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ICS65.020.20B31江苏省地方标准DB32DB32/T3653—2019‘紫金红3号’油桃生产技术规程Technicalregulationforproductionof‘Zijinhong3’nectarine2019-09-19发布2019-10-31实施江苏省市场监督管理局发布DB32/T3653-2019I前言本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由江苏省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院，张家港市凤凰农业科技有限公司。本标准主要起草人：张斌斌，马瑞娟，许建兰，俞明亮，颜大华，郭磊，宋宏峰。DB32/T3653-20191‘紫金红3号’油桃生产技术规程1范围本标准规定了‘紫金红3号’油桃生产的园地选择与规划、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录。本标准适用于‘紫金红3号’油桃的露地栽培。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5114无公害食品桃生产技术规程DB32/T820油桃生产技术规程3园地选择与规划园地选择与规划参见DB32/T820，园地应选择交通便利、排灌方便的区域，远离存在重金属污染和有害气体源的工厂。面积较大的园区应进行小区划分，小区间配以沟渠和道路。4定植4.1定植方式地下水位低、丘陵岗地地区采用常规栽培。采用定植沟或穴进行植株定植。定植沟深度以(40~60)cm为宜，宽度100cm；定植穴深度以60cm为宜，长度、宽度均为100cm。定植前，在沟或穴底以作物秸秆填入，厚度30cm，将表土与腐熟的有机肥(30~50)kg混匀回填，底土覆于上部，灌水浇透。地下水位高、缓坡平地地区采用起垄栽培，分为单行一垄和双行一垄两种。采用单行一垄方式的，垄高(30~50)cm，宽度1.2m；定植前一年秋冬季进行全园土壤深翻，根据定植行距，在植株定植点两侧堆土起垄。双行一垄的垄宽10m，垄两侧设置排水沟，沟深(60~80)cm，垄面高于沟边，呈圆弧形。4.2定植时间秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可定植，宜秋植。4.3定植密度根据树形、园地立地条件、栽培方式等合理密植。两主枝Y形行株距为5m×(2~2.5)m，三主枝自然开心形行株距为5m×(3~4)m。4.4苗木要求桃苗木宜选用一年生嫁接苗，苗木高度不低于80cm，粗度不低于0.8cm，整形带内饱满叶芽数不少于6个。4.5定植技术4.5.1苗木准备苗木定植前进行根系修剪，疏剪过密根和受损伤根，剪短过长根，之后将根系放入2%的石灰水中浸2min进行消毒。4.5.2定植将苗木砧桩放置于背风方向进行定植，嫁接口与行内地面的距离为5cm。舒展苗木根系，置于定DB32/T3653-20192植点，根据先表土后心土的顺序回填土壤，边回填边上提苗木，踏实土壤，灌水浇透，覆土保墒。4.5.3定干定干在苗木定植后进行，定干高度为(60~80)cm。根据树形确定剪口下第一个芽的朝向，采用三主枝自然开心形的植株，剪口芽宜朝向北方；采用两主枝Y形的植株，剪口芽应朝向东部或西部。剪口下(20~30)cm内保留至少5个饱满叶芽。在离苗木树干5cm处插一根直径2cm左右的竹竿，将绳绕成“8”字形，用以固定和绑缚苗木。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1行间生草采用自然生草或人工生草两种方法。自然生草保留当地优势草种，去除高杆、恶性、攀爬类杂草；人工生草宜选用苕子、紫云英、鼠茅草、黑麦草等绿肥植物，适时刈割，可覆盖于树盘，也可翻埋入土。5.1.2覆盖采用地膜或园艺地布覆盖行内树盘，秋季揭开。采用植物材料覆盖的可以用麦秸、稻草、青草等，厚度(10~15)cm。幼树覆盖树盘，成龄树覆盖行间和树盘均可。5.2施肥5.2.1施肥原则按NY/T496规定执行。5.2.2允许使用的肥料种类按NY/T5114规定执行。5.2.3施肥时期、用量和方法5.2.3.1基肥秋季施入，以10月中旬前为宜。采用沟施或穴施方式，沟或穴深40cm，肥料以腐熟有机肥为主。腐熟有机肥施肥量标准以预期产量为依据，每生产1kg果实施用1kg肥料，即“斤果斤肥”。施用饼肥的，每株成龄树用量为(4~5)kg。亦可将肥料撒施于地表，翻埋或旋耕入土。5.2.3.2追肥幼树以氮肥为主，定植当年从7月份开始施用，植株新梢停长后停止追肥。成龄树追肥时期为盛花后、果实膨大期和果实采收后，根据树势与开花量而定。盛花后和果实采收后株施(0.5~1)kg复合肥（N：P：K=15：15：15），果实膨大期施用高钾复合肥1kg。5.3水分管理5.3.1灌溉植株对水分需求的关键时期为开花期和果实膨大期，应保持平衡的水分供应，避免大水大肥、骤涝骤旱现象发生。连续7天以上干旱应及时浇水，果实采收前10天以内控制水分供应。5.3.2排水保持沟渠通畅，及时排除田间积水。6整形修剪6.1树形6.1.1三主枝自然开心形成龄树主干高(40~50)cm，主枝开张角度约30°，分布均匀，错落有致，主枝的基部避免集中于主干上的同一个着生点，避免朝向正南方向。每个主枝配置2~3个侧枝，侧枝上着生结果枝组，侧枝开张角度约50°。6.1.2两主枝Y形DB32/T3653-20193主干高度(50~60)cm，两主枝间夹角50°，主枝延展方向朝向行间，以东西向为宜；主枝上配置侧枝或着生结果枝组或直接着生结果枝，侧枝开张角度约45°。6.2树形培养按DB32/T820规定执行。6.3修剪要点按DB32/T820规定执行。7花果管理7.1疏花采用人工疏花或疏花器疏花两种方式，时期为大蕾期至初花期。疏花原则为疏除枝条顶部、背部和下部花，保留枝条中部两侧花。7.2疏果分为疏果和定果两个时期。疏果在4月下旬大小果分明时进行，疏除蔫黄果、小果、病虫果、畸形果、并生果、朝天果、无叶果。5月初定果，中上部适当多留果，下部少留果；长果枝留3个~4个果，中果枝留2个~3个果，短果枝留1个果，每亩8000个~10000个果。7.3套袋定果后即全园喷施一次杀虫杀菌剂，并进行果实套袋，以白色单层纸袋为宜；也可不套袋。8病虫害防治8.1主要病虫害8.1.1主要病害缩叶病、流胶病、细菌性穿孔病。8.1.2主要虫害蜗牛、蚜虫、梨小食心虫、红颈天牛、介壳虫。8.2防治方法参见DB32/T820。9采收果面50%的绿色褪去转成黄色，果实饱满，果面平展无坑洼，果实稍硬、开始出现固有的风味时可采收，肉质稍软有弹性时风味更佳。宜根据目标市场与客户分批采收。10记录对生产全过程进行记录，生产记录档案保存2年。