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中国古代礼俗《周礼》、《仪礼》、《礼记》是古代各朝制订礼仪制度的经典著作，被称为“三礼”。一、传统“五礼”《礼记·祭统》：“礼有五经。”郑玄注：“谓吉礼、凶礼、宾礼、军礼、嘉礼也。”（一）吉礼:指祭祀的典礼古代祭祀，每年冬至日在南郊祭天称作“郊”，夏至日在北郊祭地称为“社”，合称“郊社”，祭天神地神叫做“郊祭”。1、“三牲”“三献”古代郊祭有特定的场所，祭天时筑圆形高台，称为“圜丘”；祭地时筑方形高台，称为“方丘”。这正与古人天圆地方的地理观念相符古代祭祀中，动物类的祭品通称“牺牲”（祭品中还有谷物、蔬果等，因有香味，故称“馨香”）牺”指动物的毛色纯，“牲”指动物的完整无缺。“三牲”特指由牛、羊、豕（猪）这三种“牺牲”组成的祭品，往往用在祭祀天地和祖先等比较庄严隆重的祭典中。在祭祀之前，必须将牲畜在栏圈中蓄养一段时间，所以经过蓄养的“三牲”称为“牢”，春秋以后，牛、羊、豕三牲兼用称“太牢”，也叫大牢，是最高等级的祭品，仅用羊、豕二牲称为少牢（也叫小牢）；牛羊豕中单独用一牲称“特”。三献之礼，即三次进酒的意思。分为初献爵、亚献爵和终献爵。2、祭天祭天活动一年举行四次，即祁谷、雩（yú）、明堂报享、南郊四种。以冬至举行的南郊祭天大典最受重视。由于冬至日在国都南郊举行，故又称“郊祀”。（1）郊祀(jiāosì)祀天之日，天子身着饰有日、月、星、辰、山、龙等图案的衮服，外着大裘，头戴前后垂有十二旒的冕，腰插大圭，于清晨率百官来到郊外。鼓乐声中，天子手持镇圭，面向西方，立于圜丘东南侧，报知天帝降临享祭。然后，由天子牵着献给天帝的牺牲，把它宰杀，和玉帛等祭品一起放在柴垛上，天子点燃积柴，烟火高高升腾于天，让天帝嗅到气味，称为“燔燎”，也叫禋（yin）祀。随后，由活人扮演的作为天帝化身的“尸”登上圜丘，代表天帝接受祭享。待“尸”在盛放玉帛等祭品的礼器前就坐后，先向其献牺牲的鲜血，随后依次献五种质量不同的酒及全牲、大羹（肉汁）、刑羹（加盐的菜汁）、黍稷等。祭毕，天子与舞队同舞《云门》之舞。最后，祭祀者分享祭祀用的酒醴，称为“饮福”，天子把祭祀用的牲肉分赐给宗室臣下，称“赐胙”。（2）祈谷——正月的第一个辛日祭天以祈祷丰年（3）雩礼——为求雨而进行的祭祀。周代的雩礼有两种，一种是每年孟夏举行的常规雩礼，以盛大的舞乐祭祀天帝及山林川泽之神，以求风调雨顺；另一种是久旱不雨时举行的雩礼，举行雩礼时用巫舞而不用乐，气氛严肃，祈祷殷切。（4）明堂——季秋之月以收获的谷物和牲畜祭祀天帝的礼仪3、祭地（1）方丘祭地（2）四望山川——即祭祀名山大川祭祀山川，亲至其地而祭，称为“祭”；因山川距离遥远，远望山川而祭之，则称之为“望”（3）封禅——是古代帝王于泰山上祭告天地的典礼“封”指在泰山上筑土为坛以祭天，报天之功；“禅”指在泰山下小山（指粱父）上除地，报地之功。“封禅”是古代特别隆重而又难得举行的祭祀天地的大典，只有改朝易代或帝王自认为世治国盛之时才有可能举行。