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ICS67.080.20B22DB36江西省地方标准DB36/T1112—2019富硒水稻生产技术规程Technicalregulationsforproductionofseleniumenrichedrice2019-03-13发布2019-09-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1112-2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语与定义........................................................................14一般要求..........................................................................25栽培技术..........................................................................26收获、包装、运输和贮藏............................................................47档案管理..........................................................................4DB36/T1112-2019II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、丰城市荷湖乡农业技术推广综合站。本标准主要起草人：张标金，史华新，戴廷灿，赖艳，严松，陈庆隆，周瑶敏，黄永忠，聂元元，欧阳倩，魏益华，聂根新。DB36/T1112-20191富硒水稻生产技术规程1范围本标准规定了富硒水稻生产的术语与定义、一般要求、栽培技术、收获、包装、运输和贮藏、档案管理。本标准适用于富硒水稻的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T17109粮食销售包装GB/T17891优质稻谷GB/T22499富硒稻谷NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料NY884生物有机肥NY/T1607水稻抛秧技术规程NY/T2156水稻主要病害防治技术规程DB36/T567A级绿色食品水稻生产技术规程DB36/T855水稻机械化育秧技术规程DB36/T856水稻机械化插秧技术规程DB36/T942水稻无土基质机械化育秧技术规程3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒土壤自然全硒含量在0.40mg/kg～3.00mg/kg之间的土壤。3.2DB36/T1112-20192富硒水稻在富硒土壤上种植，通过生长自然富集使大米中的硒含量在0.07mg/kg～0.30mg/kg之间的水稻，不包括在生长过程中经过人工施硒肥或收获后喷硒加工成含硒大米的水稻。4一般要求4.1产地环境应选择富硒土壤，土壤环境质量符合GB15618的标准，灌溉水质符合GB5084的要求，大气质量符合GB3095的二级以上标准。4.2品种要求应选择通过国家或江西省审定并适应于种植区域，品质达到GB/T17891三级以上的品种。种子质量应符合GB4404.1的规定。4.3肥料使用肥料使用应符合NY/T496的规定。提倡使用绿肥、有机肥料和生物有机肥。使用的有机肥料应符合NY525的规定，使用的生物有机肥应符合NY884的规定。4.4农药使用农药使用应符合GB/T8321的规定。优先按照NY/T393的准则防治有害生物。5栽培技术5.1品种选择选择品质好、产量高、适应性强、综合抗性好、富硒能力强的水稻品种。5.2育秧5.2.1机械化育秧根据使用的基质类型按照DB36/T855或DB36/T942的要求进行。5.2.2抛秧育苗抛秧的育苗按照NY/T1607的规定进行。5.3移栽5.3.1机械化插秧机械化插秧应符合DB36/T856的要求。5.3.2抛秧移栽抛秧移栽过程应符合NY/T1607的要求。5.4施肥DB36/T1112-20193提倡测土配方施肥，有机肥应占总施肥量的30%以上。氮:磷:钾（N:P2O5:K2O）一般为2:1:2。控制施氮量和施肥总量，每667m2施用N：8kg～12kg，P2O5：4kg～5kg，K2O：8kg～12kg。施足基肥，适施分蘖肥和穗肥，一般氮肥用50%～70%作基肥，20%～30%作分蘖肥，10%～20%作穗肥；磷肥全部作基肥施用；钾肥基、穗肥各占50%。5.5绿肥施用冬季种植紫云英等绿肥，第二年翻压充分腐熟后再种植水稻。5.6水分管理施肥后让田中肥水自然落干，并露田1d～2d。分蘖期湿润灌溉，苗数达到穗数的85%～90%时开始露田和晒田。幼穗分化后灌水并保持浅水层至抽穗扬花期。灌浆至成熟期间歇灌溉、干湿交替，前期以湿为主，后期以干为主。5.7病虫害防治5.7.1防治原则坚持预防为主、综合防治的原则。以农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防治为辅，严格控制使用化学农药，禁止使用高毒高残留农药。5.7.2防治方法5.7.2.1农业防治采用品种轮换、轮作换茬、稻鸭种养结合、及时清理田间病虫害污染源等农业措施，减少有害生物的发生。5.7.2.2物理防治采用粘虫板、黑光灯、频振式杀虫灯等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。在稻飞虱或稻蓟马发生田块，利用黄色粘虫板诱杀；根据害虫趋光性特点，每隔50亩安装1盏20W黑光灯或25W频振式杀虫灯诱杀螟虫和稻纵卷叶螟成虫。5.7.2.3生物防治每亩释放2万头赤眼蜂控制有害生物的发生。要保护天敌，通过选择对天敌杀伤力小的中低毒性农药，避开天敌对农药的敏感期，创造适宜天敌繁殖的环境。5.7.2.4药剂防治5.7.2.4.1主要病害的防治主要病害的药剂防治方法参考NY/T2156的规定。5.7.2.4.2主要虫害的防治主要虫害的药剂防治方法参考DB36/T567的规定。5.8杂草防治杂草的防治方法参考DB36/T567的规定。DB36/T1112-201946收获、包装、运输和贮藏6.1收获富硒水稻应与普通水稻分收、分晒。其他参照DB36/T567的要求执行。6.2包装按照GB/T22499的规定执行，包装材料应符合GB/T17109的要求。6.3运输按照GB/T22499的规定执行。6.4贮藏按照GB/T22499的规定执行。7档案管理应建立包括产地、种子来源、栽培管理、投入品使用、收获、仓储、交售等的档案记录，各项记录应完整详实，并完整保存3y。_________________________________