过量化分级管理的示范效应，引导顾客按笑脸就餐，形成社会监督，推进餐饮服务单位的食品安全建设。目前，该项工作已完成100%。3、全面推进省食药监实施的“明厨亮灶”工程，截止目前完成58%的工作，“明厨亮灶”工程的实施有效提高了全社会的监督作用，做到食药监与群众的共抓齐管，提高了餐饮服务单位的责任心。保障了饮食安.全，是避免食物中毒的又一道有力屏障。4、把餐饮单位作为日常巡查的重点，特别是学校，每月检查检查2次以上，做到痕迹化管理，检查过程中查看食品原料进购验收记录，餐饮具消毒记录，工作人员晨检记录，食品留样等一系列记录5、对流通小摊贩建立了监管档案，全部办理了健康证，签订了食品安全责任书，责任到人。6、协调垃圾回收人员与餐饮服务单位，流动小摊贩签订了餐厨废弃物回收协议，杜绝地沟油的回收，同时也保障了街道卫生清洁。7、建立农村聚餐备案制度。通过建设基层食品安全网格化体系形成对农村集体聚餐的管理模式。农村集体聚餐申报及现场监督指导知识，同时制作、印刷和下发各镇街《农村集体聚餐承诺书》、《农村集体聚餐申报备案表》等工作文书，规范农村集体聚餐的监管和工作流程，有力提高餐饮企业人员法律法规知识。8、严防“餐具”关，加强餐饮具消毒抽样检查工作为确保人民群众餐饮安全，今年5月我局组织抽查1批次餐具样品，在抽检过程中，共抽检餐饮单位8店次，出具《餐饮服务食品安全抽验通知书》16份，《餐饮服务食品安全抽样记录表》16份。其中4家餐饮具消毒不合格，都做了行政处罚，罚款4000元，切实严防不洁净餐具上餐桌，保障市民餐桌安全。（三）1、加强电子一票通的管理，所有购进食品必须索要批发商资质，和电子一票通，做到可追根溯源，有底可.查。避免非法企业不合格的食品上市销售。2、食品流通单位食品与非食品区严格分类摆放，清真食品，保健食品，食品添加剂，近效期食品专柜销售，使群众购物方便，避免积压过期食品。(四)扎实开展专项整治，加强对各类监管单位的日常监管效能和力度。今年，共开展13次专项整治11行动，分别开展了学校春季、秋季入学食堂食品安全检查，元旦、春节、端午、五一、中秋、国庆等重大节日期间餐饮服务食品安全，学校周边餐饮服务食品安全专项检查，肉类和肉制品质量安全专项检查，农村食品市场“四打击四规范”专项检查，医疗机构五整治等专项整治工作，并向局按时汇报了相关报表总结。检查餐饮单位122店次、出动人员26人次，行政处罚家，罚款6000元，有效提高对我区各类餐饮单位的监督力度。(五)精心组织，保障重大活动、节假日期间的食品安全。强化保障意识，提高对重大活动、节假日期间的监管力度。今年，保障了“三八”节目汇演，乡村文化戏演出，七一建党节文艺会员等6次重大活动期间的食品安全监管，累计出动监督人员26人次，检查餐饮单位108店次，责令整改2份。(六)保障医疗质量，开展药品、医疗器械专项检查。今年4-10月，对全镇4家医疗机构开展专项检查，主要采.取重点检查、随机抽查、自查“三查”相结合的方式，共出动检查人员20人次，同时，积极配县市药监局组织的打击“两非”综合治理专项行动，和卫生院年终考核。查处使用过期药械医疗机构12件。(七)建立投诉举报制度，设立投诉举报点，妥善处理投诉举报，积极化解群众矛盾。今年我所共接到各类投诉举报3完成调查和处理3件，在处理群众举报时，我所人员按照投诉举报处理流程，第一时间到现场，及时联系双方当事人，认真做好现场调查笔录工作。行政处罚1例，罚款2000元。(八)认真做好宣传和信息上报工作，营造全民参与监督的氛围。加强食品安全宣传，积极主动广泛宣传食品安全日常用药知识、科普知识，开展“3.15”国际消费者权益保护日、”3.31”安全用药宣传周等4次宣传活动，派发宣传资料300份，悬挂横幅3条。