（4）祭社稷——社稷之神最初就是指土地、谷物的神灵，社神是土地之神。稷神是五谷的代表。天子诸侯每年春季祭社稷，以祈求丰年，秋季祭社稷，表示报谢。4、宗庙祭祀——对祖先的祭祀周人宗庙制度，一般认为：天子七庙，三昭三穆，与太祖之庙合而为七。所谓昭、穆，是指宗庙中位次的排列，自始祖以下，父曰昭，子曰穆，按照世次递邅排列下去。诸侯五庙，二昭二穆，与太祖之庙合而为五。大夫三庙，士一庙。庶士庶人不得立庙。（二）嘉礼《周礼·春官》：以饮食之礼亲宗族兄弟，以婚冠之礼亲成年男女，以宾射之礼亲故旧朋友，以飨燕之礼亲四方宾客，以脤膰shenfan之礼亲兄弟之国，以贺庆之礼亲异姓之国。1、婚礼为男子说媒为媒，为女子说媒为妁（1）古代婚礼的大致过程可分为说媒、议婚、迎娶三个阶段其一，说媒。古代男女成婚必须依照父母之命、媒妁之言。其二，议婚。一是纳采，后人称为“合婚”。男方请媒人向女方家送彩礼，向女方家提议婚事。二是问名，男方托媒到女方家，问姑娘的芳名和生辰八字，以准备占卜合婚，这一阶段也叫“讨八字”三是纳吉，古称“卜吉”，男方寻求术士按男女八字测定吉凶，也叫“合八字”。四是纳征，后称“下财”、“过大礼”，就是男方把论婚时所议定的东西，在迎娶之前数日送到女家。五是请期，即由男方择定吉日，照会女家。六是亲迎，即新郎到女家迎亲。其三，迎娶。迎娶之日，由男方派仪仗队和花轿，至女方家迎娶。新郎于黄昏亲至女家以礼相迎，然后随车而归。“六礼”指纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎，加上聘书、礼书和迎亲书的结合，通称“三书六礼”。新娘被迎进家门后，新郎新娘设宴共食，期间有“共牢”、“合卺(jǐn)”之仪。牢指祭祀的牺牲，通常是一头小猪；卺指瓢，古代一匏分为二瓢。“共牢”是新郎新娘共吃祭祀后的同一盘肉；“合卺”是新郎新娘各持一瓢对饮美酒。古代迎娶习俗还有：①传代。古人娶新妇，一进门时不让她的足履地，而是以袋相传，令新妇一步一步地踏在袋上，叫“传代”，象征传宗接代。②盖头。新妇以帕蒙于头上，叫“盖巾”。③拜堂。因为从结婚之日起，男女之间就有了人伦之义，所以要拜天地神祗；结婚之后女子就成了男方家族中的一员，所以要拜列祖列宗；结婚之后男女之间合成一体，所以新婚夫妇要对拜。④牵巾。新婚夫妇行过大礼后，用彩缎绾结同心叫“牵巾”。⑤交杯。指新婚夫妇在新房内共饮合欢酒。⑥闹房。新婚之夜，亲朋围坐房中，百般戏弄。⑦回门。此俗始于春秋时代，又称“归宁”或“拜门”。回门或在婚后三日，或在七日。近代定在婚后三日，所以又叫“三朝回门”。2、燕飨之礼“燕”通“宴”，即宴饮之礼。《周礼》：“以飨燕之礼，亲四方之宾客。”燕飨之礼，是古时王室以酒肉款待宾客之礼，飨礼在太庙举行，虽设酒肉，但并不真的吃喝，牛牲“半解其体”，也不煮熟，不能食用。飨礼规模宏大，重在仪式，用以明君臣之义、贵贱等差；亦作“燕享”。