好文档,供参考1/8民以食为天作文(参考3篇)【题记】这篇精编的文档“民以食为天作文(参考3篇)”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享,供您学习参考使用,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就下载分享吧!民以食为天作文1民以食为天,每个地方都有自己独特的饮食文化。在我们古城西安就有许多著名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中,最好吃,最有名的小吃莫过于肉夹馍了。肉夹馍的做法看似简单,但若是没有掌握其中的技巧,口味就会差很多。正宗的肉夹馍,肉必须是腊汁肉,馍也要用白吉馍。软硬适中的面团捏成大小合适的圆饼,放进锅里,烙到两面微黄,就可以出锅了。刚出锅的白吉馍会散发出一种淡淡的面香,那是麦芽糖经过高温烘烤后散发的。腊汁肉的学问就更多了,要想熬出一锅色香味俱全的腊汁肉,就需要经验丰富的师傅细心烹调好长时间。先选出新鲜的猪肉,洗净放入锅里,再加上水和独有的配料,最后用大火煮上两个小时,香喷喷的腊汁肉才算出锅。两样都做好之后,把还冒着热气的白吉好文档,供参考2/8馍从中间切开,但不要切到底,接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间,再浇上一勺腊汁,让人欲罢不能的腊汁肉夹馍就做好了。喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。肉夹馍真是好吃至极,你瞧!那烙好的白吉馍略带几分焦黄,外皮酥脆,里面却松软可口。那煮好的腊汁肉香气浓郁,各种调料的香味经过长时间的烹制,味道已经完全融入肉的纤维之中。瘦肉鲜嫩有嚼劲,肥肉Q弹不腻口。肉夹进馍中,咬一口,外酥里嫩,唇齿留香!肉吸饱了腊汁,牙齿的咀嚼又使腊汁在口腔内迸发,回味无穷。一口肉夹馍,就像味蕾上演奏着一曲交响乐,令人欢悦,这就是美食的魅力啊!吃肉夹馍时,许多人都会正常的一口一口的吃掉,享受馍和肉的非凡组合。而我却与众不同,先吃白吉馍外面的一层酥皮,然后把馍掰开,把里面夹着的腊汁肉一块一块的吃掉,最后再吃剩下的馍,这样吃才叫真正的过瘾。民以食为天作文2在这个世界上有许许多多可口的美食,而今天我要做的就是网红美食“双皮奶”。下午我上完美术课之后,就打了一辆滴滴车回家。好文档,供参考3/8到了青龙湾2号门,我决定到超市里去买点零食回家给弟弟妹妹们吃。突然一个食品吸引了我的注意。我走过去定睛一看,原来是一包双皮奶粉,于是我便买了两包回家准备做给弟妹吃,买好后,我拿着两包双皮奶粉开开心心的回家了。到了家门口,我拿着钥匙打开了门,进去之后我发现家里空无一人,我想一定是老妈带着弟妹他们出去玩了,正好我也可以自己一个人在家里好好的做美食了,我按照说明书上的步骤,先往锅中加入800毫升水,在烧成不低于90摄氏度的开水,之后在把制作双皮奶的粉末倒入锅中搅匀。最后再煮一到2分钟,(记得要煮出浓郁的奶香味之后才能到容器中放凉)大约等待三个小时之后,双皮奶才会变成固体,而且非常的鲜嫩可口,做好了双皮奶之后,我激动地拿勺子咬了一口吃,天哪!太好吃了!双皮奶的柔软程度刚刚合适,Q弹爽口、入口即化。充满着浓郁的奶香味,简直就是人间美味,就算再悲观的人吃了这东西,也会被它的美味所打动吧!再说了,有了可口的红豆和美味的果酱的助力,那就更加的好吃美味。而且做法也非常的简单,自己在家里也可以随便做做,等到弟弟妹妹他们回来之后,闻到了美味的气息,都纷纷跑到餐桌上大吃了起来,老妈看着,我表扬我到:“儿子真乘都学会给弟弟妹妹做吃的了。”好文档,供参考4/8我听到这句话心里很是高兴,美食不但能促进人与人之间的交流,也能促进家人与家人之间的关心。所以我热爱做美食。民以食为天3阅读文段,回答问题。①俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗?②食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂,即使在0—4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个。而好文档,供参考5/8防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保持期。④食品添加剂不但能防腐保鲜,还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味,往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是添加剂的功劳。⑤现在,人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂;从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外,食品添加剂还能够调整食物的营养结构,如在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在%—%范围内。世界卫生组织也规定了一个好文档,供参考6/8“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。⑦必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范围的使用食品添加剂,食品是安全的。(选自《科学画报》有删改)链接材料某食品配料表原料比例添加剂比例小麦粉83%山梨酸钾%鸡蛋10%硫氰酸钠%白砂糖6%腐乳红曲%1、食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能?请简要概括。_____________________________________________________2、联系上下文,请简要说说下面句子中加粗词语的作用。好文档,供参考7/8除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。_____________________________________________________3、作者在第③段中列举了一系列数字,请分析它们的作用。_____________________________________________________4、阅读链接材料,请你根据本文有关食品添加剂的知识,判定这一食品能否安全食用?说说你的理由。_____________________________________________________参考答案:1、防腐保鲜功能,改善食品外观和口味的功能,防病抗病功能,调整食物营养结构的功能。2、示例一:“极少数”是说明不含添加剂的食品很少,“几乎”说明含添加剂的食品很多,它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛(或食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质)。好文档,供参考8/8示例二:“极少数”和“几乎”都起了限定作用,准确说明食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质。3、第③段中数字是为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显。4、示例:该食品不能安全食用。理由1:该食品添加剂中的硫氰酸钠是非法添加物,超出食品添加剂的使用范围。理由2:山梨酸钾的添加量超出0.5%的规定标准。