(九)积极开展培训工作和应急演练，有效提高执法人员和从业人员的业务水平。1.加强自身和食品安全联络员、信息员的业务培训。自己参加县、市、镇组织的业务培训9次，进一步增强今后的工作水平，加强农村基层餐饮服务监管人员培训，采取以会代训和专门培训相结合，今年共举办3场培训班，较好的加强和提高农村基层监管人员和食品经营单位人员的业务素质。2.开展应急演练，提高应.急处理能力。为做好突发事件的处13理工作，我所制定了《食品安全事故应急预案》《学校食物中毒安全事故应急演练方案》。.某市场监管所工作总结【第二篇】XX年市场监管所工作总结自今年年初新设立以来，五凤所紧紧围绕县局和五凤镇党委政府中心工作开展工作，立足新职能，以服务为己任，以监管为内核，努力打造放心舒心的景区市场环境和公平有序的经济秩序,全力以赴为五凤溪景区发展服务，有序的开展了各项工作。一、以安全有序为前提，全力维护景区市场经济秩序，为景区长效发展保驾护航。以“放心舒心消费城市”示范点创建、日常监管和专项整治相结合、全面监管和重点打击相结合确保了各项监管职能的履行到位，切实维护市场秩序的稳定和谐，全面完成上级下达执法办案工作要求。1、强化主体资质监管。抓好无照监管，实行痕迹化管理制度，强化沟通协调、抄告互动。以专项整治为载体，通过开展“红盾春雷”行动，协同作战，协力治理无证无照经营。2、扎实推进食品安全监管。一是加强宣传教育：组织辖区内食品经营户进行全面系统的培训，先后培训了《食品安全法》、《餐厨垃圾管理办法》、《食品卫生许可证管理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》等法律法规，共计培训87人次，发放宣传资料宣传载体253份；二是完善监管责任体系和基层监管网络：增强全所干部的事业心和责任感，提高监管质量；三是加强食品安全日常监管：食品安全监管对五凤所干部来说是个新课题，五凤所没有前食药监干部，为此全所干部通过参与培训学习、向书本学习、向食药监同志学习基本掌握了食品安全监管的相关知识技能，并以高度的责任感和事业心开展食品安全相关整治和日常监管，XX年五凤镇没有发生一起涉及食品安全监管的事故；四是狠抓食品安全专项整治：通过宣传、抽检、队所联动、三所联动、科所联动密切配合，辖区食品安全整治工作取得较大的成效，XX年共出动执法人员153人次，先后开展了问题泡菜、畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标、牛肉制品、城郊结合部及校园周边环境治理攻坚行动食品质量安全、流通环节食用油、流通环节乳制品等大量的专项整治工作，立案查处4起；五是狠抓传统节假日食品专项整治：围绕传统节假日开展食品专项整治执法行动，抽检农产品27个品种135个批次，处理各类涉及食品投诉举报17件，建立辖区食品经营户档案，督促经营户完善索证索票管理记录；六是设立食品安全风险监测哨点：在景区游客中心设立了食品安全风险监测哨点进一步规避食品安全监测盲区和风险。开展餐饮服务食品安全监管。一是开展餐饮服务食品安全整治活动；二是指导乡镇开展乡厨管理工作；三是开展学校食堂食品安全专项检查整治，五凤辖区内五所学校中四所涉及有食堂的全部办理了《餐饮服务许可证》，申办率达到100%。四是全力做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作，周密部署，精心安排，完成了对五凤溪美食节、啤酒节、葡萄采摘节、哲学小镇揭牌等重大活动食品安全保障7起，完成节假日、旅游旺季景区食品安全保障工作，未发生一起食品安全事件。