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山羊叔叔新进员工入职培训行政人事部公司简介山羊叔叔西点坊，成立于1996年，公司总部位于湖南省长沙市，是一家集西点、快餐和中西餐为主的时尚连锁企业。经过10多年的发展，现已在长沙、浏阳、醴陵、江西等地设立众多分店.我们自主开发的“山羊叔叔月饼”连续多年被评为“湖南名饼”，便以稳健的品牌形象，可靠的产品品质，个性化的定制服务，深受众多企业客户欢迎。上班制度当班时间穿好工作服，检查好仪容仪表方可上岗。除了婚戒和手表，以外的其他饰物一律不可配戴不可在营业场所或制作间修剪指甲，胡须，掏鼻孔，整理头发等不可在营业场所围堆说话，喧哗，不可接私人电话，上班时间手机一律关机状态。上班时间不可睡觉，不可看报或干其他与工作无关的事情。当班时间不可擅离岗位，不可串岗。不可私自开小灶，不可在营业范围内吸烟。随时保持最佳状态服务顾客。一、仪表篇男员工：整齐的短发，侧不过耳，后不及领。只允许染黑发。女员工：一律发不过肩，梳理整齐，一律前不挡眼、侧不遮脸，头发清洁，不得戴头饰等不留怪发型，只允许染黑发。头发A：女性建议用浅色口红，不用过于张扬和怪异的颜色；男性为了保持良好的形象，建议适度使用唇膏.B：口腔清洁，勤刷牙，当班不吃异味食品.C：男性不留大鬓角、胡须；口干净、清洁、自然的面容；女性上班前化淡妆，不浓妆艳抹；保持耳部及鼻孔干净，无分泌物，鼻毛不外露；男性耳部不可佩戴任何饰物；女性耳部只可佩戴不带坠耳钉1对，左右各一个。面清洁皮肤润肤露或是爽肤水：（视皮肤不同性质而用。是给皮肤补充水份或是收缩毛孔）上营养面霜：（给皮肤补充营养）擦BB霜：（隔离霜。是为了调整我们的肤色）打粉底：（让皮肤显得细腻。选比自己肤色暗一点的，或是与自己肤色相等的粉底，这样的妆会显得透明，没有假的感觉。）修眉，画眉：用眉粉或眉笔画上眉毛。建议用咖啡色，比较自然。（画眉的技巧：眉头淡，眉坡深，眉峰高，眉尾要清淅）眼影：（塑造眼晴的轮廓与个性）从外眼角开始，外深内浅，眉下方处要用紫色。（选择紫色因为这是山羊叔叔的主打色，与店堂装饰颜色是一样，所以必须是紫色）眼线：（上方从眼睛的三分二开始画，下方画二分之一，也可以不画下眼线）上睫毛膏：（先是上下涂，后是拉“之”字型涂，让睫毛看起来更长，更浓）涂浅粉色唇蜜：（餐后一定要补妆）如何化妆干净，手部指甲不要超过手指前端（非触甲原则），不涂有色指甲油；手腕至手部除婚戒、手表外，不戴多余饰物。（不可过大过眩目）手表外形注意美观大方。手员工必须穿着公司规定本岗位的制服；保持制服无破损、无异味、无起皱、钮扣全、拉链好，穿着时须扣钮，拉好链，衣袖裤管不能卷起工牌佩戴于胸前，保证正面朝外，方便客人知道你的名字怎么称呼你，如有铭牌，则戴于左胸水平位置，保持完好、整洁；爱护制服，严禁私自修改其大小，如有破损应立即自己修补或到人事部更改；为确保制服整洁，没有污渍及异味，及时换洗。制服标准站姿保持鞋面洁净、光亮，无灰尘、无破损；鞋大小合适，不能露出脚跟及脚趾；员工统一穿黑色皮鞋、布鞋，不允许穿规定以外的款式；女性袜子规定为肉色、无花、净色的丝袜或纯白绵袜，确保袜口不外露，无跳丝；男性袜子规定为深色，无异味，确保袜口不外露。鞋袜注意事项员工身体皮肤的外露部分不可以有纹身！摆正自己与客人的关系，不带任何与工作无关的饰物；不喷浓烈香水；勤洗澡、勤更衣、无异味；二、仪态篇站姿站如松坐姿行姿蹲姿坐如钟行如风站姿示范：坐姿示范：走姿示范：蹲姿示范：体态语言的宜与忌宜忌站直无精打采战立脚保持安静来回移动脚肩部放松晃动身体双臂垂于体侧双臂抱胸头和下颚抬起低头宜忌坐直东歪西靠,坐立不安两腿平放两膝分开太远或翘二郎腿身体微微前倾双脚不停地抖动宜忌行走有目的性脚步拖拉步伐坚定步履沉重迟缓弯腰拣东西时要屈膝八字步鸭子步站姿坐姿行姿（2）微笑“微笑”是一种无声的魅力，也是对服务工作者最基本的要求。