亦作“宴飨”3、冠笄(jī)之礼男行冠礼，就是把头发盘成发髻，谓之“结发”，然后再戴上帽子，在《说文》里：冠，弁冕(biànmiǎn)之总名也。弱冠：古人二十岁行冠礼，以示成年，但体犹未壮，故称“弱冠”。冠礼进行时，由来宾依次加冠三次，即依次戴上三顶帽子:首先加用黑麻布材质做的缁布冠，表示从此有参政的资格，能担负起社会责任；接着再加用白鹿皮做的皮弁，就是军帽，表示从此要服兵役以保卫社稷疆土；最后加上红中带黑的素冠，是古代通行的礼帽，表示从此可以参加祭祀大典。与冠礼对应，古代女子15岁许嫁时要举行加笄礼仪式4、宾射之礼周人射礼有四种：大射、宾射、燕射、乡射。大射是天子、诸侯祭祀前为选择参加祭祀的贡士而举行的射礼；宾射是诸侯朝见天子或诸侯相会时举行的射礼；燕射是天子与群臣燕息之时举行的射礼；乡（飨）射是地方官为荐举贤能之士而举行的射礼。如果庭院不够宽敞，不足以张弓比箭，便以“投壶”代替弯弓。主宾手执箭矢，投入壶中为胜。5、乡饮酒礼：敬贤尊老之礼，以敬老为主的酒会仪式历代常以乡饮酒礼作为推行教化的手段。汉代乡饮酒礼与郡县学校祀先圣先师之礼同时举行。唐代科举取士以后，地方长吏即以乡饮酒礼招待，后代发展为鹿鸣宴。明清时期，乡饮酒礼在孟春正月及孟冬十月举行，并伴有“读律令”和训诫致词的内容，对民众加强控制的目的更为明显。（三）宾礼接待宾客之礼，主要指天子招待诸侯和诸侯对天子的朝见，以及各诸侯之间的聘问和会盟等。后世将皇帝遣使蕃邦，外来使者朝贡，觐见及相见之礼等都归入宾礼。1、朝觐之礼：指诸侯藩国朝见天子的礼仪“春见曰朝，夏见曰宗，秋见曰觐，冬见曰遇，时见曰会，殷见曰同，时聘曰问，殷覜曰视。”（《周礼·春官》）“时见”是有事而会，“殷见”是众诸侯同聚，“时聘”是有事而派遣使者存问看望，“殷兆见”是多国使者同时聘问。前六目是天子款待四方诸侯来朝的典礼，后二目是诸侯遣使向天子问安的问礼与视礼。朝觐之礼意在明君臣之义，通上下之情。诸侯朝见天子一般有三种形式：每年派大夫朝见天子为“小聘”，每隔三年派卿朝见天子为“大聘”，每隔五年亲自朝见天子为“朝”。2、会同之礼：四方诸侯藩主一同来朝见天子的礼仪会同之前，先告祭宗庙、社稷、山川。会同之时，天子先向诸侯三揖行礼，而后率诸侯拜日、盟誓等。礼毕，天子宴飨诸侯，或行宾射之礼。春秋时期常伴有“会盟”。3、相见之礼秦汉至宋，各朝均无相见礼。宋太祖乾德二年（964）定立群臣相见之礼：下级见上级，按职官分别行礼；途中相见，下级“敛马侧立”等候上级通过，或“回避”分路而行；同级相见，行对拜礼；下级参拜上级，上级官员要答拜，如品级相差较多，则上级无须答拜。明代官员之间行揖礼，公、侯、驸马相见行两拜礼；庶人相见，依长幼行礼，幼者先施礼。清代王公相见，宾主二跪六叩行礼；官员之间再拜行礼，庶人相见行揖礼。附：古代跪拜礼我国在汉代以前，没有正式的凳椅。人们进食、看书时，坐在席子上，称“席地而坐”。如请客人坐正席，也只是多垫一重席子，表示恭敬。古代所谓“坐”姿，和我们现代人完全不一样，要两膝着地，将臀部坐于后脚跟之上，脚掌向后向外。实际上相当于我们现在的跪。