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ｌＣＳ６７．０８０Ｂ３｜ＤＢⅢ３河北省地方标准ＤＢ｜３／Ｔ９｜｜．３—２００７地理标志保护产品宣化牛奶葡萄栽培００７－（）９一（」００了－０９－０／无〉可北省质呈技术监督局发布ＤＢ｜３／Ｔ９‖ｌ３—２００７前—＝曰ＤＢ１３／Ｔ９ｌｌ《地理标志保护产品宣化牛奶葡萄》标准分为三部分：＿第ｌ部分：地理标志保护产品宣化牛奶葡萄果品质量＿第２部分：地理标志保护产品宣化牛奶葡萄苗木＿第３部分：地理标志保护产品宣化牛奶葡萄栽培本部分为ＤＢｌ３／Ｔ９ｌｌ的第３部分°本标准由张家口市宣化葡萄研究所提出°本标准起草单位：张家口市宣化葡萄研究所、河北省标准化研究院。本标准主要起草人：张晓荣、李小青、陈世红、张武。ＤＢ‖３／Ｔ９｜１３＿２００７地理标志保护产品宣化牛奶葡萄栽培｜范围本部分规定了宣化牛奶葡萄的栽培基础条件、生物学特性、建园与定植、士肥水管理、生长期修剪、引缚与绑蔓、花序果穗管理、病虫害防治、休眠期修剪、埋土防寒等技术要求。本部分适合于张家口地区宣化牛奶葡萄栽培。２规范性引用文件下列文件中规范的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款°凡是注日期的弓｜用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准°ＮＹ／Ｔ３９３—２０００绿色食品农药使用准则ＮＹ／Ｔ３９４—２０００绿色食品肥料使用准则３栽培基础条件ａ｜土壤士壤疏松的砂壤或壤±，地下水位在ｌｍ以下，ｐＨ值为６．５～８５’有机质含量大于１％，士层厚度人于１ｍ。ａ２气候北纬４１度，海拔高度６ｌ０ｍ～６５０ｍ，年平均温度≥７。Ｃ；绝对最低温度≥—２４℃；≥ｌ０℃的有效积温３ｌ００℃～３２００℃；年平均温度差１２℃以上。年平均降雨量３００ｍｍ～３５０ｍｍ。年日照时数２７００ｈ～２９００ｈ，无霜期≥１４０ｄ。３．３水利有排灌条件’水源无污染°４生物学特｜性＝成龄叶片较大，薄’肾脏形’浅裂’叶面平滑，叶背无绒毛°树势强°４月中旬末萌芽，６月初始花’９月卜旬果实完全成熟°生长期ｌ４５ｄ。芽眼萌发力中等°果穗平均重０．５ｋｇ，果实黄白色或黄绿色，呈长椭圆形’平均果粒里７ｇ°果粉薄’果皮薄’果肉脆而多汁’清香昧°种子２～４粒。５建园与定植５‖园地选择应选择在通风’向阳’士壤深｜旱、疏松、肥沃、微酸或微碱’无污染，有灌溉条件，排水良好，交通方便的士地建园。５．２挖定植沟将选择好的园地按５ｍ的行距（乐内行）挖宽ｌｍ’深０．８ｍ的沟’熟士放沟的南侧°沟底填朵草’ＤＢ｜３／Ｔ９｛１３—２００７｜｜｜、绿肥或粉碎的有机物（上米杆、高粱什）２０ｃｍ／Ｉｉ七》｜二覆２０Ｃｍ厚熟」乏’最后将腐熟的有机与士按ｌ：４混合拌匀填入沟内，填满后’浇透水’准备定植。３苗木定植定植时间在４月中下旬。将耍定植的茵木进行整理，剪去伤根’上部枝条剪留２～４个饱满芽°定植前将茁木放置任清水中泡ｌ２ｈ～２４ｈ’在波美３度～５度石硫合剂中浸泡消毒５∏］ｉｎ～ｌ０Ⅲｉ∏°按０．８ｍ～Ｌ２ｍ的株距逐栽植。定植时要舒展根系’将掺有过磷酸钙和有机肥的熟士问填’边埋边压实’栽后浇水，覆盖地膜。设小拱棚的可在４月上旬定植。每公顷栽植的苗木应控制在２１００株左石°栽培架式可采用水平棚架漏斗架。