粉皮的做法有哪些精编4篇

好文档，供参考1/3粉皮的做法有哪些精编4篇【题记】这篇精编的文档“粉皮的做法有哪些精编4篇”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！鸡蛋韭菜粉皮1做法：1、鸡蛋打散，韭菜切段，粉皮提前泡好。2、炒锅倒油烧热倒入蛋液。3、蛋液凝固后推至锅的一边，下粉粉。根据粉皮的多少添加高汤或者水，4、加盖稍煮，至粉皮全部透明，加盐和生抽调味。5、倒入韭菜，拌炒均匀，出锅即可。粉皮鲫鱼汤2做法：1、把香葱洗净挽成结，姜切片，粉皮切条2、把鲫鱼洗净收拾干净3、热锅凉油，加鲫鱼，煎到两面黄色捞起4、把煎好的`鲫鱼放进砂锅里，加葱姜料酒好文档，供参考2/35、加开水大火中火炖20分钟左右6、加盐粉皮，再煮一会，加鸡精尝味出锅，撒上香菜末就好了凉拌粉皮3做法：1、煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。2、取一大碗，放入盐，味精，醋，白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。3、把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。4、放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。炒粉皮4做法：1、粉皮洗净煮至九成熟2、过凉后切成细条备用3、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好4、锅内热油爆香八角、姜蒜5、倒入葱花、干辣椒，加适量甜面酱炒匀6、放入切好的粉条，炒匀后加盐、鸡精调味好文档，供参考3/37、撒入香菜段调匀8、炒匀装盘即可食用