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第一课时2、晶体和非晶体的主要区别是：晶体在熔化过程中有固定的；非晶体在熔化程中没有固定的。复习1、我们知道固体分为和两类熔点熔点思考:晶体和非晶体是否还有什么区别？晶体非晶体沥青玻璃各种晶体各种非晶体松香有规则的几何形状无规则的几何形状一、晶体和非晶体主要区别：1、晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。2、晶体有规则的几何形状，非晶体没有规则的几何形状。衣服上出现的白色花纹,产生的问题：人体的汗液中溶有食盐等物质，汗沾在衣服上后，随着水分的蒸发，食盐等溶质结晶会形成白色的花纹。(1)汗液是什么味道？它是溶液吗？(2)固体粉末是什么？它是怎样形成的呢？你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？从海水中提取食盐.asf人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水逐渐蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶析出。结晶：从饱和溶液中析出晶体的过程，叫结晶。二、晶体的形成从海水中获取食盐，我们用了什么方法获得晶体？方法1：蒸发溶剂食盐溶液(不饱和)刚好饱和的溶液晶体蒸发溶剂溶剂质量变小溶质质量不变蒸发溶剂溶剂质量变小溶质质量变小蒸发溶剂过程中，溶液成分的变化：国庆节,我去外婆家,外婆泡了一杯很甜的糖水,开始我没喝完,等过了一段时间,发现杯底有白糖析出,我问外婆是否当时没搅拌?外婆说当时糖已经全部溶解。你能帮我分析白糖析出的原因吗?还有什么办法得到晶体呢？1.配制一杯70℃的硫酸铜的饱和溶液。2.利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上。3.仔细观察，有没有晶体出现？方法2：冷却热饱和溶液课本33页有硫酸铜晶体析出这是利用了什么方法获得晶体？刚好形成饱和溶液降温低温下的饱和溶液晶体溶剂的质量不变溶质的质量变小冷却热饱和溶液过程中，溶液成分的变化：冷却热饱和溶液.rm课本33页为什么冷却热饱和溶液可以得到晶体？（因为固体物质的溶解度受温度的影响较大）因为随着温度的降低，固体物质的溶解度减小，原先溶解在溶液中的溶质在该温度不能继续溶解，形成晶体析出1、蒸发溶剂：如食盐一般适用于溶解度受温度影响较小的物质。2、冷却热饱和溶液：如硝酸钾适用于溶解度受温度影响较大的物质。结晶的方法事实上，在生活生产中人们通常是将两种方法综合起来使用，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。【探究】：上述两种结晶方法是否都普遍适用于所有物质从溶液中提取晶体？前一种(蒸发溶剂结晶)是后一种方法(冷却热饱和溶液结晶)适合溶解度受温度影响较大的物质总结：溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液的方法，溶解度随温度变化不明显的要用蒸发溶剂的方法提取，而蒸发结晶是普遍适用的。事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法综合起来使用，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。晶体的形成过程与物质的溶解过程是两个（）的过程。相反我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。丙温度(℃)溶解度(g)t1t2纯碱的溶解度随着温度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大，要获得氯化钠晶体宜采取蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。1.使食盐从溶液中析出，最好的方法是（）A.蒸发溶剂B.升高温度C.降低温度D.增加压强A2.从硝酸钾饱和溶液中获取硝酸钾固体，一般采用的方法。冷却热饱和溶液由于分子处于不停的运动之中，从宏观角度看，把硫酸铜晶体放入饱和的硫酸铜溶液中不会继续溶解，但是从微观角度看，一块硫酸铜晶体上可能左边有一部分在溶解的同时，另一部分在析出，溶解和析出的质量是一样的。所以，我们说溶解和析出平衡，质量不变，形状发生变化。练习若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体，条件不变，静置几天后，明矾晶体(假设溶剂不蒸发掉)()。A．形状和质量都不变B．形状不变，质量增大C.