树肥ａ浸坑搭或土肥水管理６｜灌水１｜催芽水：在４月＿卜旬萌芽后，结合追肥及时浇透水°ｌ２催果水：在６月中下旬落花后，结合追肥浇—次透水；７月中「旬果实膨大期浇—次透水°１３基础水：果实采收后在９月中下旬，结合施肥浇透水°ｔ４封冻水：落叶后防寒前浇透水°全年浇水次数要根据葡萄需水特性、土壤湿度、降雨量来决定。幼龄葡萄在生长前期要比成龄葡萄浇１～２次水°在果实生长后期’雨水多的年份要注意排水。２施肥２‖施肥原则：施肥以有机肥为主’化肥为辅，氮、磷、钾的比例为１：０．５：１°根据产量地力等因素理施肥’肥料使用按ＮＹ／Ｔ３９４—２０００执行。２２施肥方法：沟施或穴施°２３催芽肥萌芽后即４月下旬，每公顷施充分腐熟的有机肥不少于２０吨。２４催果肥果实膨大期即７月中下旬’每公顷沟施有机复合肥０．６吨～０．７５吨和过磷酸钙０．６吨～０．７５吨；公顷施充分腐熟的有机肥不少于１５吨；叶面喷施０．３％磷酸二氢钾或３００倍氨基酸液肥，每隔ｌ０ｄ—次，共喷３次。２５催熟肥果实着色期’浅沟每公顷追施充分腐熟的有机肥ｌ５吨，喷０．３％磷酸二氢钾或３００倍氨基酸液肥，隔７ｄ～１０ｄ喷—次’共喷３次～５次。２６养条肥果实采收后，沟施充分腐熟的农家肥，要求每公顷不少丁ｌ０吨。３±壤管理３』松±除草于施肥、灌水后’结合清除树体反复生长的无用萌孽进行２～３次’深ｌ０～ｌ５厘米’以不伤根为度。ａ２中耕８月「旬后结合秋施肥进行’深度为ｌ５ｃｍ～２０ｃｍ’以除去少量细根为度。４间作物可间作浅根、矮生、耐旱与葡萄无共同病虫害的作物°■■■■●６６６６６彩一６６合６６６。每喷６每６。≈６６６。６．生长期修剪抹芽７７．｜２ＤＢ‖３／Ｔ９｜ｌ３—２００７葡萄萌芽后要及时抹除弱芽、叹芽中的弱芽＼过密芽、位置不当的芽或无用的隐芽°７２除梢葡萄新梢长出４片～５片叶时’将无川的萌孽枝、细弱枝、退化枝及时抹除°以架面每平方米留８个～１０个为宜’并及时剪除干桩’剪口耍平。７．３摘心结果枝在花后７ｄ～ｌ０ｄ摘心°摘心部位在果穗以上７片～９片叶处进行；发育枝在ｌ２片～ｌ４叶处摘心。７．ａ｜结果枝副梢摘心果穗下部副梢留＿片叶绝后摘心’对果穗以上的副梢留２片～３片叶摘心’二次副梢留ｌ片～２片枝片叶反复摘心。７．ａ２营养枝副梢摘心营养枝上的副梢留２片叶摘心，二次副梢留１片叶反复摘心°∏４截顶为促进枝蔓和果实成熟’在新梢缓慢生长期（八月下旬）将所有的嫩叶新梢全部剪去，并适当疏除老叶病叶°８引缚与绑蔓４月上旬’葡萄州十ｋ架后均匀的把老蔓绑缚在架面上°随新梢的生长应及时去除卷须和绑蔓’以利葡萄生长°新梢每长至３０Ｃｍ～４０ｃｍ绑—次’强壮枝采取弓形绑缚’中庸枝采取斜向绑缚，弱枝采取直立绑缚，全年绑条４次～５次。９花序、果穗管理９．｜疏花、｜｜｜页穗花前要适当疏去过多、过小和发育不健全的花序’健壮结果枝留１个花序’弱枝不留花序。落花后，将骑在枝上或架上的果穗垂直顺下°每平方米架面留果穗５穗～６穗为宜°９２花序整形掐去副穗及花序尖ｌ／５’疏去部分过密集的小花序。９３疏果在果粒黄豆粒大时’进行第—次疏果粒’随着果粒长大再进行第二次疏果’疏去发育不良、个小、有病、受伤的果粒。疏果后中庸枝留８０粒～１００粒’强壮枝留ｌ２０粒～１５０粒°９４调节产量通过疏花序、疏果粒等方法调节产量，成龄园每公顷产量应控制在２２．５吨～３０吨．９．５果穗套袋、去袋疏果完成后’用１０００倍甲基托布津或８００倍多菌灵和３０００倍歼灭混配在＿起细致的喷布果穗，即进行套袋’用药后３ｄ将袋套完’过期要重用药再套。葡萄采前ｌ０ｄ去袋，去袋分两次进行’第—次打开袋底’并摘除果穗周围遮光老叶°第二次在３～５天后，太阳光照不强时将袋全部摘除。