在工作时，我们的微笑是永远属于客人的阳光。（1）微笑要自然，要发自内心。（2）要领：面带笑意；嘴角要微微向上翘起，嘴唇要呈弧形；不发出声音，或唇不漏齿或留出整齐干净的八颗牙齿。（3）注意整体配合。微笑是目光、眼、眉、鼻、肌肉、嘴的有机结合。（4）真诚，表里如一（5）注意场合，笑得得体。服务员在服务过程中应注意：微笑是发自内心的真诚，只有笑出感情，才能亲切、甜美不能给顾客“练出来的微笑”，要自然不能在顾客一转过身，就停止微笑工作中保持良好的心态，不能带有个人情绪给自己一个微笑，会使自己心情舒畅地去工作；给客人一个微笑，会消除沟通隔阂并且赢得欣赏；给同事一个微笑，会营造一个融洽的工作氛围。微笑地面对每一个人！礼仪篇热情服务、周到服务和礼貌服务，这三者相辅相成，缺一不可。称呼礼仪对客服务中，称呼应庄重、规范、得体、一表示对称呼对象的友好与尊敬表示性别的称呼：先生、女士表示职业的称呼：老师、医生表示职务的称呼：总监、部长称呼用语的标准：准确、尊敬、易理解称呼恰当、就高不就低服务人员常用的“说法”迎客时说：“欢迎光临HappyCooky/欢迎您光临/您好”；感谢时说：“谢谢/谢谢您/多谢您的帮助”；听取顾客意见时说：“听明白了/清楚了/我知道了，请您放心”；不能立即接待顾客时说：“让您久等了/对不起/实在对不起，让您等候多时了”；对在等待的顾客说：“让您久等了/对不起，让您等候多时了”；打扰或给顾客带来麻烦时说：“对不起/实在对不起，给您添麻烦了”；服务人员常用的“说法”表示歉意时说：“很抱歉/实在很抱歉”；当顾客向你致谢时说：“请别客气/不用客气/很高兴为您服务”；当顾客向你道歉时说：“没有什么/不用客气/很高兴为您服务”；当你听不清楚顾客问话时说：“很对不起，我没听清楚，请重复一遍好吗？”；送客时说：“再见，一路平安/再见，欢迎下次再来”；当要打断顾客的谈话时说：“对不起，我可以占用一下你的时间吗？”。服务人员的“七不问”不问年龄不问婚姻不问收入不问地址不问经历不问信仰不问身体引导规范在前面引导时，不能走在客人的正前方，挡住客人的视线，走在客人的左前方1米-1.5米；走在客人侧前方两三步远的位置，髋部向着前进的方向，上体稍转向客人；不时以手掌指示前进方向。眼到：友善地看着对方注意看的部位、角度、时间口到：讲大家都能听懂的语言。因人而异，区分对象意到：有表情、表情要互动、落落大方、不卑不亢热情三到工作三轻：走路轻，说话轻，操作轻。工作四勤：眼勤，嘴勤，手勤，腿勤。礼貌用语讲究“七声”“十字”礼貌用语问候声征询声感谢声道歉声应答声送别声祝福声七声问候语—您好请求语—请感谢语—谢谢抱歉语—对不起告别语—再见十字微笑多一点做事多一点效率高一点脑筋活一点脾气小一点嘴巴甜一点说话轻一点行动快一点理由少一点胆量大一点服务十点热卖用语祝您生活快乐，我们祈祷，我们祝福，山羊叔叔家人幸福快乐，五星级的享受，五星级的主厨专享，五星级的产品，五星级的服务欢迎光临happycooky，美味蛋糕上市，面包新鲜出炉，山羊叔叔全体员工，祝您购物愉快，品味生活，品味山羊！唱产品1.欢迎光临happycooky，蛋塔新鲜出炉，山羊叔叔全体员工，祝您购物愉快，品味生活，品味山羊！2.欢迎光临happycooky，老婆饼新鲜出炉，山羊叔叔全体员工，祝您购物愉快，品味生活，品味山羊！3.欢迎光临happycooky，枫糖羊角新鲜出炉，山羊叔叔全体员工，祝您购物愉快，品味生活，品味山羊！