精编资料,供您参考青菜的营养价值及食用注意事项精编4篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“青菜的营养价值及食用注意事项精编4篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!宽肠通便1青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。青菜的做法21、菜心削去根部外面的比较老的皮。2、切去部分叶子。3、滚水锅中加入盐,糖,油。4、放入菜心汆烫2分钟,马上放入冰水中。5、葱切丝。6、菜心沥干水分,摆盘,放上葱。7、锅中放入油烧热倒在葱丝上。8、最后淋入蒸鱼豉油。美容保健3青菜中[]含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。青菜的营养价值青菜的做法41、面筋炒青菜食材:青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。做法:1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。2、青菜蛋花汤精编资料,供您参考食材:鸡蛋一个,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。做法:1、虾皮泡好,青菜洗净备用。2、锅中放油,倒入倒入青菜翻炒。3、倒入适量的'水。4、待水开,鸡蛋打散倒入锅中。5、最后放入虾皮。6、临出锅时,倒入调味料即可。3、青菜肉丝炒面食材:手擀面(200g)、猪肉丝(50g)、小青菜(适量)、油、盐、小洋葱、大蒜、鲜酱油、老抽、辣椒面、孜然粉、料酒、玉米淀粉、甜面酱、糖。做法:1、猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用。2、倒入大半锅开水,下入面条大火煮至9成熟捞出,放入凉水中,过凉后把水控干。3、锅中油热后放入肉丝翻炒片刻,放入料酒和蒜粒。4、炒香后放入辣椒面翻炒片刻。5、加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻。6、倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱。7、翻炒均匀后加入青菜炒制片刻,最后下入面条翻炒。8、炒均后可以尝尝咸淡味,如果咸味不够,可以适量加点盐。9、炒好后即可装盘享用。