适合宝宝的小米粥食谱及做法精编3篇

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参考资料,少熬夜!适合宝宝的小米粥食谱及做法精编3篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“适合宝宝的小米粥食谱及做法精编3篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!适合宝宝的小米粥食谱1一、香甜小米粥原料:小米50克、大蜜枣2只、葡萄干15克、水。做法:1、原料集合。2、蜜枣去核,葡萄干洗净后,两者分别切成小丁。3、小米洗净后加上5—6倍的水放入高压锅内煮30分钟。4、小米粥煮成后倒入蜜枣和葡萄干,加盖焖5分钟即可。营养功效:香甜小米粥营养非常丰富,它有一般谷物中不含有的胡萝卜素,有助于幼儿的视力发展;它含铁量和VB1含量都较高,具有预防儿童缺铁性贫血和防止消化不良的功效。宝宝常吃香甜小米粥可消食健胃,防止呕吐。二、小米南瓜粥原料:小米50克,南瓜适量。做法:1、削去南瓜皮,将南瓜切成块放置在一边备用,接着将小米洗干净,放入清水中浸泡20分钟左右。2、将半瓶开水倒入电饭煲中,再把浸泡过后的小米放入,煮大约30分钟左右。3、把搅拌好的南瓜放入煮好的小米粥中,继续煮15分钟,期间可以搅拌一下以免粘锅。营养功效:小米南瓜粥能够帮助宝宝更好的养胃护胃,维持肠胃功能的正常运行,另外,小米南瓜粥的消食和解毒功能,有利于宝宝及时的将体内毒素排出让宝宝健康长大。宝宝喝白米粥的3大误区2误区一:不该添加难消化的谷物有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合秋冬食用。还如玉米,纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而加重胃肠负担。误区二:不该添加味道厚重的食物参考资料,少熬夜!还有些妈妈觉得白米粥味道寡淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物;并认为,五味稍薄,则能养人,令人神爽;稍厚随其脏腑,各有所伤。应当让宝宝养成清淡饮食的习惯,不宜在粥中加入过多过重的味道。误区三:米油与奶粉不应一起食用粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。它的滋补作用不亚于人参,滋阴的功效不逊于熟地。米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会起到锦上添花的作用。这个做法不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。简单白米粥的做法31、煮粥之前最好将米浸泡一会儿,浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。2、煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例,可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1:5;水分较多的七分粥米、水比例为1:7,滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1:10。3、煮粥的锅最好是砂锅,煮时先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。4、煮粥过程中,可以在锅中放入两把铁汤匙,这样可以防止粥沸腾溢出,不怕有营养的粥油跑掉。

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