接待宾客时，每当“坐”着向客人致谢时，往往伸直上半身，使坐变成了跪，然后再俯身向下，逐渐形成了日常生活中的跪拜礼。古人认为，不跪就不叫拜。拜，是行敬礼的意思。按照周代礼仪规定，跪拜分为稽首、顿首、空首、振动、凶拜、吉拜、奇拜、褒拜、肃拜等九种，称为“九拜”。在“九拜”中，稽首、顿首、空首，称为“正拜”。行稽首礼是“九拜”中最隆重的礼节。拜者必须屈膝跪地，左手按右手，支撑在地上，然后，慢慢叩首到地，稽留多时，手在膝前，头在手后。这种一般用于臣子拜见君王和祭祀先祖的礼仪。后来，僧人举起一手向人行礼，也称稽首。行顿首礼时，和稽首好多相同，不同处是拜时必须急叩头，其额触地而拜。用于下对上的敬礼。后来在书信中，开头或末尾用“顿首”，是表示对对方的恭敬。行空首礼时，双膝着地，两手拱合，俯首到手，与心平而不到地，因此叫“空首”。振动，不仅要跪拜、顿首，拜后还要跳踊。这一般是在丧事时，拜者往往捶胸顿足，跳跃而哭，极度悲伤。凶拜是先顿首，后空首，吉拜，则在行礼时，先空首，后顿首；奇拜，即一拜，褒拜，就是再拜、三拜。古代以再拜为重。肃拜，是古代女子跪拜礼的一种。拜时，跪双膝后，两手先到地，再拱手，同时头低下去，到手为止，因此又称作“手拜”。肃，是手到地的意思。后来，在书信来往中，表示对对方的尊敬，往往写上“谨肃”。妇女行礼也称“端肃”，就是由此而来。汉代以后，渐渐有了高座，椅子凳子出现了，原来生活中的“跪坐”起了很大变化。但跪拜还存在，变成了等级差别的标志。臣子拜见皇帝，小官拜见大官，奴才拜见主子等，有时都要行三叩九拜之礼。民间的祭祀、祝寿时，仍世代相传。后来，又有了打千(行礼时左膝前屈，右腿后弯，上体稍向前俯，右手下垂)、作揖(两手合抱，拱手为礼)、鞠躬(弯身行礼)等礼节。辛亥革命以后，封建君主制度结束了，跪拜礼这种充满封建色彩的礼节才消失（四）军礼：军队征战、操练之礼“大师之礼”，指召集整顿军队出师之礼；“大均之礼”，指校正户口，调节赋役征收之礼；“大田之礼”，指检阅车马人众，定期狩猎之礼；“大役之礼”，指营建土木工程之礼；“大封之礼”，指整修道路、疆界、沟渠之礼。1、征战之礼出征：有天子亲征和命将出征两种。天子亲征前，要举行祭祀活动。祭祀完毕，举行誓师典礼，一般是告知出征的目的和意义，整齐军纪，鼓舞士气。如果是命将出征，君王要在太庙召见全军将士，并授节钺于大将以节制全军。行军作战过程中，要将祖庙的木主和社神木主载于军中，对立功者受赐于祖庙木主之前，违反军令者则在社神木主之前刑戮，表示赏罚公正，鬼神可鉴。军队凯旋，天子要出城迎接，称为“郊劳”。回京后要在太庙、太社祭告天地祖先，献捷献俘。而后是论功行赏，称为“饮至”。如果军队败绩而归，则称为“师不功”或“军有忧”，以丧礼迎接。2、检阅之礼：君主亲自检阅军队训练之礼3、田猎之礼周代四时田猎，春曰“蒐”、夏曰“苗”、秋曰“狝”、冬曰“狩”（五）凶礼：用于吊慰家国忧患的礼仪活动“以丧礼哀死亡，以荒礼哀凶札，以吊礼哀祸灾，以禬礼哀围败，以恤礼哀寇乱。”1、丧礼：殡殓死者、举办丧事、居丧祭