『｜０病虫害防治｛０］病虫害防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保万针’按照当地病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。严禁使用国家禁用的农药和没有获准登记的农药°采前ｌ５ｄ停止用药°农药使用必须符合ＮＹ／Ｔ３９３—２０００的要求。｜０２栽培管理３ＤＢｌ３／Ｔ９｜｜。３—２００７｜Ｏ２｛清扫果园果实采收后防寒前洁除园内病果’将病虫枝｜］｜全部｝Ｉ｛二｜十冲’集中烧毁°任生长期要及时摘除病虫｜｝卜枝、果并深埋’不能随地乱扔°｜Ｏ２２加强树体管理适当多施磷钾肥和注意配方施肥’防｜｜二缺索症’卯强架血管理。｜Ｏ３药物防治见表｜°表｜宣化牛奶葡萄病虫害防治方法｜ｌ｜采收时期９月下旬’当葡萄完全成熟，果实体现该品种特有的色泽、风味和香昧时’即达到采收标准。｜１２采收方法在同＿园中根据葡萄的成熟情况分级采收’采前ｌ５ｄ严禁灌水’采收时使用专用的剪刀和果筐。注意轻拿轻放，防止碰破、刺伤果粒和影响果粉’采收后及时分级、包装，对要贮藏的果穗及时进行保鲜处理°｜２休眠期修剪葡萄落叶后，ｌ０月上中旬开始进↑丁修剪。万法是长梢和短梢修剪相结合。整形万式采用扇形和独龙干形整枝。｜２｜｜～２年生葡萄的修剪—年生的葡萄剪留３～５个饱满芽’早春设拱棚的葡萄枝条生长重人’成熟度好’可适当剪留０．４ｍ～０．５ｍ’剪口直径达ｌｃｍ°二年生枝蔓剪留ｌｍ～Ｌ２ｍ’剪口直径达ｌｃｍ°｜２２培养结果枝组龙干基部以上６０ｃｍ之内不留枝’６０ｃｍ以上每隔２０ｃｍ～３０ｃｍ配备—个枝组’每枝组着生ｌ～２个结果母枝’采用扇形整枝的枝组结果母枝剪留３芽’中庸枝剪留ｌ～２芽’细弱条或青条疏掉。｜２３双枝更新每枝组内，对上部壮枝剪留３～５芽’卜部枝剪留ｌ～２芽’翌年疏去上部枝截下部枝，以此循环往复更新结果°｜２４小更新龙干超出架面或延长蔓过弱时’要及时问缩剑后部健壮分枝处’并回缩枝组Ｃ｜２５大更新田４｜‖采收时间主要病虫害防治措施出士后’芽膨大展叶前铲除越冬病原、虫害刮除树干老皮，集中烧毁’枝蔓」二及地面喷布３—５度石硫合剂开花前穗轴褐枯病、灰霜病ｌ８０倍波尔多液’８００倍喷克、８００倍多菌灵、６００倍科博开花后二星叶蝉２５００倍歼灭、２０００倍毗虫琳幼果生长期霜霉病、白粉病、白腐病６００倍科博、２００倍彼尔多液、ｌ０００倍甲基托布津、８００倍美安、４００倍必备果实上色期霜霉病、臼粉病、白腐病、二星叶蝉４００倍必备、２５００倍科克、３０００倍烯挫醇、６００倍克露、８０００倍稳歼菌修剪后埋士防寒前消灭越冬病虫彻底洁园’摘除烧毁病虫枝叶、残果’喷布５度石硫合剂ＤＢ‖３／Ｔ９］｜．３—２００７仕龙干哀老前’要及时培养萌孽枝’培养修剪万法同ｌ２．２，逐步｜∩｜缩老蔓’待新蔓长成后除去老蕴∑乙◎｜３埋±防寒｜３］时间冬剪下架后’将枝蔓捆绑成—束’顺沟埋入’时间１０月卜旬至ｌｌ月上中旬°｜ａ２方法任架下’按照枝蔓的长度挖沟’深４０ｃｍ～６０ｃｍ、宽６０ｃｍ’将蔓放入沟内°如采用实埋法’在蔓上覆秸秆５Ｃｍ或铺—层建筑纤维布后埋±’随气温下降逐渐加厚，培土厚度高出枝蔓３０ｃｍ～４０ｃｍ。如采用空心防寒’将枝蔓放入沟内，沟上横架木杆’再覆ｌ０ｃｍ厚的秸秆，最后覆土３０ｃｍ°不论哪种方法’要求在根部都要培土高３０ｃｍ～４０ｃｍ’宽度１．５ｍ’远离根系取士’以防冻伤根系°冬季要随时检查土堆有裂缝或洞孔要及时覆士埋严°幼龄葡萄埋土厚度４０ｃｍ～５０ｃｍ’宽至沟宽°｝５｜