形状改变，质量不变D．形状不变，质量减小平衡C【例2】t℃时某物质的溶液500克在温度不变时，第一次蒸发掉5克水，析出1克晶体，第二次又蒸发掉5克水，析出2克晶体，若第三次再蒸发掉15克水，则析出晶体()A.1克B.2克C.3克D.6克D2、小明用热水配制了大半杯的饱和硝酸钾水溶液，溶液的温度是70℃，一个密度均匀的实心小球恰能悬浮在溶液中。在室温下放置一段时间后（溶液体积变化忽略不计），小球将：…………..…..……..()A、上浮B、下沉C、悬浮D、无法确定BA、B、C三种物质的溶解度变化的曲线图，则：(1)在t3℃时，三种物质的溶解度大小关系?(2)随着温度的升高，A、BC三种物质能从饱和溶液中析出的物质是；(3)要将B物质从它的饱和溶液中析出，应用的方法是；C冷却饱和溶液C1．室温下，饱和氯化钠溶液露置在空气中一段时间后，有少量固体析出，这是因为（）A.氯化钠的溶解度减小B.溶质的质量分数变小C.溶剂质量减少D.溶液变为不饱和溶液思考题能否用结晶法把硝酸钾中的少量氯化钠除去？用冷却热饱和溶液的方法因为硝酸钾溶解度受温度影响较大，氯化钠溶解度受温度影响不大，当他们溶解于水形成饱和溶液，降温，析出晶体，此晶体大部分是硝酸钾，氯化钠主要留在原来的液体中。硫酸铜晶体的制备和生长目标：1．练习用结晶的方法制备晶体。2．学会搅拌、溶解、蒸发、结晶等基本实验操作方法。器材：量筒，烧杯，药匙，滴管，表面皿，温度计，20厘米长的线，显微镜，酒精灯，三脚架，石棉网，玻璃棒，硫酸铜，棉花。过程：见书本第34页，具体参考视频硫酸铜晶体的制作与生长讨论：1．影响结晶速度大小的因素有哪些？2．影响晶体生长的因素有哪些？结晶水合物含有结晶水的晶体叫结晶水合物五水硫酸铜——硫酸铜晶体俗称胆矾、蓝矾二水硫酸钙——硫酸钙晶体俗称生石膏十水碳酸钠——碳酸钠晶体俗称纯碱或洗涤碱十二水硫酸铝钾——硫酸铝钾晶体俗称明矾七水硫酸镁——硫酸镁晶体俗称泻盐结晶水合物特点有风化（化学变化）、潮解（物理变化）现象硫酸铜晶体：蓝色硫酸铜粉未：白色硫酸铜溶液：蓝色如何检验酒精中是否含有水呢？请写出检验的方法。结晶水合物有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水硫酸钙），它们都是常见的结晶水合物。很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水，产生风化现象。相反，有些晶体放在空气里，会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这种现象称为潮解现象。讨论1．影响结晶速度大小的因素有哪些？2．影响晶体生长的因素有哪些？1、影响结晶速度的因素：蒸发有利于晶体的形成；环境温差有利于晶体的形成；附着物的光滑程度，越粗糙越有利于晶体的形成。2、影响晶体大小和形状的因素：是否悬吊晶体影响晶体的大小和形状，因晶体会沿着晶种生长，杯底晶体则较少；温度降低的速度影响晶体的大小和形状，速度降低缓慢有利于大晶体的生成。方法药品与仪器步骤蒸发溶剂结晶氯化钠溶液、蒸发皿、三脚架、泥三角、酒精灯、玻璃棒、坩锅钳1、配制氯化钠溶液2、将溶液倒入蒸发皿3、加热蒸发食盐的结晶结晶水合物有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水硫酸钙），它们都是常见的结晶水合物。很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水，产生风化现象。相反，有些晶体放在空气里，会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这种现象称为潮解现象。2、t℃时，A物质溶液120克，蒸发掉2.5克水或加入1.4克A物质，溶液均可达到饱和，则t℃时该物质的溶解度为多少？1、50℃时，A物质溶液100克，在温度不变的条件下先蒸发掉25克水，有1.5克晶体析出，再蒸发掉5克水，又有0.4克晶体析出，求A物质在50℃时的溶解度。拓展空间3、若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体，条件不变，静置几天后，明矾晶体(假设溶剂不蒸发掉)()。A．形状和质量都不变B．形状不变，质量增大C.形状改变，质量不变D．形状不变，质量减小晶体特点：一、常见的晶体：二、晶体的形成晶体：固体非晶体：食盐、明矾、水晶、金属等玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、松香等形状规则，固定熔点。非晶体特点：形状不规则，没有固定的熔点和凝固点。小结蒸发溶剂冷却热饱和溶液（溶解度受温度影响较小）（溶解度受温度影响较大）