回族的风俗习惯有哪些通用4篇

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精编资料,供您参考回族的风俗习惯有哪些通用4篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“回族的风俗习惯有哪些通用4篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!回族的风俗习惯【第一篇】我国回族同胞的先民在古代时大都居于我国西北区域,从事游牧业,并以牛羊肉、乳酪为主食。故其对茶之消食除腻效果独特注重。在平常生计中,特别喜好喝茶,并以茶代酒。因此长期以来,回族的各种茶俗甚盛。民间有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋日散茶、节日宴茶和喜庆品茶等许多茶俗,且长盛不衰。回族喝茶的一大特征是都喝盖碗茶,即俗称的三件套、三炮台,由茶碗、茶盖、茶托组成。有的茶盖上还绘有蓝色的斑纹或赤色的小花朵,有的还绘有绿色或黑色的阿拉伯文清真字样,精巧漂亮,便利经用。用盖碗茶喝茶,既防尘又保温,又能边喝边刮(茶汤、茶叶),回族人不光本人喝,还用盖碗茶款待客人,以示欢送的最高礼遇。客人远至,盖碗先上。回民家中来客,都以盖碗茶款待。先将盖碗擦拭洁净,放入茶叶和佐料,掀开茶盖(半遮半掩)将沸水写入,在茶碗中冲出一圈一圈的浪花,冲泡5分钟后,双手递给客人,并说请喝茶。客人边饮边用碗盖刮茶局面,还得注重不必嘴吹或吸出响声,否则视为不懂礼貌,无教养。喝茶时不得一次将茶喝干,要留存茶汁,边喝边由主人续水。刮时,用左手捧托盘,用右手大拇指和二拇指捉住盖顶,用第四指卡住盖口,刮一下喝一次,茶要露汤色,常喝常有,幽香爽口,接二连三。回民以茶待客,注重轻、稳、静、洁的喝茶礼节。轻,指冲、刮、喝要轻,不得作声。稳,指沏茶要稳要准,落点准,似蜻蜒点水,不溅不溢、不漫不流。静,指环境幽雅,明窗净几,无搅扰,无噪音,凝思品尝。洁,指茶碗、茶水清洁卫生,一干二净。回族的茶谚说:吃油香要掰呢,喝盖碗子要刮呢!回族人吃油香要用手掰开,一小块一小块地吃,切忌囫囵吞咬,否则为不懂礼貌。而喝茶时要用碗盖一下一下地刮动,使茶叶和佐料加快溶解,使汤汁赶快变温,喝时不烫嘴。回族茶谚又说:一刮甜,二刮香,三刮茶露变清汤。'便是说,刮榜首遍时只能喝到最先溶化的糖甜味,刮第二遍时,茶叶与佐料通过泡制,香味则彻底发出,当时滋味最佳。而刮第三遍时只剩下茶叶淡精编资料,供您参考淡的汤色,只能起解渴效果。回族饮的盖碗茶十分赋有养分。盖碗茶亦茶亦药。因其不光放置茶叶,还要放入糖、红枣、核桃仁、枸杞、元肉等多种养分果品,养分价值较高,故常饮盖碗茶对健脾生津、强身健体大有裨益。回回白叟寿数长,早上礼拜喝茶汤。回族白叟长命的较多,仅宁夏区域的百岁回族白叟就达50人之多。这同他们戒烟酒,嗜喝茶,讲卫生有较大联系。住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族,除了与汉族一样的“盖碗茶”、“八宝茶”饮俗以外,还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的风俗。在当地,每户农家的堂屋地上,都挖有一只火塘(坑),上置一把水壶,或烧森柴,或点炭火,这是熬罐罐茶必备器皿。清晨起来,主人榜首件事,就是熬罐罐茶。喝罐罐茶,以喝清茶为主,少量也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。因为罐罐茶的浓度高,喝起来有劲,会感到又苦又涩,好在倾入茶杯中的茶汤每次用量不多,不行能大口大口的喝下去,但对当地少量民族而言,因世代相传,也早已习以为常了。喝罐罐茶仍是当地迎宾接客不行短少的礼俗,假使亲友进门,他们就会一起围坐在火塘边,一边熬煮罐罐茶,一边烘烤马铃薯、麦饼之类,如此边喝酽茶、边嚼香食,野趣横生。回族的宗教习俗【第二篇】回族人在居住较集中的地方建有清真寺,由阿訇主持宗教活动,经典主要是《》,信徒称“穆斯林”。生活习俗固守回族传统,遵循教规,讲究卫生,不吃猪肉,狗肉,动物的血液等。伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。按伊斯兰教历,每年12月10日为古尔邦节。每年的这一天,形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。另外,伊斯兰教规定,每年教历9月定为斋月。在斋月里要封斋,要求每个穆斯林在黎明后至落日前的时间里,戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过,使经济条件充裕的富人,亲自体验一下饥饿的痛苦心态。到教历10月1日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是开斋节。开斋节这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。然后去墓地“走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。精编资料,供您参考回族的禁忌【第三篇】回族穆斯林忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀饭均不得往外舀。回族穆斯林在饮食方面最突出的习惯就是禁食一些食物,而且有比较严格要求。在肉食方面,回族只食蹄分瓣反刍的动物肉。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等;禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等;在水产中只食鱼、虾。在这些可食动物中,不吃自死的,也不吃外族人屠宰的;必须是清真寺四掌教(刀师傅)或阿訇屠宰的方可食用。回族穆斯林除了不吃猪肉外,还不吃下列动物的肉:有爪子的、不反刍的兽类,如马、骡、驴、猫、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉;性情凶暴的禽类,如鹰、鹞、鹫、枭、乌鸦的肉;两栖类的蟒肉,爬行类动物中的蛇肉;水产类中奇形怪状的生物,如龟、泥鳅、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等(但海产品的禁食范围有些变化)。《古兰经》是伊斯兰教信仰和法律的源泉,是穆斯林行为的最高规范。《古兰经》上既规定禁食,那么,所有穆斯林就必须遵守这些教规。这些禁食的教规,经过长期的历史发展,逐渐演变为穆斯林的生活习惯。这些食物禁忌习惯,已被广大穆斯林所接受历代相袭。回族的宗教习俗【第四篇】回族人在居住较集中的地方建有清真寺,由阿訇主持宗教活动,经典主要是《古兰经》,信徒称“穆斯林”。生活习俗固守回族传统,遵循教规,讲究卫生,不吃猪肉,狗肉,动物的血液等。伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。按伊斯兰教历,每年12月10日为古尔邦节。每年的这一天,形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。另外,伊斯兰精编资料,供您参考教规定,每年教历9月定为斋月。在斋月里要封斋,要求每个穆斯林在黎明后至落日前的时间里,戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过,使经济条件充裕的富人,亲自体验一下饥饿的痛苦心态。到教历10月1日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是开斋节。开斋节这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。然后去墓地“走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。

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