3、加强企业信用信息监管，通过“白+黑”、“5+2”的工作模式，包干到户、责任到人逐户指导、最后冲刺突击的方式督促辖区经营户网上年报，通过努力，辖区企业年报率93.33%，农专社年报率93.55%，个体户年报率95.62%，全部按上级要求完成年报工作。监督检查以宽进严管精神为指导，通过开展“双随机”年报抽查实现企业信用监管，通过抽查，将4户失联个体户、1户失联企业列入经营异常名录公示于全国企业信用信息网，为信用监管打下了良好的基础。4、强化药品医疗器械安全监管。加强药品流通监管，以辖区药店为重点，开展了日常监督检查和专项整治行动。5、切实保障消费者权益。一是抓好消费教育：广泛开展新《消法》的宣传普及工作，发放宣传资料210份。二是做好日常消费咨询、举报、申诉处置工作：不断提高12315受理和处理工作效率，进一步畅通受理消费者诉求渠道，以让消费者满意为目标，提高处理投诉举报的责任心和水平。至11月初，共受理消费投诉23件，挽回各类损失2.17万元，回访率达100%，满意率达99%。三是在景区开展全省放心舒心消费城市示范点创建：结合创建标准和12315工作要求，提高景区投诉处理软硬件水平，方便了消费者投诉建议，以更高的标准处理投诉建议，力争达到让消费者放心消费、舒心消费。6、抓好广告监管合同监管。从网络、户外着手开展监管，严查户外广告经营者的资格和广告内容，配合“红盾春雷行动”和广告专项整治活动，对辖区干道、公路沿线、热闹地段的户外广告和牌匾广告进行全面检查，截止目前，共立案查处违规广告2件，罚款3000元，起到了良好的警示作用。7、开展保健品化妆品监管。采取日常监督检查与专项整治相结合的方式，集中组织对本辖区保健品销售商进行全覆盖监督检查。二、开展创新工作，全力服务市场主体发展。艰苦奋斗，积极探索，通过开展“三所联动”“队所联动”“科所联动”克服条件限制的困难扎实开展了全局各项工作。1、认真落实各项注册登记新政策，全面推进“个转企”工作，建立健全小微企业培育、企业成长辅导、转型企业跟踪联络和搭建专业化服务平台等长效服务机制，更好地帮助企业转型升级。积极落实以“三证合一”为主要内容的行政审批模式，申请人在所上办理授权登记的企业注册登记时只需填写“一张表格”，提交“一套材料”，即可核发加载统一社会信用代码的营业执照，相关信息在全国企业信用信息公示系统公示，并归集至全国企业信用信息共享平台，进一步夯实了信用监管基础。2、深入开展落实两学一做，为方便五凤溪市场经营主体办理相关证照审批，切实把为民服务落实到实处，五凤所安排一位工作人员进驻政府服务大厅，开展登记人员进政府大厅活动，方便群众一站式办事。受到当地党委政府的认可，尤其是急群众所急，心系景区发展大计，对企业开展针对性服务，比如为贺麟书院及时指导完善证照受到了五凤镇党委书记陈训文的肯定。3、积极投入五凤镇党委政府中心工作。对地方党委、政府开展的中心工作，尽心尽责积极参与，政府有工作需要从不拒绝，全员出动参与政府的各项检查和整治工作，对政府提出的黑网吧整治要求立即开展落实，通过扎实的晓之以理动之以情的基础工作，以法规为准绳，严格要求必须关停，能引导做合法经营项目的引导经营合法项目，最终五凤的三家黑网吧全部主动关停，受到分管副镇长的肯定。4、着力提升景区服务水平。通过“放心舒心消费城市”示范点创建活动，通过衔接上级、五凤镇政府、景区文旅集团，将五凤溪景区纳入全省“放心舒心消费城市”示范点创建，有力地推进五凤镇古镇景区软硬件升级，力争创建一个让消费者放心舒心的消费环境。5、在五凤溪景区管理方设立食品安全风险监测哨点，实行风险预警、风险零报送制度，极大地提高了辖区食品安全风险预警和快速处置能力