您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 行业资料 > 酒店餐饮 > 化学故事在教学中的妙用
化学故事在教学中的妙用上初中的时候,我的化学老师只注重知识的传授,一味的背课本的知识,没有任何的趣味,只是为学习而学习。现在我也做了一名老师,知道没有趣味的学习是乏味的,因此我在教学中注重趣味教学,注重故事在教学中的应用,而且也发现给我的学生带来很大的帮助。故事对学生有着特殊的吸引力,对于引人入胜的故事更是喜闻乐道。千百年来,在这奇妙的世界上酿出的与化学知识相关的故事,真是浩如烟海,有的趣秒横生、有的惊险离奇、有的感天动地,用这些与教学内容相关的引人入胜的形式充实课堂,对于培养和提高学生学习化学的兴趣有着独到的功效。一、用于新课的导入新课的导入是教学全过程的开端,它正如电影“序幕”一样,可以引起学生的注意,激发学生的兴趣。故事导入法不失为一种好方法。化学小故事能抓住学生的心理,从一开始就吸引住学生的求知欲,燃起学生智慧的火花,使课堂气氛很快进入活跃期。例如:在讲《甲烷》时教师可以用“东陵大盗”的故事引入新课:1928年夏天,军阀徐源泉部下的一名军长孙殿英,把贪婪的目光盯上了豪华富丽的东陵慈禧墓,他要趁军阀混战群龙无首的机会开墓取宝,发笔横财,经过了两三个月的挖掘和爆破,奉命开墓的官兵终于打开了慈禧墓,进入墓室后,他们首先看到的是一个精致的烟盒装着上等的鸦片,旅长韩大宝烟瘾顿发,摸出火柴就想美美地抽它几口,可刚把火柴划着墓室就发生了爆炸,突然间卷起了一片火光他们被炸得血肉横飞。到底是什么东西使盗墓贼横遭厄运?是一种叫甲烷CH4的气体创下的奇迹,我们这一节课就来认识甲烷的一些性质。这样引入,学生一下子就对最简单的碳氢化合物甲烷产生了极大的好奇心理,对于学习甲烷知识引起了足够的重视和浓厚的兴趣。二、用于课堂教学讲授新课过程中,教师只是进行简单粗糙,千篇一律的分析、推理、归纳、总结,进行一般化的讲解,学生往往会感到枯燥无味,提不起学习劲头。如果我们能够在传授新知识时适当地加入一点故事“佐料”,通过生动形象的奇闻趣事恰切地渗透一些所要传授的知识,教学过程就会生动活泼,越味盎然,学生就会把学习当成乐事,全身心地投入到这种富有情趣的教学活动中,提高学习的积极性、主动性。例如化学第一章“燃烧和缓慢氧化”这一部分内容时,可以引用英国战舰“欧罗巴”号失火事件,采取边讲故事边传授知识的方法进行趣味教学:1854年5月30日,英国战舰“欧罗巴”号按照作战命令开始了远涉重洋的远航,它的船舱里结结实实地装满了供战马吃的草料。两个多月后,船舱突然冒出熊熊大火,大火迅速吞没了整艘战舰,片刻之间战舰便葬身海底,全舰官兵、战马无一生还。事后化学家们根据英国军事保安部门提供的材料,准确地找到了“纵火犯”----草料。草料怎么成了纵火犯呢?化学家是这样解释的:草料会和空气中的氧发生氧化反应,这种氧化反应进行得很缓慢,不象燃烧那样剧烈地发光发热,叫缓慢氧化。象铁生锈也是一种缓慢氧化。物质在缓慢氧化的过程里也产生热,不过放热速度很慢,平时觉察不出来。由于“欧巴罗”号船舱里堆放的草料太多太实,空气不流通,缓慢氧化产生的热量不易散发,越积越多,温度逐渐升高,达到了草料的着火点着火点是指物质着火燃烧所需要的最低温度。而可燃物燃烧,需要具备两个条件:一是跟氧气接触,二是温度达到着火点。因为这两个条件都具备,所以草料不经点燃,便自行燃烧起来这种由于缓慢氧化而引起的燃烧,叫自燃,成了“欧巴罗”号的“纵火犯”。这样教学,教师把本课所要掌握的“着火点”、“缓慢氧化”、“自燃”等主要概念都溶于津津有味的讲故事中进行传授,使学生在兴致勃勃地听故事过程中,不知不觉地学到知识。三、用于理解知识,化抽象为形象。学生往往埋怨化学知识抽象、难懂,认为化学反应看不见,摸不着。化学故事则可以将化学知识与学生的日常生活经验联系起来,使之具体、通谷易懂,让学生在故事中得到启发,加深理解。比如,讲解CaCO3与CaHCO32的相互转变关系时,教师可以辅助讲一个“屠狗洞秘密”的故事。在意大利某地有个奇怪的山洞,人过这个洞安然无恙,而狗走进山洞就一命呜呼了。因此,当地居民称它为“屠狗洞”。其中的奥秘在哪里呢?原来,这是个石灰岩洞,石灰岩洞是难溶于水的,但雨水中溶有少量的二氧化碳,于是就发生了下面的反应:CaCO3H2OCO2CaHCO32。当溶解有碳酸氢钙的地下水流进溶洞再钻出岩缝时,由于气温突然变化,又发生了以下反应:CaHCO32CaCO3↓H2OCO2↑。这样,洞中的二氧化碳浓度很高,由于二氧化碳比空气重,它就聚积在地面附近,形成一定高度的二氧化碳气层。所以,当狗进洞时,狗被淹没在二氧化碳气气层里因缺氧而窒息死亡。这就是“屠狗洞的秘密”。这一故事可以帮助学生理解以下三个知识点:(1)二氧化碳密度比空气大;(2)碳酸钙与碳酸氢钙在一定条件下可以相互转化;(3)桂林岩洞中石笋、钟乳石形成的原理。四、用于反馈练习,注重实际能力提高。课堂反馈性练习能及时了解学生的学习情况,巩固知识。为了调节课堂气氛,寓教于乐,教师不妨将化学题隐含于化学故事中,激发学生探求问题的兴趣,提高学习效果。同时,也培养学生解决实际问题的能力。比如,“绍兴名酒女儿红”故事隐含了由淀粉转变为葡萄糖,葡萄糖转变为乙醇,再由乙醇和乙酸转变为乙酸乙酯的多个化学反应;“太阳神盐”故事说明了铵盐的分解;“浏阳焰火”说明了金属焰色反应原理;“波尔多城的怪事”说明了金属盐的特性;“油条中的化学知识”演绎了一连串化学方程式;“短命的游艇”故事嘲笑了不懂原电池原理设计高级游艇者的愚昧与无知……在化学故事的讲述过程中,可以让学生分别扮演侦探、医生、工程师、检验师、设计师等角色,用学到的化学知识解释故事中留下的种种疑问。总之,化学故事以它特有的魅力在化学课堂教学中大有可为,确实是一种培养和提高学习兴趣的有效方法之一。这种愚教于乐的方法能使学生在生动有趣的教学情景中愉快地学习化学知识,真正感觉到“不学不知道化学真奇妙”,真正领略到学习化学的无穷乐趣接受科学态度和优良品质的熏陶,诱导学生对科学殿堂的深深向往
本文标题:化学故事在教学中的妙用
链接地址:https://www.777doc.com/doc-1765896 .html